کوریج میں گاجروں کی تیاری میں اہم لمحات میں سے ایک - ایک اچھا grater کی موجودگی. اگر آپ کوریائی کھانا کی تیز رفتار اور سبزیوں کے تیز سلاد کی طرح پرستار ہیں، تو یہ مددگار صرف آپ کے لئے ہو گا. گیجر طویل، خوبصورت، باہر پتلی سٹرپس میں کاٹ آئے گا. اور ہمیشہ مصالحے میں، مرگی اور سرکہ کا استعمال کریں - ان کے بغیر، گاجر آپ کے عادی ہیں جس میں خاص ذائقہ نہیں پڑے گا، کوریا کے ساتھ مارکیٹ پر ترکاریاں کی کوشش کریں گے.
گھر میں کوریائی گاجر کیسے پکانا؟
مارکیٹ پر کوریائی سلاد کی تلاش میں، آپ اپنے آپ سے پوچھیں: کوریائیوں میں کس طرح بنانے کے لئے؟ خود کی طرف سے، مصنوعات سستی ہے، اگر ایک پنی نہیں اور گھر پر آپ کو ایک مسالیدار ترکاریاں خود کو تیار کر سکتے ہیں. تو کیوں ملتوی گجرات خریدیں، صبر اور گرے اور آگے بڑھیں!
کوریائی گاجر کیسے پکانا؟
اگر آپ پہلی بار کے لئے گاجر میں گاجر کھاتے ہیں تو، مصالحے سے احتیاط سے تجربہ استعمال کرتے ہیں. بہت سے باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں ہیں - کسی گاجر کو براہ راست گجرات میں شامل کرتا ہے، گرم تیل میں کسی کو. دونوں طریقوں کی کوشش کریں اور اپنے آپ کے لئے سب سے مناسب انتخاب کا انتخاب کریں.
کوریا میں مسالیدار گاجر
کوریائی گاجر کھانا پکانا کرنے کے کسی بھی طریقے پر مصالحے شامل ہیں جو صرف اپنے ذائقہ پر توجہ مرکوز کرتے ہیں. مصالحے کی رقم مختلف ہوتی ہے، ضروری رقم کی ضرورت نہیں ہے.
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چینی - 0.5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- سرکہ - 4-5 چمچ. چمچ؛
- مردار زمین - 1،5 ٹیس.
- مرچ سرخ مرچ - 0.5،5 اسپیس؛
- نمک - 3-4 چمچ. چمچ
تیاری
گاجر اچھی طرح سے ایک کوریائی گاجر کے لئے دھو، چھیل اور grate. گاجروں کو طویل عرصے سے تاروں کی شکل میں حاصل کرنے کی کوشش کریں. پھر گاجر شامل کریں اور آہستہ مکس کریں. اسے تقریبا 30 منٹ تک چھوڑ دو گاجر کا رس شروع کرنا چاہئے. اس کے بعد، گاجر کو نرم اور پلاسٹک بننے کے لئے یاد رکھیں. اس کے بعد اسے رنگنے میں پھینک دو، رس نالی کرو اور نمک کی جانچ پڑتال کرو. اگر گاجر بہت سست ہیں، تو اسے پانی کے ساتھ کللا اور ایک colander میں دوبارہ دباؤ. رس ڈالنا، وہ گاجر پھر میز پر ڈال سکتے ہیں. گدھے کو سرکہ میں شامل کریں، ہلکیں، کٹورا کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھونڈیں اور اچھالیں چھوڑ دیں. ٹھیک ہے، سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں اور براؤن تک کٹا پیاز بھڑکیں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. لیکن دیکھو کہ پیاز کو جلا نہیں دیا جائے گا، ورنہ گاجر کا ذائقہ خراب ہو جائے گا. ختم پیاز ایک علیحدہ پلیٹ پر رکھتا ہے - ہمیں اس کی ضرورت نہیں ہے، اور ہم بعد میں گرم تیل استعمال کریں گے.
گجرات میں چینی شامل کریں اور اسے سلائڈ سے جمع کریں. مرچ سرخ مرچ اور کنارے کے ساتھ اوپر اور آہستہ آہستہ مصالحے کے اوپر اوپر جلانے والے تیل کو پھینک دیں. اس کے بعد بہت پتلی کٹی لہسن شامل کریں، مکس، کڑھائی کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور اسے کئی گھنٹے تک ریفریجریٹر کو بھیجیں تاکہ تاکہ گاجر کوریائی میں متاثر ہو.
گاجر کوریائی سٹائل موسم بہار کے ساتھ
آج، گھر میں گاجر میں گاجر بنانے کے لئے آپ کو ریڈی ایشن تیار کرنے کے لۓ خرید سکتے ہیں اور پیکج کے ہدایات کے مطابق استعمال کر سکتے ہیں، یا آپ کی پسند میں اضافہ کریں.
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- موسم بہار تیار ہے - ذائقہ؛
- سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر.
تیاری
گاجر دھواں، کھلی اور طویل عرصے کے ساتھ ساتھ grated کر رہے ہیں. گجرات کے ساتھ مسمار کرنا اور کھڑے ہونے دو. لہسن گاجر کے ساتھ نچوڑ اور ملا. آئل اور سرکہ مکس کرنے کے لئے، ایک بھری ہوئی پین یا دیگر برتن میں ایک ابل لائیں اور گاجر ڈالیں. گاجر کے ساتھ برتن کے ساتھ برتن ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ریفریجریٹر کو کئی گھنٹے تک بھیج دیا جاتا ہے. پیداوار کوریا میں ایک مزیدار گاجر ہونا چاہئے.