آج ہم قارئین کو بتائیں گے کہ رسیلی گوشت کتنی سنتوں سے ملتی ہے، جو کسی بھی ضیافت اور گھر کی چھٹی پر کھڑا ہوجائے گا. یہ گرم ڈشکوں کو شہریوں کے لئے غیر حقیقی اور غیر معمولی سمجھا جا سکتا ہے، لیکن یہ کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑے گا.
سنتری کے ساتھ بیکڈ گوشت
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- نمک، مرچ اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گوشت پھینک دیا جاتا ہے، سرد پانی کے نیچے دھونا اور کمرے کے درجہ حرارت میں خشک. پھر ہم گہری نگہداشت کرتے ہیں اور نمک اور مصالحے کے ساتھ پورے ٹکڑے کو پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم سنتریوں کو اچھی طرح دھوتے ہیں، انہیں حلقوں میں کاٹ اور تمام ہڈیوں کو نکال دیں. پیاز، باری میں، چھلی ہوئی ہیں اور آہستہ آہستہ بجتی ہیں.
اس کے بعد سنتوں کے گوشت حلقوں اور پیاز کے بجتیوں میں متبادل طریقے سے کٹائی ہوئی. پھر ہمارا گوشت بھوک لینا بیکڈ ڈش میں رکھیں، پانی اور کور ورق کے ساتھ ڈھانپیں. اس کے بعد کئی جگہوں پر ورق چھڑکیں اور ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے 180 ڈگری کے لئے پیشگی تندور میں سڑنا رکھو. خدمت کرنے سے پہلے، ترکاریاں پتیوں پر تیار ڈش ڈالیں، ٹماٹر اور گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں.
کچھ سبزیاں شامل کریں، اگر چاہے تو گرم ڈش سے، آپ گوشت اور سنتوں کے ساتھ ایک ترکاریاں بنا سکتے ہیں، گوشت کے حصوں کو روک سکتے ہیں.
سنتوں کے ساتھ سٹو پکانا سیکھنے کے بعد، یہ کھانا پکانا نئی تکنیکوں کو جاننے کا وقت ہے. اس بار ہم نے سنسنی خیز مچھلی کے گوشت کے لئے ایک ہدایت محفوظ کیا ہے.
سنتری کے ساتھ برے ہوئے گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- سبز اجمی - 1 گروپ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l؛
- نمک، مرچ اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گوشت پھینک دیا جاتا ہے، سرد پانی کے نیچے دھونا اور نمک پانی میں کم گرمی پر پکایا جب تک.
پھر ناراضوں کو کلنا، پتھر سے باہر نکال، حلقوں میں پھل کاٹ اور اوپر اوپر ڈال دیا. اور اس کے بعد ہم پتلی کٹی تازہ تازہ جڑی بوٹیوں سے ڈش سجاتے ہیں. موسم ذائقہ. اگر مطلوب ہو تو پانی کو بھری ہوئی پانی میں ڈالیں اور گوشت کے بجائے 15 منٹ کے لئے گوشت کی بجائے زیادہ سے زیادہ رسائیت کے لئے باندھ دیں. جناب چاول کے لئے اچھا ہے. اس ہدایت کے مطابق، اورنجوں کے ساتھ گوشت ایک کثیر مقصدی میں پکایا جا سکتا ہے.