اگر آپ کے کناروں میں تازہ مچھلی سب سے سستی مصنوعات سے کہیں زیادہ ہے، تو تازہ تازہ جھاگ خوشگوار متبادل ہوسکتا ہے. جھٹکا منجمد کرنے کے معاملے میں، مچھلی اپنی خصوصیات کو کھو نہیں دیتے ہیں، اور اس طرح مستقبل میں یہ کامیابی سے مداخلت، اس کا ذائقہ اور ساخت کی حفاظت کر سکتا ہے. ترکیبیں میں، ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ تازہ منجمد میکریر سے پکایا جا سکتا ہے.
تازہ منجمد میکریر سے سوپ
اجزاء:
- میکیکیل کا پھینک - 1 پی سی.
- جھگڑے شاہی - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- ٹماٹر اس کے اپنے جوس میں - 250 ملی میٹر؛
- مچھلی کے شوروت - 130 ملی میٹر؛
- میٹھی مرچ - 90 جی.
تیاری
مرچ گرل پر جلا اور تمام سیاہ شدہ جلد کو ہٹا دیں. جسم سٹرپس میں کاٹ اور الگ الگ. چٹان میں جلدی سے زیتون کے تیل کے ساتھ لہسن کی چلی کو خوش آمدید جب تک کہ وہ خوشبو میں نہ جانے دیں، لہسن میں ٹماٹر اور ورزش کے ساتھ لہسن بھریں. ابلتے سوپ کی بنیاد میں، کیکڑے کی پٹیاں ڈالیں، پہلے ہی انہیں صاف کر دیا، مچھلی کے پھولوں کے ٹکڑے ٹکڑے کئے بغیر ہڈیوں اور میٹھی مرچ. 3 منٹ کے بعد، تازہ منجمد میکر کا ایک ڈش تیار ہو جائے گا.
تازہ منجمد میکریر سے رول
اجزاء:
- مکھن - 55 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- دودھ - 240 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل کا ایک گروپ؛
- میککر - 530 جی؛
- پیاز - 35 جی؛
- میئونیز - 25 جی.
تیاری
جبکہ تندور 230 ڈگری تک پہنچتا ہے، پارچمنٹ کے ساتھ پین کو احاطہ کرتا ہے اور ہمارے رول کی بنیاد تیار کرتا ہے. بیس کے لئے، انڈے کو دودھ، پگھل مکھن اور آٹے کے ساتھ شکست دی، ڈلی اور سمندری نمک شامل کریں اور پھر سب کچھ بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. 12-15 منٹ کی بنیاد بناو.
اس وقت کے دوران، کھلی مکریل کو ابالنا، اسے ٹکڑوں میں الگ کر دیں اور میئونیز کے ساتھ ملائیں. کچل پیاز، تازہ زمین مرچ اور مرکب میں تھوڑا سا نمک شامل کریں. گرم ڈیل آلیٹ پر بھریں ڈالیں، ناشے کو رول میں ڈال دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
تازہ منجمد میکریر سے کٹورا
اجزاء:
- میکریل کا فلٹ - 540 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 115 جی؛
- اجمی اور تلسی سبزیاں - ذائقہ؛
- پیاز - 45 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- خشک مارجورم - چوٹکی.
تیاری
منشیات کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مائنڈ گوشت میں مچھلی کی فلٹ باری. کھنگال میں، انڈے اور آٹا شامل کریں، کٹی جڑی بوٹیوں اور کٹ لہسن کے ساتھ شامل کریں، اور پھر کٹورا میں تشکیل دیں اور ایک گرل کے تحت یا پہلے ہی تیل کے ساتھ بھوری ہوئی.