ہمارے ملک میں، شیمپین کو لازمی طور پر نئے سال کی خاصیت سمجھا جاتا ہے. اور حقیقت میں، شیمپین کی فروخت کے حجموں کو نئے سال کے تحت صرف نمایاں طور پر اضافہ ہوتا ہے.
لیکن اس کے علاوہ، شیمپین ہر جشن کے لئے نشے میں ہے، اور یہ بھی اکثر تحفہ کے طور پر پیش کیا جاتا ہے. اور چونکہ اس پینے کی خریداری ایک آسان کام نہیں ہے، ہم آپ کو بتانا چاہتے ہیں کہ کس طرح صحیح شیمپین کا انتخاب کرنا ہے.
شروع کرنے کے لئے، ہم نوٹ کریں کہ بہترین شیمپین کے لئے کوئی بھی صحیح انتخاب نہیں ہے. بہت سے کمپنیاں اچھے شیمپین تیار کرتی ہیں، اور ان میں سے ہر ایک سے زیادہ قسم کی ہے. لہذا، حقیقی معیار شیمپین کو کس طرح منتخب کرنے کا سوال ہے، آپ کو نہ صرف مینوفیکچرر کی ساکھ پر بلکہ آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر بھی توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سمجھنے کی ضرورت ہے کہ کس قسم کے شیمپین موجود ہیں.
شیمپین کو منتخب کرنے میں کیا مدد کر سکتا ہے؟
شیمپین چینی مواد میں مختلف ہے. چینی کی بڑے پیمانے پر اضافہ میں اضافہ کرنے کے لئے یہاں شیمپین کی اقسام ہیں:
- شیمپین اضافی برٹ فی ایک لیٹر 6 گرام چینی پر مشتمل ہے؛
- شیمپین برٹ فی ایک لیٹر 15 گرام چینی پر مشتمل ہے؛
- شیمپین خشک میں ایک لیٹر 15 سے 25 گرام چینی ہے.
- شیمپین سیمی خشک ایک لیٹر سے 40 سے 45 گرام چینی پر مشتمل ہے؛
- شیمپین سیمی میٹھی سفید فی لیٹر 60 سے 65 گرام چینی پر مشتمل ہے؛
- شیمپین سیمی میٹھی سرخ میں فی لیٹر 80 سے 85 گرام چینی ہے.
یہ خیال ہے کہ موجودہ شیمپین کو چینی کے علاوہ بنا دیا جانا چاہئے. یہی ہے کہ، گورڈیٹ برٹ، یا خشک شیمپین پینے کی ترجیح دیتے ہیں. لیکن اس طرح کے شیمپین تھوڑا سوکھا ہے اور نہیں سب لوگ یہ پینے پسند کریں گے. اور عالمی معیار کے مطابق، یہ شیمپین گلابی یا سرخ نہیں ہوسکتی ہے.
تو کس طرح صحیح شیمپین ذائقہ کو منتخب کرنے کے لئے؟ سب سے آسان اختیار ان چمکنگ الکحلوں کا ذائقہ ہے، جہاں آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ آپ کونسی شیمپین میں چینی کی کونسی مواد ہیں. اگر آپ کے پاس ایسا موقع نہیں ہے تو، آپ انتخاب کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے کسی بھی فارم پر اپنی پسند کا انتخاب کرسکتے ہیں.
کس طرح معیار شیمپین منتخب کریں؟
آپ مندرجہ ذیل معیار کے ذریعہ شیمپین کی کیفیت کا اندازہ کر سکتے ہیں:
- شیمپین، کھلی پلاسٹک سٹاپ اور کاک کے درمیان کا انتخاب، دوسرا اختیار کرنے کی ترجیح دینا بہتر ہے. شیمپین کی کیفیت بہت زیادہ متاثر نہیں ہوسکتی ہے، لیکن کارکن پلگ کا استعمال کارخانہ دار کی سنجیدگی اور عقل سے ظاہر ہوتا ہے.
- چیمپئن شپ کی بوتل کو بند کریں اور نچلے حصے کو دیکھو. اس میں جھٹکا، ٹربائطیت، فلیکس نہیں ہونا چاہئے. دوسری صورت میں، یہ شیمپین کے لئے غریب معیار کی مصنوعات یا غلط اسٹوریج کی حیثیت سے اشارہ کرتا ہے.
- شیمپین گلاس میں ڈال دیا گیا تھا کے بعد، ایک موٹی جھاگ قائم، جو جلدی سے حل. اور جب وہ شیشے میں بیٹھے تو جھاگ کی ایک چھوٹی سی انگوٹی رہنا چاہئے.
- اگر آپ تھوڑی دیر کے لئے ایک شیشے کا شیشے چھوڑ دیتے ہیں، تو اسے "باہر نہیں جانا چاہئے". ایک اچھا اشارے 10 گھنٹوں کے دوران چمک کی بحالی کا ہے. لیکن کچھ برانڈز چمکتے رہتے ہیں اور ایک دن میں رہتے ہیں.
- سستے شیمپین نہیں خریدیں. اگر آپ یہ دیکھتے ہیں کہ شیمپین کی ایک خاص بوتل کی قیمت دیگر پروڈیوسروں سے شیمپین کی قیمت سے بہت کم ہے تو پھر یہ بہتر نہیں ہے کہ وہ شیمپین خریدیں.
- یہ شیمپین سیاہ شیشے کے ساتھ صرف بوتلوں میں تیار کیا جاتا ہے. اگر شیمپین ایک ہلکی کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے تو، سورج کی روشنی سے نمٹنے کے بعد مصنوعات کی ذائقہ کی مسخ کی امکان زیادہ ہے.
- شیمپین پر وہاں کوئی لکھا نہیں ہونا چاہئے جو بیرونی ذائقہ یا ذائقہ کی موجودگی کی نشاندہی کرتی ہے. ورنہ، اس طرح کی ایک مصنوعات کو اب شیمپین سمجھ نہیں آتی ہے.
اب، ہماری مشورہ سے منسلک، آپ کو معلوم ہے کہ شیمپین سٹور میں سمتل پر منتخب کرنے کے لئے. ہم چاہتے ہیں کہ آپ انتخاب کے ساتھ غلطی نہ کریں اور صرف اصلی شیمپین پائیں.