بیف دل کے ساتھ کی ترکیبیں صرف سوادج نہیں ہیں بلکہ تک رسائی میں مختلف ہیں اور بہت فائدہ مند ہیں، کیونکہ بدعنوانی خود پروٹین اور آئرن میں امیر ہے، اور اس میں بھی چھوٹی کولیسٹرول بھی شامل ہے. چونکہ دل سے قدیم زمانہ انسان کی طرف سے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا، بہت سے لوگ اس کی تیاری کے لئے بہت زیادہ اختیارات رکھتے ہیں. ہم ذیل میں ان کے سب سے زیادہ دلچسپ بیان کریں گے.
بیف دل - ہدایت
بیف دل کی ترکیبیں کی ایک بڑی قسم میں گوشت کے لئے ایک سستی متبادل کے طور پر کام کر سکتے ہیں. ہم نے اسے کلاسیکی یونانی موسسکا کے اجزاء کی فہرست میں شامل کرنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- گوشت کی دل - 1.2 کلوگرام؛
- بینگن - 530 جی؛
- میٹھی مرچ - 165 جی؛
- ٹماٹر - 560 جی؛
- پیاز - 320 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ٹماٹر چٹنی - 570 ملی میٹر.
تیاری
انڈے پلنے والے، اگر وہ کڑھائی، نمک اور آدھے گھنٹہ تک پہنچ جائیں تو پھر مرچ تک تک مرچ کے سٹرپس کے ساتھ ہر چیز کو کھونا اور خشک کریں.
پیاز پیسنا پاک اور دھویا دل چھوٹے کیوب میں تقسیم کرتے ہیں اور پیاز کے ساتھ ساتھ جاتے ہیں جب تک کہ ٹکڑوں کو تیار نہ ہو. نمک اور کچلنے والی لہسن کی ساری چربی شامل کریں.
بیکنگ ڈش کے نچلے حصے میں آدھے بیجوں کا سلائسیں ڈالیں، ٹماٹروں کو ان پر پھیلایا، بعد میں تیار، لچکدار، دل کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے، اور اختتامی طور پر انڈے کے دوسرے نصف میں. اپنے پسندیدہ ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ ہر چیز کو ڈالو اور 165 ڈگری 40 منٹ پر پکانا.
گوشت کے دل سے کٹورا
ایک گوشت کی دل سے پکایا جا سکتا ہے کے بارے میں سوال سے پوچھنا، کچھ لوگوں کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن بیکار میں. کچلنے والی دل نے گوشت سے گوشت کی بناوٹ بنائی ہے، اور بعد میں کٹلیوں کو شکل رکھنے میں مدد ملتی ہے.
اجزاء:
- گوشت کی دل - 1.9 کلوگرام؛
- گوشت گودا - 950 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
نمکین کے ساتھ ساتھ معدنیات سے متعلق گوشت کا منہ موڑنے میں. لہسن کے دانتوں سے مرکب پیاز اور پاکی شامل کریں. منحصر گوشت کو حصوں میں ختم، کٹلیوں کے ساتھ انھیں اندھیرے اور فخر مندانہ طور پر ہر باہر موسم. تقریبا 10 منٹ کے لئے گرل.
گوشت کے دل سے شش کباب
اجزاء:
- گوشت کی دل - 1 پی سی.
- سرخ شراب سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- لہسن (پیسٹ) - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک اویگنگو - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین جراں - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 115 ملی میٹر.
تیاری
پاک صاف اور دل سے بچنے کے بعد، اس میں کیوب میں داخل ہوکر سرکہ کے ایک سادہ مرکب، لہسن سے پکا، مکھن، اجنبی، زمین کی جراثیم اور نمک شامل ہے. 4-6 گھنٹے کے بعد، ٹکڑوں کو اچانک جذب کیا جائے گا اور وہ skewers پر ڈال دیا جا سکتا ہے. چار منٹ کے لئے چارکول پر شش کباب کو بھری کریں.