پیشیکی - ایک سرسبز بیل ، تیل میں تیل اور زیادہ تر درمیانی عرصے میں ایک گول سوراخ کے ساتھ. اکثر ڈونٹس کے ساتھ الجھن کر رہے ہیں، کیونکہ فرق بہت اچھا نہیں ہے. چلو آپ کے لئے بہت سے اختیارات پر نظر آتے ہیں، پیسکی کیسے پکانا چاہتے ہیں.
کیفیر پر میمنی کیسے پکانا؟
اجزاء:
- Kefir - 1 L؛
- آٹا - 700 جی؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
کمر کا درجہ حرارت پر کفیر ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، ہم نمک، چینی اور سوڈا پھینک دیتے ہیں. سب کچھ ملائیں، آٹا شامل کریں اور نرم آٹا ملائیں. اگلا، ہم اس سے ایک موٹی ساسیج تشکیل دیتے ہیں، اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں، تھوڑا سا آٹا چھڑکاتے ہیں اور درمیانے درجے کے سوراخ کے ساتھ راؤنڈ بنتے ہیں. کاٹنے والے بورڈ پر پچشا ڈالنے کے لئے تیار ہیں. کھینچنے والی تیل میں تیل ڈالتا ہے، دونوں طرفوں پر ایک خوبصورت رنگ پر اسے اچھی لگاتی ہے. پھر انہیں ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دیں، اور پھر گرم دودھ کے ساتھ خدمت کریں.
خمیر پر پیشی کا کھانا کیسے پکانا؟
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- خشک خمیر - 1 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 100 جی؛
- پانی فلٹر - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 100 جی؛
- چینی ٹھیک پاؤڈر.
تیاری
دودھ گرم پانی کے ساتھ مخلوط ہے، خمیر کے ساتھ چھڑکایا اور چمکیلی چمچ پھینکنا. اس کے بعد ہم نمک پھینک دیتے ہیں، تھوڑا سا آٹا چھڑکیں، اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور آپ کو 20 منٹ کے لئے اوکارا آنے کے لۓ چھوڑ دو. وقت کے اختتام میں، انڈے میں نرمی مارجرین شامل کریں، باقی آٹا اور چینی شامل کریں. ہم آٹا کو گیند میں ڈال دیتے ہیں اور اسے دو گھنٹے تک گرم جگہ میں ڈال دیتے ہیں. پھر اس سے چھوٹے گیندوں کو پھاڑیں، ہم گول بانس بناتے ہیں اور گرم تیل پر گہری پین میں بھری کریں گے.
ھٹی کریم پر پف پیسٹری کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم کم چربی - 5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- سرکہ - 0.5 ٹسپ.
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- نمک چوٹ
تیاری
ایک تامچینی کٹوری میں، انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دی، ھٹا کریم ڈال اور نمک کی چوٹی پھینک دیں. اس کے بعد سوڈا شامل کریں، میز سرکہ کے ساتھ پھینک دیا اور اچھی طرح سے ملا. اگلا، آٹے کے حصوں میں ڈالیں اور نرم، لیکن نرم آٹا کو چھیدیں. ہم اسے ایک غیر معمولی پرت میں ڈالتے ہیں اور مختلف سائز یا صرف چوکوں کے خوبصورت اعداد و شمار کو کاٹ دیتے ہیں. ہر طرف تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر پیشی کی مدد کرو. تیار بون ایک پلیٹ پر پھیلاتے ہیں اور پاؤڈر چینی سے سجاتے ہیں.