ہر کوئی ٹینگرین پھل کی شفایت کی خصوصیات کو جانتا ہے. بہترین ذائقہ کے علاوہ، وہ وٹامن سی کے شیر کے حصہ، ساتھ ساتھ دیگر مفید عناصر کا بھی ذریعہ ہیں. ایک ہی وقت میں، یہ ھٹی نیا سال کی چھٹیوں کے ساتھ ایک لازمی خصوصیت اور ایک علامت بن گیا ہے.
مینڈین کے بڑے پیمانے پر کھپت کے بعد، کشتوں کی شکل میں ہمیشہ ایک بہت بڑی فضلہ موجود ہے. اور بہت سے لوگ یہ بھی سمجھتے ہیں کہ خشک اور تازہ دونوں ہی مینینر کرسٹس گھر میں کھانا پکانے میں مناسب طریقے سے استعمال نہیں کرسکتے ہیں.
ذیل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ مینڈین کرسٹس سے کیسے تیار ہوسکتا ہے اور ان سے ایک پیئ، چائے اور جام کیسے بنا سکتا ہے.
مینڈرن کراس سے پیو
اجزاء:
- تازہ ٹینجرین چھڑی؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- پاک پانی.
تیاری
تازہ ٹینجنائن کیڑے جار میں رکھی جاتی ہے، اسے اوپر بھرنے میں ڈال دیا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے پانی میں ابلتے پانی ڈالتا ہے. کنٹینر کمرے کے درجہ حرارت پر بیس گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.
وقت گزرنے کے بعد، جھاڑیوں کی برتنوں کو کولامین میں برتن میں پھینک دیتے ہیں، آگ پر ادویات رکھتے ہیں، کچن کو گوشت کی چکی کے ذریعہ باندھتے ہیں یا بلینڈر کے کنٹینر میں کچلتے ہیں. ہم نے موڑ بڑے پیمانے پر جڑ میں ڈال دیا، ابلتے انفیوژن کے ساتھ بھرا ہوا اور دوسرے دن کے لئے کھڑا ہونے دو. اب ہم بڑے پیمانے پر چینی چیزوں کے ذریعہ فلٹر کو صاف کرتے ہیں، اسے اچھی طرح سے دبائیں، چینی اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ اس موسم کو حل کریں، جب تک کہ تمام کرسٹل تحلیل نہ ہو جائیں، ہم مکمل پینے کو ایک جگ یا دوسرے مناسب کنٹینر میں ڈالیں اور اسے لطف اندوز کرسکیں.
مینڈین کرسٹ چائے - ہدایت
اجزاء:
- کچلنا مینڈین کرسٹس - 2 چمچ؛
- چائے سیاہ یا سبز - 2 اسپیس.
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- صاف پانی - 500 ملی میٹر.
تیاری
مریضوں کی کٹائی کے ساتھ کھلی چائے بنانے کے لئے، کیتلی ابلتے ہوئے پانی کے لئے کھینچیں، پھر سیاہ یا سبز چائے ڈالیں اور کچلنے والے مریضوں کی کچلیں ڈالیں، کھڑی ابلتے پانی ڈالیں، برج کے ساتھ برے کو ڈھونڈیں اور اسے سات منٹ تک لے جائیں. چینی چائے کا مزہ چکھنا اور لطف اندوز کرنے کے لئے تیار چائے کا تجربہ کیا جاتا ہے.
چائے کی تیاری کے لئے، آپ تازہ اور خشک مینڈرن دونوں کے ساتھ ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.
مینڈرن کرسٹوں سے جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ ٹینجنین چھیل - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام؛
- پانی.
تیاری
مینڈرن کرسٹس سے جام تیار کرنے کے لئے شروع ہونے کی ضرورت ہے، ہمیں ان میں ذلت سے منحصر ہے. ایسا کرنے کے لئے، کرسٹ کو مطلوب سائز کے سلائسوں میں کاٹنا، انہیں انامیل یا شیشے کے کنٹینر میں ڈال دیا اور اسے پانی سے بھرنا تاکہ اس میں مواد کو مکمل طور پر شامل کریں. چار گھنٹوں کے لئے کرسٹل چھوڑ دو، وقفے سے ایک نئے کو مائع کو تبدیل کرنا.
اس وقت کے بعد، ہم نے تیار شدہ کیک دھونا، اسے جام بنانے والی جار میں ڈال دیا، صاف پانی سے بھریں اور اسے آگ لگائیں. ابلتے ہونے کے بعد، گندے دار چینی ڈال دو، بڑے پیمانے پر ہلچل تک جب تک چینی چینی کرسٹل تحلیل اور ابلنے سے بھرا ہوا ہو، کم سے کم آگ لگائیں اور جام کھائیں.
پھر پھر ہم نے کچھیوں سے آگ پر آگ ڈال دیا، اسے آدھے ایک گھنٹہ کے لئے بڑے پیمانے پر پھینکنا، ہلانا، اور بڑے پیمانے پر اڑا دیں.
اس وقت کے دوران، ہم صاف جار کو کچلاتے ہیں اور ان کو خشک کرتے ہیں اور لیڈز کو پانچ منٹ کے لئے بھیجا جاتا ہے. تیاری پر ہم جراثیمی جاروں سے جراثیمی جاروں سے جراثیمہ جام ڈالتے ہیں، تیار شدہ لیڈز اور جگہ کا احاطہ کرتے ہوئے گرم کمبل کے ساتھ ٹوٹ جاتے ہیں جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتا.