پھر بھی سوچتے ہیں کہ آپ ایک تہوار کی میز پر مزیدار کھانا پکاتے ہیں؟ اس کے بعد یہ مضمون آپ کے لئے ہے، کیونکہ ہم نے کھانا پکانے کے ساتھ بف رول کی کئی ترکیبیں جمع کرنے کا فیصلہ کیا، جس میں جشن میں دھن کے لئے ایک مثالی گوشت کی ڈش کے طور پر خدمت کی جائے گی. آپ گرم ڈش کی مکمل فارمیٹ میں یا بفر میز کے لئے نمکین کے چھوٹے حصے کی شکل میں اس طرح کے رول تیار کر سکتے ہیں.
انڈے کے ساتھ بیف رول
اجزاء:
- گوشت - 6 پتلی ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کچن - 2 اشیاء؛
- ممیز - ایک صدی کا 1/3؛
- مونگ - 1/1 صدی کا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- grated "کارمین" - ایک صدی کے 1/3؛
- اجمی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ
- پروسیسیٹ ہام - 125 جی.
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 800 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- خشک اویگنگو - 1 چائے کا چمچ؛
- بیل پتیوں - 1 پی سی.
تیاری
انڈے مشکل کو اڑا دیتا ہے. دانت کی روٹی پانی سے بھرا ہوا ہے، اور اس کے بعد ہم زیادہ نمی سے باہر نکلتے ہیں. کٹی انڈے، لہسن، پیاز، ممبئی، کٹ میوے، اجمی اور مکھن کے ساتھ دباؤ روٹی کچھی مکس کریں، موسم کے بارے میں بھی مت بھولنا. ہم نے کام کی سطح پر گوشت کے ٹکڑوں کو ٹکڑا دیا. گوشت کے اوپر ہام کے ایک پتلی ٹکڑا ڈال دیا، اور بھرنے کی پرت کو ختم کرنے کے بعد. تمام پنیر چھڑکیں اور تنگ رول میں تبدیل کریں. ہم دانتوں کی پودوں کے ساتھ رول کو حل کرتے ہیں، یا پاک بائنہ. ہم نمک، مرچ اور مکھن کے ساتھ رول رگڑتے ہیں.
اب چٹنی بناؤ. زیتون کا تیل میں پیاز اور لہسن پیسنا اور بھری. ایک بار پیاز شفاف ہو گیا ہے، ٹماٹر چٹنی اپنے اپنے رس میں ڈالیں، نمک کی اچھی چوٹی، کالی مرچ چکانا، تھمے اور بے پتی شامل کریں. چٹنی کی کٹائی کے بعد، ہم اس میں گوشت سے ہمارے گوشت کے رول کو چھڑکاتے ہیں اور کم گرمی پر 1.5-5 گھنٹوں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ٹشیم کو جلا دیتے ہیں.
بیکن ہدایت کے ساتھ بیف رول
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیچپ - 1/4 شے؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- زمین کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- بیکن - 12 سٹرپس.
تیاری
بیف بھرنے والا پیٹا ہوا انڈے، نمک، مرچ اور کھنڈا گوشت پیاز کے ساتھ ملا ہے. اس کے بعد ہم بھرنے میں کیچپ شامل ہیں. ہم دو حصوں میں فاریکس تقسیم کرتے ہیں اور ہم 12-15 سینٹی میٹر کی لمبائی میں ہر ایک کی شکل میں ہر شکل بناتے ہیں. ہر طرح کی کالی بھری ہوئی پنیر سے بھرا ہوا ہے، بیکن اور سٹرپس کے ساتھ لپیٹ. ہم نے ایک بیکنگ شیٹ پر ورق کے ساتھ ڈھک لیا اور اسے تندور بھیج دیا. گوشت کی رولیں تندور میں 45-50 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکایا جائے گا.
اگر بیکن کھانا پکانے کے بعد رش نہیں ہوتا تو پھر گرے موڈ کو تندور میں تبدیل کردیں. اس کے علاوہ، یہ بھی شامل کیا جانا چاہئے کہ آپ کے ذائقہ کے لئے، کچھ بھی رول کے لئے بھرے جا سکتے ہیں.
شہد اور مشروم کے ساتھ گوشت کا رول
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 250 جی؛
- زمین مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- مشروم - 180 جی؛
- پراون - 1 معتدل؛
- پف پیسٹری - 1 پیک؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ہلکی - 1/2 ٹیسا؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
کالی مرچ کٹی ٹماٹر، مرچ، نمک، ہلکی، لہسن اور پیاز کے ساتھ ملا. مشروم کچل جاتے ہیں اور ٹھنڈے ہوئے ہیں
Puff آٹا defrost اور ایک دوسرے سے 5 تہوں الگ. کام کی سطح پر آٹا کے پتلا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پھیلاتے ہیں، احتیاط سے تھوڑا سا گوشت بھرنے میں تقسیم کرتے ہیں، اور کناروں میں سے ایک پر مشتمل ہے جو ہم نے فرڈ مشروم اور پرسوں کی پٹی رکھی ہے. ایک رول میں گوشت کے ساتھ آٹا ڈالیں. ان کو بہتر بنانے کے لئے انڈے اور آٹا کے مرکب کے ساتھ رول کے کناروں کا کٹائیں.
ایک بھری ہوئی پین یا گہری بھری ہوئی، سبزیوں کے تیل کی ایک بڑی مقدار کو گرم کریں اور سنہری براؤن تک رولیں بھری کریں.