ایک تہوار کی میز پر سلائسنگ کا گوشت ہمیشہ عالمی توجہ کا مرکز بن جاتا ہے، لیکن ہم نے اپنے تہوار برتن کی حد اور گرم اور سرد نمکین کے ساتھ ساتھ گوشت اور سور کا گوشت کی اہم آمدورفت کے ساتھ ساتھ آگے بڑھایا اور متنوع کرنے کا فیصلہ کیا.
ایک تہوار کی میز پر سوادج گوشت
چلو اہم گرم ڈش کے ساتھ شروع کرو - اشتہاری ویلنگٹن سورج، مشروم بھرنے اور پف پیسٹری میں لپیٹ کے ساتھ تیار.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 780 جی؛
- شیٹ پف پیسٹری؛
- ہیم - 115 جی؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شیمپین - 175 جی؛
- مونٹ - 55 جی.
تیاری
ایک تہوار کی میز پر گوشت پکانے سے پہلے سوادج سے پہلے، خاکوں کی پٹھوں کو ٹیپ سے چھڑکیں، نمک کے ساتھ اسے نمک لیں اور جلدی سے بھاری بھاری بھاری بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی بھری رنگ میں. انگلیوں کے ساتھ مشروم کے اسپاسٹیوٹ سلائسیں نرمی سے بچتی ہیں. ایک پتلی آئتاکارونی پرت میں آٹا رول، جس کی لمبائی ہر طرف سے ٹینڈرلوین کا احاطہ کرنے کے لئے کافی ہو گی. سرد کے ساتھ آٹا کی پرت کو چکنا اور اوپر ہام کے پتلی سلائسیں ڈالیں. خشک مشروم کے ساتھ ہیم پرت کو ڈھونڈیں اور ٹینڈرلوین کے نتیجے میں تکیا پر رکھیں. ایک بیٹرر کے ساتھ گوشت لپیٹو تاکہ یہ ہر طرف سے احاطہ کرتا ہے. پورے ٹکڑے کے ساتھ چند ٹرانسورس نوچیں بنائیں، اور پھر زیتون کے تیل سے آٹا تیل. نصف گھنٹے کے لئے 215 ڈگری میں ٹینڈرلوین کو تندور رکھیں. تہوار سے باہر لے جانے کے بعد تہوار کے میز پر گرم گوشت کی خدمت کریں.
ایک تہوار کی میز پر ایک گرم گوشت ڈش کے لئے ہدایت
اب گرم ایپائزرز پر جائیں، بنیادی کورس سے زیادہ آسان اور تیزی سے تیاری کررہے ہیں. یہ بھرپور سورج مشروم ٹوپی کسی بھی جشن میں سرخ گلاس کے ایک حیرت انگیز ساتھی بن جائیں گے.
اجزاء:
- شیمپین - 175 جی؛
- مائنڈ گوشت - 90 جی؛
- گلابی کی ایک شاخ؛
- لہسن کی للی؛
- خشک سرخ شراب 45 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 45 جی؛
- تازہ روٹی کچھی کا ایک مینڈک.
تیاری
تیز گرمی پر جلدی بھوری براؤن کریں، اسے تیار نہ کریں. نمک کے ساتھ گوشت کا فصل، لہسن اور دلہن شامل کریں. مشروم ٹانگیں احتیاط سے ٹوپیاں سے الگ ہوئیں، تاکہ بعد میں نقصان پہنچے. ٹانگوں کو پیسنا اور الگ الگ بچاؤ، جب تک کہ زیادہ اضافی نمی باہر نکلے. خشک گوشت کے ساتھ مشروم کو مکس کریں اور ٹوپیاں پر ڈالیں. پنیر اور روٹی کاک کے ساتھ گوشت چھڑکیں، اور پھر تندور 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر ڈالیں.
تہوار کی میز پر گوشت سے کھانا پکانا کیا ہے؟ - بیکن کے رول
اگر آپ بپتسمہ کی میز کی خدمت کرتے ہیں تو، گرم اپیٹائزر کے اختیارات میں سے ایک، جو کولنگ کے بعد اپنے ذائقہ سے محروم نہیں ہو گا، اندر اندر تاریخوں کے ساتھ بیکن کا رول ہو گا. مچھر بیکن، ایک نرم اور میٹھی تاریخ ریپنگ، موڑ پنیر سے بھرا ہوا - کیا آپ کو ایک ناشتا آسان اور ذائقہ تصور کر سکتے ہیں؟
اجزاء:
- تاریخ (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- بیکن کی سٹرپس - 10 پی سیز.
- فیٹا پنیر - 65 جی.
تیاری
تاریخوں سے پتھر کو ہٹا دیں، گہا کو نرم فٹا پنیر سے بھریں. بیکن کی سٹرپس کے ساتھ تاریخوں کو لپیٹ کریں اور ٹوٹ ڈالیں. 200 ڈگری پر 15-20 منٹ کے لئے تندور میں ناشتا رکھیں.
ایک تہوار کی میز پر گوشت کا اطلاق
ہم نے گوشت کی ترکیبیں چھٹی کی میز پر آسان اور ایک براہ راست ثبوت کے طور پر مندرجہ ذیل اختیار کو آسان بنانے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- سبز اجمی اور سیلابرو کے ایک مٹھی بھر پر؛
- شراب سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- زمین بیف - 480 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- ویسٹسٹرس چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- پنیر - 35 جی؛
- چھت پتیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منی برگر کے لئے چیری ٹماٹر یا بنس - 18 پی سیز.
تیاری
سرکہ کے ساتھ لہسن اور موسم کے ساتھ جڑی بوٹیوں کو پاک. نمک شامل کریں. مائنڈ گوشت کا موسم گرما اور پیاز اور وائڈر کے ساتھ مل کر، 18 حصوں میں تقسیم، گیندوں اور بھوری میں رول. ٹماٹر سے کور کو ہٹا دیں، چٹنی کو سبز، تھوڑا ترکاریاں اور گوشت سے ڈالیں. پنیر کا ایک ٹکڑا سب سے اوپر پر، ٹماٹر کے دوسرے نصف کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. آپ ٹماٹر کو مینی برگر کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.