گھر میں انگوٹھی کو کیسے مارانا

حال ہی میں، روسی اور دیگر پوسٹ سوویت علاقوں میں، پین ایشیائی ایشیائی کھانا (جس میں چینی، جاپانی، ویتنامی اور پیسفک ایشیا کے دیگر ممالک) بہت مقبول ہے.

ادرک کی جڑ ایک مخصوص مخصوص مسالیدار خوشبو اور تیز رفتار ذائقہ کے ساتھ جڑ فصل ہے، جو پین ایشیائی ایشیائی کھانے کی روایتی مصنوعات میں سے ایک ہے.

مردہ ادرک، اور ساتھ ساتھ تازہ، دواؤں کی خصوصیات ہے، سرد موسم میں جنگجوؤں، پورے انسانی جسم کے منظم استعمال کے ساتھ ایک فائدہ مند اثر ہے، عمدہ طور پر گوشت، مچھلی اور سمندری غذا کو استعمال کرنے سے پہلے ذائقہ کلیوں کو صاف کرتا ہے.

آپ اجنبی اور گھر پر جڑیں نکال سکتے ہیں، بتائیں کہ آپ یہ کس طرح صحیح اور سوادج کرسکتے ہیں.

چاول یا بیر سرکہ میں انگور کو کیسے نکالنا ہے؟

یہ طریقہ کلاسیکی سمجھا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• ادرک جڑ تازہ - 500 G؛
• سرکہ چاول یا پلا - 2،5-5٪ - تقریبا 200 ملی میٹر؛
• چینی - 4 چمچ. چمچ؛
• ووڈکا چاول کی قلعہ 20٪ (خاطر یا شاؤکسنگ چاول شراب، یا میریرن، پھر چینی کی ضرورت نہیں ہے) - 5-8 سٹ. چمچ؛
• شراب پلا یا چیری، یا مارٹینی گلابی - 200 ملی لیٹر.

تیاری

میری جڑیں روٹی اور اسے نیپکن کے ساتھ خشک کرو، سبزیوں کے ساتھ اس کو چھڑکیں، اس طرح ٹکڑے ٹکڑے کر دیں جیسے پتلی پتلی ٹکڑے ٹکڑے، پتلون کی طرح. ایک چھوٹا سا پروسیسرائیم ادرک اور ایک ساسپین (پانی کی انگلیوں میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اس وقت کے دوران ایک چھوٹا سا نمکین میں پانی میں ابال) کے لئے مقرر کیا. ادرک کے ٹکڑوں ابلتے پانی میں 1 منٹ اور ایک colander میں ریال کے لئے ابلاغ.

ہم اچانک پکاتے ہیں: مکس نوک، شراب، سرکہ اور چینی. پلاوم شراب یا پیارے مارٹینی آسانی سے مالدیوا گلابی کے مشہور شراب بقیہ کی جگہ لے لے گی. آپ مرکب کو ابال نہیں کرسکتے، لیکن 20 منٹ کے لئے صرف ایک پانی کے غسل میں گرمی لگاتے ہیں، لہذا ہم اجزاء کے تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھیں گے.

ہم نے ادرک صاف صاف گلاس یا سیرامک ​​کنٹینر میں ڈال دیا اور اسے ایک گرم اچار سے بھر دیا. ڑککن کو بند کرو اور اسے ٹھنڈا کرو، پھر اسے فرج کے شیلف پر 3 دن کے لئے رکھیں.

ختم انگوٹھے کا رنگ ان کے یا دوسرے رنگوں کے گلابی یا پیلے رنگ کے قریب ہوسکتا ہے.

ادرک ذخیرہ کرنے کے لئے، اس ہدایت کے مطابق نمکین کو بند کنٹینر میں ریفریجریٹر میں 3 مہینے کے اندر ممکن ہے.

الکحل عام سرکہ کے ساتھ کیسے نکالنا ہے؟

یہ بہت آسان ہے: چاول سرکہ کی بجائے کسی بھی قدرتی سرکہ کا استعمال کریں. ٹیبل سرکہ شفاف کا استعمال کریں، آپ کر سکتے ہیں، لیکن یہ بے چینی ہو گا (جوہر صرف اس کا استعمال نہیں کرتا). آپ چاول کی ووک کو عام طور پر تبدیل کر سکتے ہیں (بالکل، رقم 2 بار کم کرکے).

گھر میں ادرک کو کیسے نکالنا - ایک متبادل ہدایت

اجزاء:

• تازہ ادرک (جڑ سبزیاں) - 300 g؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• چونے - 1 ٹکڑا؛
• گرم سرخ گرم مرچ - 1 پی سی. (آپ نچلے ہو سکتے ہیں، ابھی تک سبز)؛
• لہسن - 5 دانتوں؛
• شہد قدرتی - 2 چمچ. چمچ؛
• سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
• زمینی مصالحے (سرزمین، لونگ)؛
• رم روشنی - 60 ملی میٹر؛
• پانی - 200 ملی میٹر.

تیاری

ادرک کی دھویا اور خشک جڑوں سبزیوں کی سہولت اور پتلی کٹی (جیسے پنکھڑیوں) کے ساتھ صاف کیا جاتا ہے. ہم ادرک کے ٹکڑوں کو پکاتے ہیں ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی اور ایک colander میں چھوڑ دیا.

ہم ایک گلاس یا سیرامک ​​کنٹینر میں انگور کی پتلی پلیٹیں ڈالتے ہیں.

ہم ایک سرد اچھال بناتے ہیں: ہم نیبو کے جوس، چونے کے جوس، سویا چٹنی، شہد، رم اور مصالحے کو جمع کرتے ہیں. آپ اچھلانے کے لئے 100 سے زیادہ ملی میٹر پانی شامل کر سکتے ہیں. انگلی کے ساتھ اس مرکب کو بھریں، کنٹینر کو بند کرو اور کم سے کم 24 گھنٹوں کے لئے ریفریجریٹر کو بھیجیں.

جنجر، اس ہدایت کے تحت گھر میں کھایا جاتا ہے ویتنامی، کمبوڈین، تھائی، فلپائن اور انڈونیشی کھانا کے برتن کے ساتھ اچھا ہے.