سمندری غذا کے منجمد مرکب سمندری باشندوں سے ان لوگوں کے لئے آمدنی کا واحد ذریعہ ہے جو ساحل سے دور رہنے کے لئے کافی خوش قسمت نہیں تھے. اس طرح کی کاک کا استعمال گرم برتنوں، نمکینوں اور کورس کے سوپوں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اخلاقیات کی ترکیبیں ہم مزید تفصیلات پر غور کریں گے.
سمندر کاکیل سوپ
کریم کے ساتھ ایک سمندر کاک سے حیرت انگیز سوپ صرف ایک آرام دہ اور پرسکون ٹیبل کے ایک زیور بن جائے گا، لیکن رات کے کھانے کی پارٹی میں دھن دینے کے لئے بھی کافی مناسب ہے. ایک سادہ لیکن انتہائی خوشبودار ڈش کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا.
اجزاء:
- سمندر کاک - 500 جی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- الکحل - 2 ترازو؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- آٹا - ¼ سٹ.
- دودھ - 2 اشیاء؛
- کریم - 2 اشیاء؛
- چکن ورت - ½ شے؛
- خشک تھامے - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، نٹمگ - ذائقہ.
تیاری
مکھن میں ایک گہری موٹی دیوار والے چٹنی میں، سمندر تک کاکیل کو تکیا نہ کرو. ہم سمندری غذا کو ایک اور پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں.
ساسپین میں باقی مکھن پر سوراخ کالی مرچ، مرچ اور پیاز. جیسے ہی سبزیاں نرم ہیں - آٹے ڈالیں، ہلکے اور باقی اجزاء کو شامل کریں. ہم سوپ کو اونچی گرمی پر رکھیں جب تک کہ اس کی شدت نہ ہو، پھر سمندر کاک شامل کریں، 2 منٹ کے لئے کھانا پکائیں اور سوپ کو پلاٹ سے ہٹائیں.
سمندر کاک سے سوپ کے لئے ہدایت
تھائی سوپ جو گندگیوں کو ھٹا میٹھا مشرقی آمدورفت کے پرستار ذائقہ پڑے گا. ڈش کے کشیدگی کو ایڈجسٹ کریں آپ کی پسند میں ہوسکتی ہے: جو لوگ زیادہ تیز رفتار سے پیار کرتے ہیں وہ سوپ میں بیج کے ساتھ ایک مکمل چلی شامل کر سکتے ہیں، جبکہ باقی پوڈ کو صاف کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 2 جی؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 4 لونگ؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- طویل اناج چاول - 100 جی؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- سمندر کاک - 350 جی؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
لچک پتلی کٹی اور ایک لیٹر پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا، نمک شامل کریں. ہم سوپ کی بنیاد پر آگ لگاتے ہیں جب تک پانی ہوتا ہے، جیسے ہی ایسا ہوتا ہے - چاول شامل کریں اور اسے 5-7 منٹ تک پکائیں.
اب یہ سمندر کاک کی باری ہے، یہ 2-3 منٹ ابالنے کے لئے کافی ہے، جس کے بعد آپ چونے کا رس اور مرچ مرچ کے سٹرپس شامل کرسکتے ہیں.
اب سوپ سنجیدہ مرچ اور اجملی کے ساتھ تجزیہ کیا جانا چاہئے، ٹماٹر کیوب شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے سوپ کھانا پکانا .
سوپ گہری pialas میں کام کیا جاتا ہے، اجملی پتیوں اور ایک چھوٹا سا مرچ کے ساتھ چھڑکایا.
سمندری غذا سوپ "سمندر کاک"
رات کے کھانے کے لئے ایک بہترین اختیار "سمندر کاکیل" سوپ ہے، ہلکے کھانے کو زیادہ سے زیادہ بے حد احساسات کے بغیر مکمل طور پر مطمئن ہے، اور بہت جلد تیار کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- الکحل - 1 سٹیم؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 1 برتن؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- اجنگو، تھما - 1 چائے کا چمچ؛
- پھل - 1 پیاز؛
- آلو - 1 پی سی.
- سمندر کاک - 300 جی.
تیاری
پیاز، انگور اور مرچ پتلی کٹی ہیں اور نرمی تک 10-15 منٹ تک ٹھنڈا ہوتے ہیں. پینل میں شامل کریں اور 5 5 منٹ کے لئے بھوک لگی جاری رکھیں. سبزیوں کو سبزیوں میں شامل کریں، ڈھیر ٹماٹر، نمک اور مرچ. پانی کے ساتھ مرکب کو بھریں، 30 منٹ تک آگ لگائیں اور پھر آلو کیوبیں رکھیں اور نرمی تک پکائیں. کھانا پکانے کے آخری 3-4 منٹ میں ہم سبزیوں کو سمندر کاک شامل کرتے ہیں، ڈش کا موسم دیتے ہیں اور 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہوتے ہیں.
پلیٹوں پر تیار ڈش ڈال دیا ہے اور سبزیاں اور نیبو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
سوپ "سمندر کاک" اس ہدایت کے مطابق ایک کثیر عمار میں تیار کیا جا سکتا ہے، کھانا پکانے کے دوران، "بیکنگ" مرحلے پر "بیکنگ" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے، تمام کھانا پکانے والی کارروائییں اسی ترتیب میں کئے جاتے ہیں.