سردی موسم سرما کے پسندیدہ سبزیوں کو حاصل کرنے کے لئے کینگنگ ہمیشہ گھروں کا پسندیدہ طریقہ نہیں بنتا. بعض اوقات مجھے سرکہ اور نمک کے بغیر ذائقہ کرنا ہے. ذیل میں ہم تازہ زچگی کو ذخیرہ کرنے کے معاملے پر غور کریں گے، اور یہ درست کریں.
کس طرح گھر میں تازہ زچگی ذخیرہ کرنے کے لئے؟
کامیاب نتائج کے لئے صرف تین بنیادی اصول ہیں. زیادہ سے زیادہ امکان ہے، دوسرا مقبول سوال یہ ہے کہ زچگی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کتنی دیر تک. یہاں تک کہ یہاں غیر منطقی طور پر جواب دینا ناممکن ہے، کیونکہ مدت مختلف قسم کے، درجہ حرارت کے حالات اور اسٹوریج کے طریقہ کار پر منحصر ہے. لیکن ہم اعتماد سے کہہ سکتے ہیں کہ ایک طویل عرصہ تک زچگی کو ذخیرہ کرنے کے لئے ممکن ہے، جیسا کہ تجربے کے گھریلو خاتون مارچ میں بھی ان کے ساتھ آمدورفت پکانا چاہتے ہیں.
لہذا، موسم سرما کی تازہ کے لئے زچگی کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں بنیادی تجاویز ملاحظہ کریں:
- سب سے پہلے ہم بیج کا انتخاب کریں گے. ہمارا مقصد - دیر سے گریڈ، کافی مضبوط اور سخت جلد کے ساتھ ساتھ چھوٹے بیجوں کے ساتھ. یہ سب ایک طویل عرصے سے فصل تازہ رکھنے کا ایک بہت اچھا موقع فراہم کرتا ہے. لہذا آپ کو تازہ زچگی جمع کر سکتے ہیں، ان کو جمع کرنے کے لۓ توجہ دینا. ایک ہفتے کے دوران، ہم پودے لگانا نہیں پانی. ہم ترجیحات بڑے پیمانے پر صرف سبزیوں کی تلاش کر رہے ہیں. جتنا ممکن ہو پیڈونکل رکھیں. مجموعہ کیلئے دھوپ خشک دن کا انتخاب کریں.
- یہ بھی جاننا ضروری ہے کہ تازہ اسکواش کو ذخیرہ کرنا بہتر ہے. بس یاد رکھیں کہ بالکنی، جہاں درجہ حرارت کم ہوجاتا ہے، واضح طور پر مناسب نہیں ہے. وہاں، آپ کی فصل پہلے کھو جائے گی. یہ لازمی طور پر ایک سیاہ کمرے ہونا چاہیے جہاں درجہ حرارت پانچ ڈگری سے کم نہیں ہوتا.
- موسم سرما کی تازہ کے لئے زچگی کو ذخیرہ کرنے کے کام سے پہلے، صحیح پیکیجنگ حاصل کریں. مثالی طور پر، یہ گتے سے بنا سبزیوں pallets ہیں. یہ ضروری ہے کہ ان میں سبزیاں ایک دوسرے کے ساتھ رابطے میں نہیں ہیں. آپ پہلے سے ہی ان میں سوراخ بنائے ہوئے، پیکجوں میں سبزیاں بھی ڈال سکتے ہیں، اور ریفریجریٹر کے نچلے حصے کا تعین کرتے ہیں. لہذا آپ کم از کم ایک ماہ کے لئے فصل کو بچائیں.
یاد رکھیں کہ تھوڑی دیر کے بعد جلد ضروری طور پر مشکل ہو جائے گا. لہذا، سوال پیدا ہوتا ہے کہ فریزر میں زچگی کو ذخیرہ کرنا ممکن ہے، اور کیا یہ آسان نہیں ہوگا. عملی طور پر نمائش کے طور پر، باقی سبزیوں کو خشک اور خارج کردیا سبزیاں ایسے بچوں کے لئے بہترین حل ہیں جو صرف نئی مصنوعات سے واقف ہو رہے ہیں.