دور دور نئے سال کا جوڑا نہیں ہے، اور اس کے ساتھ مینارینس کی کثرت، جس سے سر کتنا ہوتا ہے. یقینا، تہوار نائٹ پھل اپنے آپ پر اچھے ہیں، لیکن وہ ناقابل یقین، گرم اور بہت سوادج میں ناقابل یقین مینڈار پائی کے ساتھ موازنہ نہیں کر سکتے ہیں.
ڈبے مڈارینز کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن 125 g؛
- چینی - 50 جی؛
- مختصر کٹی کوکی - 150 جی.
بھرنے کے لئے:
- جیلیٹن - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی 45 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- سنجیدہ چھڑی 1؛
- ڈبہ بند ٹینجنز - 600 جی؛
- ٹینجنین کا رس - 250 ملی میٹر؛
- سنتری جیلی - 80 جی.
تیاری
تندور 180 ڈگری درجہ حرارت پر لاتا ہے. پگھلنے والا مکھن کھنگالیں اور شکر کے کھنڈر سے ملائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر مساوی طور پر سڑنا اور اس کے دیواروں کے نیچے تقسیم کیا جاتا ہے، اور پھر ہم نتیجے میں بیس 10 منٹ تک پکڑے ہیں.
جیلٹن پانی میں پگھل جاتا ہے اور سوگنے کے لئے باقی ہے. ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن پر سب سے اوپر ہم ایک کٹورا رکھتے ہیں جس میں ہم دو انڈے کو چلاتے ہیں، 100 چینی اور نیبو کا رس شامل کریں. مسلسل موٹی کریم تک جب تک وہ اس کو ہلکاتے ہیں. جیلیٹن حل کے ساتھ کریم کو مکس کریں اور ایک نارنج کا جزو شامل کریں.
تین انڈے کے پروٹین باقی چینیوں سے پھنسے جاتے ہیں جب تک ٹھوس چوٹیوں کا قیام نہیں ہوتا. گرم کنڈارڈ کے ساتھ ہوا ہوا پروٹین کو مکس کریں اور پائی کے لئے ٹھنڈا بیس میں مرکب ڈالیں. ہر گھنٹے فرج میں 3 گھنٹے تک چھوڑ دو ہم کیک ٹینجنائن کے ٹکڑوں کے ساتھ کیک کو سجاتے ہیں. اس میں مینڈرن کا جوس اور بائن سنینج جیلی کو تیار کریں. مینڈرین کے لابولوں پر جیلی کو بھریں اور ریفریجریٹر میں منجمد کرنے کے لئے سب کچھ دوبارہ قائم کریں.
سیب اور ٹینگرین کے ساتھ ریت کیک
اجزاء:
- مختصر پیسٹری؛
- سیب - 5 پی سیز.
- چینی - 3/4؛
- مکھن - 5 چمچ. چمچ؛
- ٹینجنائن ڈبے - 150 جی؛
- نشست - 1 1/2 سینٹ. چمچ
تیاری
تندور 210 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. شارٹکیک (ہم نے اسے پہلے سے ہی ایک بار سے زیادہ تر ترکیبوں میں تیار کیا ہے) باہر پھینک دیا اور ایک مضبوط شدہ بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. کناروں کے ساتھ سرپلس آٹا کاٹ گیا ہے، بیس ایک کانٹا کے ساتھ پنکھا جاتا ہے اور چراغ کی ایک چادر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. آٹا کے سب سے اوپر پھلیاں، مٹروں یا کسی بھی دوسرے اناج کی پرت ڈالیں، جو بیکنگ کے دوران سوخت سے ہماری آٹا کی حفاظت کرے گی. کناروں کو قبضہ کر لیا جب تک ہم 5-7 منٹ کی بنیاد بناتے ہیں، اور پھر ہم کھدائی کو ہٹانے اور بنیاد پکڑ کر حاصل کرنے کے لئے 10-12 منٹ کے لئے بیکنگ جاری رکھیں.
سستے ہوئے سیب نشاستے میں پھینکے جاتے ہیں اور چینی، پگھل ہوئے مکھن اور مینڈین کے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. مختصر پیسٹری کے بیس میں بھرنے اور 20 منٹ کے لئے پکانا یا جب تک سیب کو نرم نہ کریں.
multivark میں tangerines کے ساتھ پائی
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 220 جی؛
- خود بڑھتی ہوئی آٹا - 300 جی؛
- کیفیر - 280 جی؛
- زدہ مالدار - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 125 ملی میٹر.
سجاوٹ کے لئے:
- ٹینجرین - 300 جی؛
- کیڑے کے لئے کریم - 1 آئٹم؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹینگرین جام - 300 جی.
تیاری
ایک سپنج کیک کے لئے، انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دی اور سبزیوں کا تیل، کییر، اور آہستہ آہستہ خود سے بڑھتی ہوئی آٹا ڈالنا، موٹی آٹا گھاٹ. ہم ایک خاص سیٹرس کا ذائقہ کے لئے آٹھویں چھڑی سے آٹا کو پورا کرتے ہیں. نتیجے میں آٹا multivark کے تیل کٹورا میں سڑنا میں ڈال دیا جاتا ہے، "بیکنگ" موڈ کو تبدیل اور ایک گھنٹے کے لئے کیک کے بارے میں بھول جاتے ہیں.
اس دوران، چینی پاؤڈر کے ساتھ کریم کوڑا، ہم ٹینجرین سلائسس میں تقسیم کرتے ہیں اور تمام جھلیوں کو ہٹا دیتے ہیں. ٹھنڈی ہوئی بسکٹ پوری سطح پر سطح پر گزرتا ہے، مینڈین جام جامہ اور چٹائی کی پرت کے ساتھ، جس کے بعد ہم سجاوٹ کے طور پر مینڈرن لوبلیوں کو پھیلاتے ہیں اور میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں.