پھلیاں کھانا پکانے کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے؟

پھلیاں ایک ایسی مصنوعات ہیں جو گوشت کی سبزیوں کے مطابق ہے. اس میں سب سے بڑی مقدار میں سبزیوں پروٹین شامل ہے. اس میں بہت زیادہ لوہے، میگنیشیم اور کیلشیم شامل ہیں. سبز یا سٹرنگ بین کم پروٹین پر مشتمل ہے، لیکن یہ وٹامن سی، فولک ایسڈ، اور وٹامن B، E اور A. میں صحیح طریقے سے پکانا کیسے ہے، ہم اب آپ کو بتائیں گے.

سبز پھلیاں کھانا پکانا کتنا ہے؟

روایتی پھلیاں کے برعکس، asparagus یا سبز پھلیاں تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں. ہم اسے اسے ابلتے ہوئے نمک پانی میں کماتے ہیں اور ابلتے کے بعد ہم 5 منٹ پکاتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ نہ کریں. ہم تیاری کی جانچ پڑتال کرتے ہیں - پھلیاں اندرونی بننا چاہئے، لیکن ایک ہی وقت میں تھوڑا سا خطرہ رہنا چاہئے. اس کو ہضم کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، مختلف طور پر بلیڈ نرم اور مکمل طور پر سوادج نہیں کریں گے. سبز پھلیاں ان کے امیر رنگ کو برقرار رکھنے کے لئے، آپ پانی میں سیٹرک ایسڈ شامل کرسکتے ہیں. تیار پھلیاں فوری طور پر colander پر پھینک دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، پھلیاں اور پھلیاں بنانے کے لئے، آپ کو ٹھنڈے پانی میں چند منٹ کے لئے کم کر سکتے ہیں، اور پھر انہیں واپس پھینک دیں. اس طرح تیار کیا جاتا ہے، بین کی اپنی ساخت اور روشن سبز رنگ کو برقرار رکھتا ہے.

منجمد پھلیاں پکانا

گردن کے بعد سبز پھلیاں بالکل ان کی کیفیت کو برقرار رکھے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے Defrost ضروری نہیں ہے. منجمد پڈ پھلیاں ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں پھینک دیں اور ابلنے کے بعد تقریبا 3 منٹ تک کھانا پکانا.

ایک multivariate میں پھلیاں کیسے پکائیں؟

پھلیاں کھانا پکانے سے پہلے، یہ کم از کم 4-5 گھنٹے تک ٹھنڈے پانی میں لینا چاہئے. پانی کو وقت میں تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا ہوتا ہے کہ پھلیاں تیزی سے پکائیں. 1 multistakan سیم کے لئے آپ کو کثیر شیشے کے پانی کی ضرورت ہے. "ناک" موڈ میں، سفید، پری پکایا پھلیاں 1 گھنٹہ کے لئے پکایا جاتا ہے، ریڈ - تھوڑی دیر سے - 1.5 گھنٹے. اگر آپ اب بھی پہلے سے گزرنے کے بغیر پھلیاں استعمال کرتے ہیں، تو کھانا پکانے کا وقت 3 بجے 3 بجے تک بڑھ جائے گا.

ریڈ پھلیاں پکانا کتنا ہے؟

سرخ پھلیاں سفید پھلیاں سے کہیں زیادہ لمبائی ہوئی ہیں. لہذا، کھانا پکانا کرنے سے پہلے اس کو لینا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، 1 کپ پھلیاں نصف گلاس کی سرد پانی سے بھرا ہوا ہے اور گھڑی 7-8 پر چھوڑ دی جاتی ہے. اگر صورتحال موسم گرما میں ہے، تو پھلیاں اجزاء نہیں ہیں، اسے ریفریجریٹر میں ڈالنا چاہئے. اس وقت کے دوران، پانی کو تقریبا ہر 3 گھنٹے تبدیل کرنا چاہئے. پھلوں میں بھی تازہ پانی میں پکایا جائے گا. 1 کپ پھلیاں کھانا پکانے کے بعد، 3 شیشے کا پانی ڈالیں، ایک چھوٹی سی آگ میں پین ڈال دیں، ایک فوڑا لے اور پانی نکاسی. پھر تازہ ٹھنڈے پانی میں ڈال دو، پھر اسے دوبارہ پھینک دو اور کم گرمی پر کھانا پکانا. کھانا پکانے کے دوران بھاری پھلیاں بنانے کے لئے، اسے بغیر کسی ڑککن کے بغیر پین میں پکایا جانا چاہئے. کھانا پکانا کے آغاز میں، سبزیوں کے تیل کے تقریبا 2 چمچ پین میں شامل کیا جا سکتا ہے. اس سادہ طریقہ کار کا شکریہ، سٹرنگ بین خاص طور پر نرم بن جاتا ہے. اس طرح، ہم 1 گھنٹوں کے لئے پھلیاں کھولتے ہیں. عمل کے اختتام سے پہلے منٹ منٹ، نمک شامل کریں. پھلوں کا ایک گلاس 1 چائے کا چمچ نمک کی ضرورت ہے.

سفید پھلیاں کتنا کھانا پکانا ہے؟

سفید پھلیاں ایک نرم ساختہ بنتی ہیں، لہذا کھانا پکانا کرنے سے پہلے اس کی ضرورت نہیں ہے. پھلوں کو کھانا پکانے کے بغیر کتنے عرصہ تک کھانا پکانا ہوتا ہے؟

اگر آپ بیکار کے بغیر پھلیاں کھاتے ہیں تو، کھانا پکانے کے دوران، تقریبا ہر 5 منٹ میں، آپ ابلتے پانی میں ٹھنڈا کی چمچ شامل کرسکتے ہیں. پانی. اس طرح، پھلیاں تقریبا 2 گھنٹوں میں تیار ہوں گی.

سوپ کے لئے منجمد پھل کتنا کھانا پکانا ہے؟

فروخت پر یہ منجمد اور منجمد سٹرنگ سیم ممکن ہے. اسے پکانا کتنا وقت لگتا ہے؟ یہ بین ڈیری پختگی کے مرحلے میں جمع کیا جاتا ہے اور منجمد ہے. اس وجہ سے یہ بہت تیزی سے خراب ہوا ہے. منجمد پھلیاں تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. اور جس پانی میں یہ سیم خراب ہوا تھا وہ سوپ کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

پھلیاں کے ساتھ دلچسپ برتن تلاش کریں، پھر ہم ٹماٹر چٹنی میں پھلیاں پکائیں یا سبزیوں سے باہر رکھیں .