گوشت کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار ہے، تاکہ یہ رسیلی اور مزیدار طور پر ٹینڈر نکلے؟ ہم پیاز سے مشورہ دیتے ہیں کہ آپ پیاز کے ساتھ بھاری گوشت کھائیں اور اپنی پسند کے کسی بھی گرنش سے اس ڈش کی خدمت کریں!
پیاز کے ساتھ بیف
اجزاء:
- بیف گودا - 1 کلوگرام؛
- بلب - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- کری - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیاں
تیاری
اب بتاؤ کہ پیاز کے ساتھ گوشت کیسے بھرایا جائے. جسم دھویا، فلم کاٹ اور خشک. اس کے بعد گوشت کو چھوٹے حصوں میں کاٹنا، تقریبا 40 جی وزن. بلب صاف اور موٹی بجتی ہے. گوشت کے تیار ٹکڑے ٹکڑے ایک پین پر ڈالتے ہیں سبزیوں کے تیل اور بھری کے ساتھ بھاری کچھی تک ایک اعتدال پسند آگ پر قائم کیا جاتا ہے.
پھر شعلہ کو کم کرو، پیاز ڈالیں اور سبزیوں کے تیل سے چھڑکیں، تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام پر، ڈش اور مرچ ذائقہ ڈالیں. ہم تازہ سبزیوں سے پیاز اور ترکاریاں کے ساتھ گوشت کی خدمت کرتے ہیں، گرین سے سجاوٹ کرتے ہیں اور کڑھائی چھڑاتے ہیں .
پیاز کے ساتھ بھرا ہوا گوشت
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
ہم ٹھنڈا پانی لیتے ہیں، اسے سرد پانی کے ساتھ کھینچیں، کیوب میں کٹائیں اور ہلکے طور پر دبائیں. پھر نمک، کالی مرچ گوشت چکھو، ایک کچل قائم کرنے تک قبل از کم تیل اور بھری میں بھری ہوئی پین میں ڈالیں.
اگلا، نصف گرے گاجر اور پیاز شامل کریں، اچھی طرح سے ملائیں. یہ سبزیوں کو ایک مزیدار خوشبو اور ہلکے بھوری رنگ کا گوشت دے گا. پھر تھوڑا سا ٹماٹر پیسٹ ڈال دو اور ایک دوسرے کے ساتھ پکانا، تقریبا 20 منٹ کے اختتام.
اس کے بعد، تھوڑا سا ابلا ہوا پانی ڈالیں اور گوشت کو کم گرمی پر سٹو کو چھوڑ دیں. باقی کٹی پیاز ایک الگ فرینگ پین میں محفوظ ہیں جب تک سونے کا بھوری، آٹے میں ڈال اور اسے مسلسل لگانا. پھر ہم پلیٹ سے ہٹا دیں گے، ہم ابھرتے ہوئے پانی سے آٹے کو کم کرتے ہیں اور اس سے منحصر گوشت اور سبزیوں کے ساتھ جوڑتے ہیں. تمام احتیاط سے مکس کریں، 5-7، نمک کو کھینچیں، ھٹا کریم، لاورل پتی شامل کریں اور آگ بند کریں.
پیاز کے ساتھ سٹیوڈ گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 1 کلو کا فلٹ
- سرخ semisweet شراب - 2 اشیاء؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
ہم نے سٹروں کے ساتھ گوشت کاٹا، چھوٹا کیوب میں پیاز کاٹ کر اور سبزیاں بھوری تک سبزیوں کے تیل پر گزرے. اس کے بعد گوشت، نمک، مرچ اور 7-10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھڑکیں. اس کے بعد، پکایا تک پیاز اور شراب کے ساتھ پیاز ڈال دیں.