"انگور کا گروپ" ترکاریاں صرف شاندار نہیں خوبصورت اور میز پر شاندار لگ رہا ہے. اس میں تمام اجزاء ہم آہنگی سے مشترکہ ہیں، ایک غیر معمولی مزیدار اور بھوک لگی ہوئی ڈش تیار کرتے ہیں. کھانے کے لئے دو بہترین ترکیبیں ذیل میں پیش کی جاتی ہیں.
چکن - ہدایت کے ساتھ انگور سلاد
اجزاء:
- چکن کا گوشت (گودا) - 320 جی؛
- منتخب شدہ چکن انڈے (سخت ابلاغ) - 3 پی سیز.
- انگور - 270 جی؛
- سلاد برفبرگ یا پکینگ گوبھی - ذائقہ؛
- مسالیدار قسم کی مشکل کی پنیر - 170 G؛
- اخروٹ - 140 جی؛
- میئونیز کلاسک ہے - ذائقہ؛
- نمک، آئوڈیسڈ اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن کا گوشت مکمل تیاری، ٹھنڈے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کرنے کے لئے ابلاغ ہونا چاہئے. اگلی ہوئی پکا ہوا انڈے، ایک grater پر صاف اور grinded. اسی طرح میں، پنیر کی لکڑی کا پیچھا کرنے والی قسموں کو پیسنا. اخروٹ خشک خشک کرنے والی پین میں یا تندور میں ایک بیکنگ شیٹ میں خشک ہوا، جس کے بعد ہم مٹی میں گندے پیسنے یا درمیانی خامہ تک تک آسانی سے کچلنے کے ساتھ گھومتے ہیں.
انگوروں کو کھا لیا جاتا ہے، خشک، نصف میں کمی اور ہڈیوں کو ہٹا دیں (اگر کوئی).
ترکاریاں سجانے کے لئے، ترکاریاں، برفبر پتیوں یا پکینگ گوبھی کی پتیوں کو ایک ڈش پر ڈالیں. سب سے اوپر پرت کے ساتھ اوپر چکن سلائسیں ڈالتے ہیں اور انہیں میئونیز کے ساتھ لینا. اس کے بعد انڈے اور پھر میئونیز کو تبدیل کریں. پھر گری دار میوے اور پنیر کو نکالنا، میونیز کے ساتھ دوبارہ سلاد کی سطح کا احاطہ کرتا ہے، اور سب سے اوپر نصف انگور.
تمباکو نوشی چکن اور پستے کے ساتھ "انگور کا گروپ" ترکاریاں
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن گودا - 310 جی؛
- منتخب شدہ چکن انڈے (سخت ابلاغ) - 3 پی سیز.
- انگور - 390 جی؛
- سلاد برفبر - 420 جی؛
- مسالیدار قسم کی مشکل کی پنیر - 170 G؛
- پستسٹ، نالی نمک - 240 جی؛
- نمکین ککڑی - 180 جی؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- میئونیز کلاسیکی - 210 جی.
تیاری
جب انڈے ابھرتے ہیں تو، ہم پستا کو صاف اور کاٹتے ہیں، تمباکو نوشی چکن کا گوشت اور نمکین ککڑیوں کو کیوب میں کاٹنا. ہم انگوروں کو ہٹا دیں اور اگر ہڈیوں کو ہٹا دیں تو ان کو نکال دیں. پنیر پر ایک گرے پر پیسنا، اور اسی طرح سے تیار شدہ انڈے کو پیسنا. ہم پریس کے ذریعہ لہسن کے دانت صاف اور صاف کریں.
چلو پتیوں میں آئس برش کو لے لو اور اس کے موٹے حصہ کو چلو. باقی شیٹ بڑے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. ہم ایک کٹوری میں تمام تیار اجزاء سے منسلک کریں، میئونیز اور مرکب شامل کریں. ایک قاعدہ کے طور پر، پستول سے نمکین، کھیرے اور خشک کرنے والی چکن کا ترکاریاں ہم آہنگی کا ذائقہ کرنے کے لئے کافی ہیں، لیکن کسی بھی صورت میں ہم نمونے کو ہٹا دیں گے اور اگر ضروری ہو تو اسے شامل کریں.
ایک ترکاریاں بنانا، ہم ایک انگور پر انگور پر کھینچ کر پھینک دیتے ہیں، ہم اوپر سے انگور کے ٹکڑوں کو تقسیم کرتے ہیں. آپ ڈش کے نچلے حصے پر ترکاریاں پتے سے قبل پری کر سکتے ہیں.