بروکولی کا ایک قسم کا گوبھی ہے اور وٹامن C. ریسرچ کے مواد میں رہنما ثابت ہوتا ہے کہ اس کی مصنوعات کی روزانہ کھپت ہمارے جسم کو اپنی صحت کے لئے لازمی طور پر ضروری ہے جیسے پوٹاشیم، کیلشیم، سوڈیم، فاسفورس، آئرن، وٹامن A، PP، U اور بیٹا کیروٹین.
بروکولی ان لوگوں کے لئے ایک مثالی اختیار بن چکا ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ اس گوبھی کے 100 گرام میں صرف 30 کیلوری موجود ہیں. اس کے علاوہ، غذائیت پسندوں کو پیپٹیک السر کی بیماری یا کمزور اعصابی نظام کے ساتھ، کارڈیسی نظام کی بیماریوں کے لئے استعمال کرنے کی مشورہ.
بروکولی سے مختلف برتن کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، لیکن ان میں سے سب سے زیادہ مقبول سوپ ہے. تو، بروکولی گوبھی کے ساتھ سوپ کس طرح کھانا پکانا؟ ان کی تیاری کے لۓ ان قسم کے برتن اور ترکیبیں دیکھیں.
بروکولی سوپ کے لئے ہدایت
بروکولی سوپ کے لئے سب سے آسان ہدایت یہ ہے کہ: پیاز نصف بجتی ہے اور ایک چھوٹا سا مکھن میں بھرا ہوا ہے. ابھرتی ہوئی ورزش (گوشت، چکن)، بروکولی، برے پیاز، خشک آلو اور گاجر ڈال دیا جاتا ہے (اگر آپ چاہیں تو، آپ گاجر کو بھرا اور اسے پیاز کے ساتھ مل کر بھرا سکتے ہیں - لیکن یہ پہلے سے ہی شوقیہ ہے). کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے، کھلی ٹماٹر شامل. سبز اور ھٹا کریم کے ساتھ اس سوپ کو بہترین بنائیں. اور اگر آپ کو تیار ہونے سے قبل تیار ڈش میں ایک ٹکڑا پنیر شامل ہے اور کچھ منٹ تک اسے آگ میں رکھیں تو پھر آپ کو پنیر کا سوپ مل جائے گا. اس طرح، ڈش کی ترکیبیں تھوڑا سا تبدیل کر کے، آپ کو زیادہ بہتر ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں.
پنیر کے ساتھ بروکولی سوپ
لیکن بروکولی اور پنیر سوپ کے لئے ایک اور ہدایت ہے. لکی لے لو، اسے کاٹ لو اور یہ زیتون کے تیل اور مکھن کے مرکب میں بھرا. ہم بروکولی کے اس حصے کا نصف حصہ شامل کرتے ہیں، گرم برش سے بھریں تاکہ سبزیوں کو تھوڑا احاطہ کیا جاسکتا ہے اور تقریبا 15 منٹ تک پکانا. اس کے بعد، ایک blender میں پیسنا اور پنیر شامل، جب تک
کریم کے ساتھ بروکولی سوپ
اگر آپ دودھ کا سوپ پسند کرتے ہیں تو آپ بروکولی سوپ کریم کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں. ہم بروکولی کو انفراسٹرکانسز سے الگ کرتے ہیں اور اسے گرم برتری سے بھرتے ہیں. آگ پر، ایک فوڑا لے لو اور تقریبا 8 منٹ کھانا پکانا. ہم مساج کے ساتھ مل کر تھوڑا سا پانی میں نشاستے بڑھتے ہیں اور گوبھی میں شامل ہوتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، سوپ میں کریم کے ساتھ کالی ہوئی جکڑو داخل کریں.
بچے کے کھانے کے لئے ان سوپ میں سے کسی کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جاسکتا ہے. بچوں کے لئے بروکولی گوبھی سوپ ان میں شامل کم مصالحے میں مختلف ہوں گے. اور اگر آپ کے بچوں کو سوپ پسند نہیں ہے، تو وہ خوبصورتی سے سجایا جا سکتے ہیں اور پھر وہ خوشی سے انہیں کھا لیں گے.