سب سے زیادہ خریدی ہوئی مصنوعات کی طرح، مارشلمو میرشمیلو آپ اپنے اپنے ہاتھوں سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں. ہوم مارشمیال بہت زیادہ ہیں، منہ میں اتنا سخت اور آسان نہیں ہے. گھر میں مارشمیہ بنانے کے بارے میں مزید تفصیلات، ہم ذیل میں بات کریں گے.
گھر میں مارشل مولی
آپ کسی بھی ذائقہ (یا آپ وینیلا کے ساتھ کلاسیکی ورژن پر بھی روک سکتے ہیں) کے ساتھ آپ کی میرشلمیل کو متنوع کرسکتے ہیں، ہم مصالحے اور کافی کے مرکب میں رک گئے ہیں.
اجزاء:
- جیلیٹن - 45 جی؛
- ایسپریس - 115 ملی میٹر؛
- گراؤنڈ کارموم - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی 130 ملی میٹر؛
- چینی - 295 جی؛
- مکئی شربت - 235 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
گھر میں ایک میرشلمیل بنانے سے پہلے، سردی کو ایک کٹورا میں ڈال دو، جس میں آپ کو تمام اجزاء کو مکس کرنے کی ضرورت ہے. کافی کے اوپر، جلیٹن ڈالیں اور دلامہ شامل کریں. 15 منٹ کے لئے سوختی جلیٹک گرینولز چھوڑ دو، اور اپنے آپ کو شربت لے لو.
ساسپین میں شربت کے لئے چینی ڈالنا اور پانی کے ساتھ مکئی کی شربت کے ساتھ ڈال دو، پھر آگ ڈالیں اور جب تک مرکب درجہ حرارت 115 ڈگری تک پہنچ جائے.
مکسر کو چالو کریں اور آہستہ آہستہ شربت جیلٹن کو پھینک دیں. تمام شربت کو شامل کریں، رفتار سے زیادہ سے زیادہ حد تک سیٹ کریں اور 12-15 منٹ کے بارے میں سب سے زیادہ تیز کریں. مارشمریل کے لئے تیار مرکب کسی بھی تیل کی شکل میں تقسیم اور 4 گھنٹے تک چھوڑ دیا گیا ہے. بعد میں، مارشمریل ایئر میرشمیلو نے جنازہ چھڑکنے والے چینی پاؤڈر کو منتقل کیا ہے اور ایک تیز چاقو کے ساتھ کاٹ لیا گیا ہے، آخر میں نپکن کے ساتھ تیل میں ڈوبنے کے بعد.
گھر میں چاکلیٹ کے ساتھ مارشمیلو مارشمیوں کو کیسے بنائیں؟
آپ کے پسندیدہ پھل یا بیر، یا چاکلیٹ سے خالص، گھر ہوا ہوا مارشمی بووں کے مثالی اضافی ہوسکتا ہے. ہم نے چاکلیٹ ورژن پر روکنے کا فیصلہ کیا، کوکو پاؤڈر کے علاوہ تیار کرنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- جیلیٹین - 20 جی؛
- پانی 235 ملی میٹر؛
- چینی - 235 جی؛
- کوکو - 55 جی؛
- مکئی شربت - 235 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
جیلٹن پانی کی نصف میں بھرتے ہیں اور سوگنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. چینی اور مکئی کی شربت کے ساتھ پانی کا دوسرا حصہ نصف کریں. اجزاء کو 120 ڈگری درجہ حرارت کے ساتھ شربت کی عدم استحکام پر پکایا جانا چاہئے. جیلیٹن حل کے لئے گرم سرپ ڈالنا شروع کریں، اجزاء کو تیزی سے اور زور سے پھینک دیں. فائنل میں، کوکو اور پھر دوبارہ شامل کریں. مجموعی طور پر، کبھار تقریبا 15 منٹ لگے گا. اس کے بعد مارشمی بوٹ بڑے پیمانے پر ایک سنے ہوئے شکل میں تقسیم کریں اور اسے منجمد کرنے دیں. تیار گھر مارشمیرو سلائس اور پاؤڈر چینی میں ٹکڑے ٹکڑے کو رول.