گرم استعمال کرنے کے لئے ہلکا پھلکا تجویز کی جاتی ہے. یہ مستقبل کے استعمال کے لئے پکایا نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ گرم ڈش اس ذائقہ اور امیر ذائقہ نہیں دے گا.
گھر میں روسٹ کو ٹھیک طریقے سے تیار کرنے کے لئے، ہم اپنی ترکیبیں میں ذیل میں بیان کریں گے.
آلو اور آککا کے ساتھ سورج کے گھر میں روسٹ
اجزاء:
- سورج - 600 جی؛
- آلو - 1.2 کلوگرام؛
- Adzhika - 2-3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 250 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 50-75 g؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مرچ کا مرکب - ذائقہ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ؛
- پاک پانی؛
- تازہ گرینوں کی ٹوکری.
تیاری
پورک دھویا جاتا ہے، اچھی طرح سے خشک، سبزیوں کے تیل میں ایک cauldron یا سٹو پین میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. نتیجہ ہر طرف ایک وردی رش ہونا چاہئے. ہم پیاز ڈالتے ہیں کہ پانچ منٹ کے لئے پیاز آدھے بجتی ہوئی اور بھری ہوئی. اب adzhika شامل کریں اور stirring ایک اور دو منٹ، روسٹ. تمام گوشت کو ڈھکنے کے لئے پانی شامل کریں، اور بیس منٹ تک کھانا پکانا، کم سے کم تک آگ کو کم کریں. اب ہم نمک پھینک دیں گے، مرچ مرچ، بیل پتی، مصالحے، ٹماٹر کی چٹنی کا مرکب اور کھلی چھڑی اور بڑی کیوب یا سلاخوں کے آلو میں کاٹتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا پانی شامل کریں. آلو تیار ہونے تک ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور پھینکیں.
ہموار برتن ہم پلیٹیں میں ڈالتے ہیں اور تازہ سبزیاں کے شاخوں کے ساتھ سجاتے ہیں.
آلو اور خروج کے ساتھ گھریلو بنا گوشت میں روٹی
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 420 جی؛
- آلو tubers - 900 g؛
- بیج کے بغیر پرکم - 100 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- پیاز - 150 جی؛
- گاجر - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- مصالحے اور مصالحہ جات - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
بیف گودا دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ سے خشک ہوتا ہے اور چھوٹے سلیب میں کاٹ جاتا ہے. ملیوارک کی صلاحیت میں، سبزیوں کا تیل ڈالیں اور گوشت کو رنگ پر بھری کریں، "فراکنگ" یا "بیکنگ" موڈ کو آلے کو ایڈجسٹ کرنا.
پھر ایک اور دس منٹ کے لئے کٹ پیاز بجتی، مگ یا گاجروں اور بھریوں کی تناسب شامل کریں. کھلی ہوئی اور بہت بڑی آلو، ٹماٹر پیسٹ، نمک، مصالحے اور موسمیاتی، پہلے سے دھوئے ہوئے اور کٹی پرانی نہیں شامل کریں اور پانی میں ڈالیں. مائع کی مقدار اپنے آپ کو ڈش کے مطلوبہ کثافت پر منحصر کرتا ہے. موڈ کو "کھینچنا" میں تبدیل کریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے وقت مقرر کریں. کھانا پکانے کے اختتام سے دس منٹ قبل کٹا لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.