ہم میں سے زیادہ تر صرف پودوں کے طور پر شاستوں کو سمجھتے ہیں، لیکن حقیقت میں وہ بھی عمدہ خوشگوار ہوسکتے ہیں. غیر معمولی ذائقہ کا پرستار منجمد تازہ سینے کا کھانا اور کھانا کھاتے ہیں. یہ بات قابل ذکر ہے کہ یہ صرف مزیدار نہیں بلکہ مفید ہے، کیونکہ ان میں سے ایک بہت پوٹاشیم، ریشہ، وٹامن، ایسکوربک اور فولک ایسڈ موجود ہیں.
منجمد شاستے بہت سے یورپی شہروں کی طرح سڑک پر براہ راست فروخت کیے جاتے ہیں، جیسے مرچ میوے کی طرح، اور اگر آپ اس غیر معیاری ڈش کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، ہم آپ کو بتا دیں گے کہ آپ کیسے برے ہوئے شاستے کو کھانا پکانا چاہتے ہیں. بس یاد رکھیں کہ کئی قسم کے سینے کی چیزیں ہیں اور ان میں سے ہر ایک کھانے کے لئے محفوظ اور مناسب نہیں ہے. لہذا، اگر آپ اپنے آپ کو صحیح نقصان دہ پھلوں کا انتخاب کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے، تو یہ بہتر ہے کہ وہ اسٹور میں خریدیں.
اس کے علاوہ، کھانا پکانے سے پہلے، سینے کا معیار چیک کرنے کے قابل بھی ہے. ایسا کرنے کے لئے، انہیں پانی کے ایک برتن میں ڈال دیں اور دیکھ لیں کہ سطح پر کیا لگے گا. یہ پھل خراب ہوگئے ہیں اور وہ کھا نہیں سکتے ہیں.
فرائیڈ شاستن - ہدایت
اس کھانے کی تیاری کے کئی طریقے ہیں، لیکن اس ہدایت میں ہم ایک منجمد پین میں سینے کا نشانہ بنانا کیسے کریں گے.
سب سے پہلے آپ کو تازہ شاستوں کو منتخب کرنے اور ان کو دھونے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ہر شاہراہ پر کراس کٹ بنانا، تاکہ وہ بھوک لگی ہے جب وہ دھماکے نہیں کرتے. بیس میں سوراخ (آپ ان کے بغیر بھی کر سکتے ہیں) کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین لے لو، اس پر شاستے ڈالیں اور نپلکن یا کاغذ ٹاوروں کے ساتھ ان کا احاطہ کریں، اچھی طرح سے پانی میں نمی اور کئی بار جوڑیں.
بھری ہوئی پین کو بھلا دیں، ایک چھوٹا سا آگ ڈالیں اور اپنے ڈش کو کھانا پکانا، وقفے سے اسے ملاتے ہوئے، تاکہ تمام سینے کی مسابقتی طور پر بھرا ہوا ہو. کھینچنے کے دوران، آپ کو نیپکن کی حالت کی نگرانی کرنا چاہئے، اگر وہ خشک ہوجائیں تو، انہیں پانی میں بھوک لگانا اور ایک بوتل سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے.
اوسط، شاستوں کے بارے میں 20 منٹ کے لئے بھرا ہوا ہے، ان کی تیاری چھڑی کی حالت کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے. جب یہ پہلے سے ہی بہت ہی سیاہ اور چارری ہے، ڈش کھانا پکانے کے لئے، ایک دوسرے سے زیادہ منٹ منٹ اور ڈش کھانا پکانا. تیار شاستن ڈش میں ڈالتے ہیں اور فوری طور پر کوشش کریں، جیسے گرم ترین شکل میں وہ سب سے زیادہ مزیدار ہیں.
تندور میں شاستن کو بھلا کیسے؟
اگر آپ کے لئے بھری ہوئی کھینچنے والی پین نہیں ہے، یا اگر آپ تندور میں کھانا پکانا پسند کرتے ہیں تو، ہم اس میں سینے کا مناسب طریقے سے روسٹ کرنے کا راستہ اختیار کریں گے.
تازہ شاستے لے لو، انہیں دھونا اور خشک کرو. پھر ہر ایک پر، ایک طرف، ایک کراس کٹ بنانے اور ان کے اوپر کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر رکھ. تندور 220 ڈگری تک گرم کریں اور 20-30 منٹ کے لئے اس میں شاستے بھیجیں. پھر ان کو ہٹا دیں، انہیں تولیہ میں لپیٹ دیں اور تھوڑا سا نچوڑ دیں، تاکہ چھڑی کو چھڑی کے پیچھے ہو. پانچ منٹ کے لئے تولیے میں شاستن چھوڑ دو اور پھر خدمت کرو.
ایک مائکروویو میں شاستن کو کس طرح بھرایا؟
ایک مائکروویو تندور کے سینے کی محفوظ تیاری کے لئے بنیادی شرط ان میں سے ہر ایک پر ایک چھری کے ساتھ یا پھینک دیا جاتا ہے تاکہ وہ بھاپ نکلیں.
جب سب پھل تیار ہو جائیں تو، مائکروویو تندور کے لئے وسیع، لیکن آلو ڈش میں ڈالیں.
سینے کا ذائقہ چکھو، اور اگر ضروری ہو تو، کچھ اور منٹ پکائیں. براہ کرم نوٹ کریں کہ مائیکروویو میں آپ کو کھودنے والے شاستن کے طور پر اتنا بھلا ہوا نہیں ہے. وہ اس فارم میں بہت اچھے ہیں، لیکن اگر آپ چاہیں تو، آپ کو پھل صاف یا تیل کے بغیر 4-5 منٹ کے لئے پھلوں کو صاف کر سکتے ہیں. ٹھیک ہے، اگر آپ ان پھلوں کے ساتھ دیگر برتنوں کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ سینے کا بنانا کیسے بنایا جائے .