روسٹ کھانا پکانے میں سب سے زیادہ مزیدار اور منصفانہ سادہ برتن میں سے ایک ہے. اگر آپ اس سے محبت کرتے ہیں تو، ہم آپ کو تندور میں روسٹ کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ کو خوش کرنے کے لۓ یقین رکھتے ہیں.
تندور میں روسٹ سورج
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- گاجر یا پیاز - 1 پی سی.
- آلو - 3 پی سیز.
- نمک، مرچ اور مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گوشت دھونے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. پول آلو، درمیانے سائز کے کیوب میں دھونے اور کٹائیں. گاجر اور پیاز کو چھوٹے کیوب یا سیمیڈنگ میں چھلائیں. سونے سے تیل اور بھوری پیاز کو گرم کریں. سیرامک برتنوں میں، گوشت، گاجر، آلو اور پیاز ڈالیں. نمک، مرچ اور مصالحے کے ساتھ موسم، گرم پانی ڈال اور lids کے ساتھ احاطہ، تندور میں ڈال دیا. 180 ڈگری پر کک 45-50 منٹ تک کھانا پکانا. تمام روسٹ سورج میز پر پیش کی جا سکتی ہے.
اسی طرح آپ تندور میں روسٹ بیف یا خرگوش کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں، اور اگر آپ گوشت پسند نہیں کرتے تو آپ بھی تندور میں مشروم کے ساتھ روٹی بنا سکتے ہیں.
گھر بنا ہوا تندور میں روسٹ
اس ہدایت میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ایک کلاسک انداز میں گھر سٹائل انداز میں روسٹ کھانا پکانا.
اجزاء:
- گوشت یا سور کا گوشت - 500 g؛
- آلو - 800 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- چربی - 50 جی؛
- ٹماٹر - خالص - 60 جی؛
- پانی 300-400 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 3-4 اسٹ. چمچ؛
- سجاوٹ کے لئے گرین.
تیاری
گوشت دھونے اور درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. سولو چھوٹے کیوب میں پھینک دیں. آلو اور پیاز چھڑی، کیوب میں پہلی کٹ، اور دوسری نصف بجتی ہے. تیل کو گرم کریں اور دونوں طرفوں پر گوشت کو کچلنے کے لئے بھری کریں. ایک اور پین میں، چند منٹ کے لئے بیکن بھرا اور آلو کو اسے ڈالیں، 10-15 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. قازان میں گوشت آلو کے ساتھ ساتھ، پیاز شامل کریں، ٹماٹر خالص، مصالحے اور پانی ڈالیں تاکہ مصنوعات مکمل طور پر ڈھک جائیں. تقریبا 30-35 منٹ کے لئے ایک بند ڑککن کے نیچے سٹو، کھنج سبز کے ساتھ ختم روسٹ چھڑک.