مختصر آٹا کی تیاری ایک پف پیسٹری کی تیاری کے لئے بہت ہی اسی طرح کی ہے. ہر چیز کو بنانے کے لے جانے کے لے جانے کے لۓ، آپ کو مختصر آٹا تیار کرنے سے قبل، مصنوعات کو کچلنے اور سرسبز ہونے کی وجہ سے نکال دیا گیا، ایک مختصر میمو پڑھیں:
- مصنوعات ضروری طور پر سرد لگتے ہیں؛
- ایک کانٹا کے ساتھ آٹا گھاڑنا اور کم ہاتھوں سے چھونے کی کوشش کریں؛
- آبی پانی کا استعمال کریں؛
- ٹیسٹ کے ساتھ تمام مادہ کو بہت جلد کرو؛
- زیادہ موٹی آٹا میں شامل کرنے کے لئے ہدایت کی طرف سے مطلب ہے، زیادہ قابل اعتماد ختم مصنوعات ہو جائے گا؛
- ایک طویل وقت کے لئے آٹا سے گلے نہ ڈالو، دوسری صورت میں مصنوعات سخت ہو جائے گی؛
- رولنگ کرنے سے پہلے، ریفریجریٹر میں آٹا ایک گھنٹے کے لئے آٹا ریفریجریٹر؛
- صرف درمیانے کناروں پر مختصر پیسٹری رول؛
- ریت پائی پکانا اور بسکٹ 180-200 ڈگری پر پکایا جانا چاہئے؛
- مختصر یا تو میٹھی یا نمک ہوسکتی ہے.
- میٹھی بسکٹ، میٹھا بھرنے کے ساتھ pies میٹھا آٹا سے بنا رہے ہیں؛
- ایک سلٹی ریت آٹا سے نمکین بسکٹ، بیکور کوکیز، گوشت، مچھلی کے ساتھ پائی.
مختلف قسم کے بیکنگ کے لۓ مختصر طور پر آٹا بنانے کا طریقہ ہم آپ کو مزید بتائیں گے.
سادہ شارٹکیک
سب سے زیادہ بجٹ، کھانا پکانے میں خصوصی مہارت کی ضرورت نہیں، ایک ہدایت.
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- مکھن 200 g؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- سرد پانی - 4 چمچ. چمچ
تیاری
چینی کے ساتھ آٹا ملائیں، مکھن کا اضافہ کریں اور فوری طور پر چھوٹے چھتوں میں ایک چھری کے ساتھ چٹان لیں. وقفے سے برف کے چائے کا چمچ گلو کو کچلتے ہیں. تمام کٹی، تیزی سے ایک گیند میں نچوڑ، کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور ریفریجریٹر بھیج دیا. کم سے کم تین گھنٹے تک ٹھنڈا کرو.
آپ اپنے آپ کو یہ دیکھ سکتے ہیں کہ اس طرح کے مختصر آٹا کو تیار کرنا مشکل نہیں ہے، ایسی ہدایت ایک بسکٹ کے لئے مفید ہے، اور آپ اس سے کیک کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
سبزیوں کے تیل پر مختصر
کیا آپ کو صحت مند غذا کی اطاعت ہے، نقصان دہ چکنائی اور کولیسٹرل نہیں کھاتے؟ سبزیوں کا تیل پر آٹا آپ کو کبھی بھی مزیدار طور پر اپنے آپ کو چیلنج کرنے کی اجازت دیتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 3 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1 آئٹم؛
- kefir - 0،5 اشیاء؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سرکہ.
تیاری
ہم آٹا اور سبزیوں کے تیل کے کچا کھاتے ہیں، یہاں آپ اپنے ہاتھوں سے کام کرسکتے ہیں. پروسٹوکواشا اور سوڈا بیکنگ پاؤڈر کے طور پر ہماری کردار ہوگی. انڈے، مرغی دودھ اور سوڈا، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا، مکھن کو کچلنے کے لئے بھیجیں اور تیزی سے آٹا کھینچیں. پائی کے لئے اور بسکٹ کے لئے شارٹکیک کے لئے اس ہدایت کا استعمال کیا جا سکتا ہے. کسی بھی مصنوعات کا ذائقہ منتخب کریں. بھرنے کے ساتھ مصنوعات کی سب سے اوپر کی پرت چھڑکنے کے لئے آٹا کھودنے اور ایک grater پر مسح کیا جا سکتا ہے.
ریت خمیر آٹا - ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 300 جی؛
- مارجرین - 170 جی؛
- دودھ - 2/3 کپ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- خمیر - 35 جی؛
- نمک - 1/2 ٹیس.
تیاری
آٹا بالکل تیار ہے، بس ایک سادہ مختصر آٹا کی طرح، صرف مکھن کے ساتھ مل کر، ہم خمیر اور خمیر میں کاٹتے ہیں. ایک کھانے کی فلم کے ساتھ تیار آٹا لپیٹ نہ بھولنا.
ھٹا کریم پر مختصر - ہدایت
ایک ہدایت، بالکل لازمی ہے، اگر آپ کو مزیدار چھٹیوں کیک پکانا چاہتے ہیں. نرم شارٹک سے پیدا کردہ مصنوعات، جو ہدایت ذیل میں دی گئی ہے، زیادہ ذائقہ، سٹور سے زیادہ مہنگا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 150 جی؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- مارجرین - 70 جی؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
مارگریٹ، چینی، وینیلا چینی، نمک وائک، جب تک کہ آپ کو رشتے ہوئے بڑے بڑے پیمانے پر حاصل نہ ہو. انڈے اور تھوڑا سا تھوڑا سا شامل کریں. بیکنگ پاؤڈر آٹا میں اضافہ اور آٹا گندگی کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. اس فلم کو لپیٹ کرنے کا یقین رکھو تاکہ یہ خشک نہ ہو، اور اسے ریفریجریٹر میں انتظار کرو، اس کی پائی میں بدل جائے.
اس طرح کے سینڈوچ ٹیسٹ کے لئے ہدایت ریت اور grated pies کی تیاری کرتے وقت آپ کے لئے مفید ہے . بون اپیٹیٹ!