ایک بھری ہوئی پین میں navaga کھانا پکانا کس طرح سوادج؟

نیگا ایک غیر ملکی تجارتی مچھلی ہے. گوشت سفید، خشک اور تھوڑا میٹھا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھومنے والی پین میں ناگا کیسے پکانا ہے.

ایک بھری ہوئی پین میں کھانا پکانے navaga کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تازہ پکڑا - 3 پی سیز.
• سبزیوں کے تیل بوسہ؛
• آٹا - روٹی کے لئے؛
• نمک اور جڑی بوٹیوں خشک ہیں - ذائقہ.

تیاری

1. ایک بھری ہوئی پین میں navaga کھانا پکانا کے لئے، ہم مچھلی کو تباہ، صاف، تمام اندرونیوں کو ہٹانے اور گلیوں کو ہٹا دیں.
2. ہم نے مچھلی کو اچھی طرح دھونا اور اسے تولیہ سے ڈوب دیا.
3. پھر گدھے کو ایک کٹورا میں ڈال دو، نمک اور خشک کھوکھلی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.
4. چند منٹ کے بعد، ہم گندے کے آٹے میں ہر طرف سے نواگا پھیلتے ہیں اور اسے گرمی میں تیل لاتے ہیں.
5. ہم تازہ سبزیوں اور مچھلی آلو کے ساتھ ایک تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.

پیاز کے ساتھ ایک برتن پین میں بہادر کس طرح بھری ہوئی؟

اجزاء:

• navaga - 1 کلو؛
• پیاز سفید پیاز - 125 G؛
• مصالحے - ذائقہ؛
• گندم آٹا - 190 G؛
• مچھلی کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

1. نیگا ایک برش کے ساتھ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، بھوک لگی ہے اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
2. ہم نے مچھلی کو آٹے میں ڈال دیا، اسے ایک کٹورا میں ڈال دیا اور اسے نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکایا.
3. پیاز عملدرآمد کر رہے ہیں اور سیمیڈنگ کے ذریعے ٹھنڈے ہوئے ہیں.
4. کھینچنے والا پانی سورج فلو کا تیل ڈالتا ہے، اسے گرمی سے اور احتیاط سے مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کر لے.
5. 3 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھاری navaga، اور پیاز کے ساتھ پیاز چھڑکاو اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
6. 5 منٹ کے لئے ایک ڈش لے لو.
7. احتیاط سے تیار ہونے تک مچھلی کو ختم کردیں.

نریکا میں مچھلی کھانا پکانا پین میں کتنا مزہ آتا ہے؟

اجزاء:

• navaga - 550 g؛
• آٹا - 110 جی؛
• مصالحے - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر.

چٹنی کے لئے:

• پینل - 190 جی؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• شراب خشک سفید - 90 ملی میٹر؛
• کریم - 100 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مکھن - 10 جی؛
• تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
• ورت - 110 ملی میٹر؛
• مصالحے

تیاری

1. مچھلی دھونا، خشک، گندا اور ٹکڑوں میں کاٹ.
2. مٹی کے ساتھ مصالحے مکس کریں اور زعفران کو خشک مکس میں ڈالو.
3. اس کے بعد ایک گرمی سے تیل اور دو طرفوں سے نرمی کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر ڈال دیا.
4. چٹائی کو تیار کرنے کے لئے، چٹان میں کریم چٹنی پگھلنے کے بعد، کچلنے ہوئے پنکھ اور براؤن کو سونے کے رنگ میں پھینک دیں.
5. اگلا، سفید شراب میں ڈال دو، کمزور آگ پر چند منٹ کے لئے شور اور گرمی گرم کریں.
6. پریس لہسن کے ذریعے نچوڑنے اور انڈے کے ساتھ بھری ہوئی کریم ڈالنے کے بعد.
7. موسم کا مسالہ مصالحے کے ساتھ ذائقہ، کٹی سبزیاں پھینک دیں اور آگ سے برتن نکال دیں.
8. فرش نیویگا ڈش پر تلی ہوئی پین سے پھیلا ہوا ہے، ایک خوشبودار گرم چٹنی کے ساتھ بہت زیادہ پانی اور سبزیوں کے ساتھ میز پر خدمت کی.