چکن اور مشروم کے ساتھ لارٹ پائی کے لئے ہدایت صرف آپ کو لاچار نہیں چھوڑ سکتا. اس طرح کی پائی، مہمانوں کو پیش کرنے کے لئے شرم نہیں آتی ہے، اور یہاں تک کہ گھریلو افراد اس طرح کی سوادج کو کھانے سے انکار نہ کریں گے. سب کے بعد، ایک ٹینڈر چکن اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ شارٹڈ آٹا کے ساتھ مل کر، کریم میں ڈھکنے کے ساتھ منہ میں پگھلنے، خوشگوار aftertaste چھوڑ کر. چلو آپ کے ساتھ مل کر غور کریں کہ اس طرح کے ایک بہت اچھا لاؤنٹ پائی تیار کریں.
چکن، مشروم کے ساتھ ایک کھلا پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مارجرین - 170 جی؛
- آٹا - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- پانی - 2-3 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشروم شیمپین - 300 جی؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 40 جی.
بھرنے کے لئے:
- کریم (25٪) - 120 ملی میٹر؛
- پنیر - 90 جی.
تیاری
سکھٹا ہوا آٹے میں اچھی طرح سے ٹھنڈی ہوئی مارارینن کو رگڑنا، انڈے کو چلانا، پانی، نمک ڈال اور فرش کو پھینک دینا، جو کھینچ کو ڈھکانا، ریفریجریٹر میں ڈال دیا.
40 منٹ برش ٹوکری کی مدت کے لئے ابالنا، پھر اس کو سٹرپس میں کاٹ دیں. مشروم میں ایک بھری ہوئی پین میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ سلائسیاں کاٹ لیتے ہیں. جب وہ بھوری ہوئی ہیں تو ان کو ایک چھوٹا سا کٹ پیاز اور فوری طور پر چکن ڈالیں. 4-5 منٹ کے لئے مرچ، نمک، ہلچل اور بھٹی کے ساتھ چھڑکیں.
ایک رولنگ پن کے ساتھ، ایک پتلی سرکلر پلیٹ کی شکل میں ٹھنڈی آٹا کو رول، تقریبا 1.5 سینٹی میٹر. ہم اسے اسے سیرامیک سے بنائے جانے والی سڑک میں پھیلاتے ہیں تاکہ اس کے کنارے اوپر اٹھائے جاتے ہیں اور چاقو کے ساتھ خوبصورت طور پر ان کو ٹرمیں. امتحان بھرنے کو تقسیم کرتے ہیں، اور اب چکن اور مشروم کے ساتھ ہماری کھلی پائی بھری ہوئی پنیر کے ساتھ مشترکہ کریم کے مرکب سے بھرا ہوا ہے.
ہم تندور میں سب کچھ ڈالتے ہیں، 180 ڈگری تک گرم کرتے ہیں. 40 منٹ تک پکانا اور جب ٹھنڈا ہو تو آپ کھا سکتے ہیں.
چکن، بروکولی اور مشروم کے ساتھ لارٹ پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا -1 گلاس؛
- نمک - ایک چوٹکی؛
- مکھن - 140 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ
بھرنے کے لئے:
- بروکولی - 200 جی؛
- مشروم (چوچائی) - 250 جی؛
- چکن فلٹ - 350-400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 5-6 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- کریم (33٪) - 90 ملی میٹر؛
- میئونیز (50٪) - 90 ملی میٹر؛
- ڈیل - 15 جی؛
- پنیر - 70-80.
تیاری
پائی آٹا بنانے کے لئے آسان ہے: پگھل مکھن تیار آٹے میں ڈالیں جس میں دودھ، نمک اور انکے انڈے شامل ہو جائیں اور ہر چیز کو ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں اور اسے مضبوط بنانا. اسے کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھانپیں، ٹھنڈے کے لئے سردی میں ڈالیں.
مکھن کے ساتھ گرم گرمی میں پین، پکایا جب تک، ایک pecherin کے wedges کے ساتھ کاٹ دیا. پیاز، کٹ پیاز، ابھرنے والے چکن کے پھیلاؤ اور بے ترتیب طور پر بروکولی کو کاٹ، 4 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں، تھوڑا سا ڈالیں.
میئونیز کریم کے ساتھ مشترکہ ہے، grated پنیر، پتلی کٹی ڈیل اور سب کچھ ملا.
پتلی سردی آٹا سے باہر نکلیں اور اس کو سڑک میں منتقل کریں، کناروں کے ارد گرد اطراف بناؤ. آٹا پر چمچ کے ساتھ بھریں اور بھرنے کے ساتھ اسے بھریں. پائی کم از کم 180 ڈگری میں پکایا جاتا ہے. 35 منٹ کے بعد آپ پکا ہوا سوادج سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
ملکر میں چکن اور مشروم کے ساتھ پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مارجرین - 90 جی؛
- کاربونیٹیڈ پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 220 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- شیمپین - 350 جی؛
- چکن مائنس - 350 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 70 جی.
بھرنے کے لئے:
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- پنیر - 90 جی؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
ہم نے نرم مارارین کو آٹا میں ڈال دیا اور اسے ایک چھری سے پھینک دیا. ہم انڈے میں چلاتے ہیں، نمک شامل کریں اور سوڈا پانی ڈالیں تو پھر آٹا بھی نرمی اور افسوسناک ہو جائے گا.
ہم سب کچھ متحد کرتے ہیں، لہذا ہم آٹا لیتے ہیں اور سرد بھیجتے ہیں.
کٹی مشروم کی پتلی سلائسیں، ایک پین میں بھڑکیں، اس پر تیل ڈالیں. پھر، تیار مشروم میں، ایک پتلی کٹ پیاز شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ بھڑکیں، جب تک کہ یہ تیار نہ ہو. اس کے علاوہ، ایک علیحدہ فرکنگ پین بھوری چکن کے لئے، پھر مشروم، نمک، مرکب کے ساتھ مل کر اور ٹھنڈی دو.
ایک مرغی مارجرین میں، ملٹی ویرز کا ایک کٹورا آٹا تقسیم کرتا ہے تاکہ اس کے کنارے اٹھائے جائیں. ہم نے تیار بھرنے کو تیار کیا اور جوڑوں کے بھرنے سے بھرے ہوئے: کریم، ھٹا کریم، انڈے اور پیتل پنیر. ہم نے مقرر کیا: موڈ - "بیکنگ"، وقت - 50 منٹ.