سولو پسندیدہ ٹیبل ٹاپ ایپلیٹرز میں سے ایک ہے، جس سے آپ اپنے آپ کو آسانی سے پکانا سکتے ہیں. اور یہ کیسے کریں، ہم آپ کو ابھی بتائیں گے.
نمکین کو نمکنے کے لئے کس طرح سوادج؟
اجزاء:
- چربی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 لونگ.
پتلی کے لئے:
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- میز نمک - 50 جی؛
- مرچ کے ساتھ مرچ - 1،5 ٹیس.
- لہسن - 2 لونگ؛
- پپری پاؤڈر.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے، چکن کا کھانا پکانا ہے: ایک چٹنی میں پانی ڈالیں، مصالحے، لہسن، پلیٹیں میں پھینک دیں، اور 3 منٹ کے لئے ابالیں. اس کے بعد، پلیٹ سے برتن کو احتیاط سے ہٹا دیں اور مواد کو ٹھنڈا کریں.
ہم نے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹنے ہم ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ایک وسیع گردن کے ساتھ ڈال دیا اور یہ پتلی کے ساتھ بھرتے ہیں. ایک صاف تولیہ کے ساتھ سب سے اوپر پر آمدورفت کا احاطہ کریں اور ایک ہی دن کے لئے ٹھنڈی سیاہ جگہ میں ڈالیں. تھوڑی دیر کے بعد آپ کو ایک ناقابل یقین حد تک نازک اور سوادج ناشتا ملے گا. آدھی کے لئے تیار کرنے کے لئے تیار سورج روٹی کے ساتھ کھایا یا جا سکتا ہے.
گھر میں نمک کو کس طرح سوادج؟
اجزاء:
- جلد پر خام چکن - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 10 دانتوں؛
- لاورل پتی - 4 پی سیز.
- نمک بڑی ہے - 2 چمچ. چمچ؛
- کالی مرچ مٹر - 2 اسپیس.
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ مرچ - مرچ.
تیاری
تازہ چربی دھونا ہے، خشک، 2 تہوں میں کاٹ اور بورڈ کی جلد نیچے رکھی جاتی ہے. ہم اس پر کٹائی کرتے ہیں اور ان کو پتلی کٹ لہسن اور ٹوٹے ہوئے لالچ پتیوں سے بھرتے ہیں. باقی نالوں اور کالی مرچوں میں نمک اور سیرے ہوئے بیجوں کے ساتھ چھوٹے کچرے میں پیسہ کمائیں، اور اس مرکب کے ساتھ کثیر طور پر چھڑکیں چربی کے ٹکڑوں کو تیار کریں. ہم خالی چادروں پر ورق شیٹ پر رکھتے ہیں، زور سے اسے لپیٹ دیں اور فریزر میں دو ہفتوں تک ڈالیں.
نمک کے ساتھ کتنا جلدی اور سوادج؟
اجزاء:
- lard - 500 g؛
- نمک - ذائقہ؛
- لہسن؛
- زمین کا کالی مرچ
تیاری
ہم نے چربی کو درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا، نمک، مرچ اور کٹ لہسن کے ساتھ رگڑنا. اس کے بعد، ایک بیگ میں کام کا ٹکڑا رکھو اور تقریبا ایک دن کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دو، اور پھر فریزر میں دو دن تک اسے ہٹا دیں.
نمک کے ساتھ نمکین کس طرح سوادج؟
اجزاء:
- interlayer کے ساتھ چربی - 1 کلو؛
- پانی فلٹر - 2 L؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- نمک ٹھیک ہے - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
سور کا گوشت چربی دھویا جاتا ہے، خشک، ایک کاٹنے والے بورڈ پر پھیل جاتی ہے اور 5 سینٹی میٹر کی طرف سے کیوب میں کاٹ جاتا ہے. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چٹنی میں، آسانی سے چربی کو کم کرتا ہے اور اسے کمزور آگ میں تقریبا 5 منٹ تک پکاتا ہے. پھر آہستہ ابلی ہوئی چربی لے لو، بیکنگ شیٹ پر ڈال دو کسی بھی وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم لہسن کو صاف کرتے ہیں اور اسے پلیٹوں میں کاٹ دیتے ہیں. ہم نمک کو ایک بڑی کٹورا میں ڈالتے ہیں. چوٹی کے ہر ٹکڑے کو نمک میں ڈوبا جاتا ہے اور ایک جار میں ڈال دیا جاتا ہے. مرچ کا ہر پرت اور لہسن کے ساتھ چھڑکاو. بھری جار کو ایک ڑککن کے ساتھ بھریں اور 3 دن تک اسے ٹھنڈا جگہ میں چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، گدھے کو اپنا رس دے گا. اس کے بعد، سیلر میں ایک ہفتے کے لئے سختی سے بند کر دیا اور صاف کیا جا سکتا ہے.
پیازوں میں نمک کو کس طرح سوادج سوادج؟
اجزاء:
- interlayer کے ساتھ چربی - 1 کلو؛
- پیاز کی چربی
- مرچ مٹر - 5 پی سیز.
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- لاورل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- نمک ٹھیک ہے - 1 چمچ.
تیاری
ایک چٹنی میں ایک گلاس کا نمک ڈالنا، فلٹرڈ پانی ڈالنا، ابال اور پیاز کے چکنوں کو پھینک دیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے ابالنا، اور پھر آسانی سے چربی کا ایک ٹکڑا کم، گرمی کو کم اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ہم 15 منٹ کے لئے دلہن پر زور دیتے ہیں، چربی کو لو اور تولیہ پر خشک کرو. لہسن، کالی مرچ اور لوروشسک پیسنے، ہم کٹائی چربی کٹ بناتے ہیں اور ان کی مسالوں سے بھرا ہوا ہیں. ہم ورزش کے ساتھ کام کا ٹکڑا لینا اور اسے فریزر میں تقریبا 24 گھنٹوں میں ڈال دیا.