عام طور پر، ہر فرد کے سبزیج یا تین قسموں کے مطابق اچار تیار کیا جاتا ہے، کیونکہ ان میں سے ہر ایک کا اپنا ذائقہ ہے، لیکن اگر آپ سبزیوں کا ایک مکمل گروپ کھانا پکانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ اپنے آپ کو زیتون کا تیل اور سمندر کی نمک پر محدود نہیں کرسکتے ہیں، اور ہماری عالمی ترکیبیں مارنا کے لئے.
ریچھ پر ہدایت پر گرے ہوئے سبزیاں کے لئے میرینڈ
سب سے پہلے، اور سب سے زیادہ بنیادی اچار، صرف balsamic سرکہ کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے، شراب سے بہت زیادہ نرم، اور اس سے بھی زیادہ، بہت سے لوگوں کے لئے معمول کی میز.
اجزاء:
- بیلالامک سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین اجمی اور تلسی کا ایک مٹھی بھر؛
- گلابی کی پتیوں - 1/2 ٹیس.
تیاری
ماسڈڈ آلو، لہسن کے چائے، دلی پتیوں کے ساتھ ساتھ تلسی اور اجماع گرین میں اسکاپی میں. ہریری اور لہسن کو بہتر بنا دیا جاتا ہے، ایک کھرچنے کے طور پر سمندر کی نمک کی چوٹی شامل کریں. سبزیوں کے نتیجے میں خراب ترین حلقوں کو ڈالو، آدھے گھنٹہ تک ہلائیں اور اچھلائیں.
ایک گرل پر grilling کے لئے سبزیوں کو کیسے چننا؟
کیا آپ کو زیادہ تیز پسند ہے؟ پھر اگلے ہدایت آپ کے لئے ہے! چونا کا جوس اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم مرچ کا بنیادی مجموعہ بیکڈ مرچ، آلو، بینگن، زچک، مکئی یا قددو کو پورا کرنے میں کامیاب ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- گرم چلی - 1 پی سی.
- چونے کا رس - 40 ملی میٹر؛
- کان چینی - 15 جی؛
- سبز کنندگان کا ایک مٹھی بھر.
تیاری
بیجوں سے مچھلیوں کو چھلائیں اور ان کو گرینر میں پھینک دیں. جب مرچ گراؤنڈ میں گھومتا ہے تو، سب سے پہلے تیل ڈالنا شروع کریں، اس کے بعد ایسڈ، چونے جوس کے شکل میں، اور پھر چینی ڈال کر اور کرسٹل کی تحلیل کا انتظار کریں. آپ سبزیاں 10 منٹ کے لئے گرم مرکب میں چھوڑ سکتے ہیں، یا آپ ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.
سویا چٹنی میں ایک برجیر کے لئے سبزیوں کو کیسے نکالنا ہے؟
یہ سویا پر مبنی اچار ان وقتوں کے لئے مفید ہے جب آپ ایشیائی طریقوں میں باربیکیو کے ساتھ مہمانوں کو تعجب کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں.
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 60 ملی میٹر؛
- سنتری رس - 60 ملی میٹر؛
- لہسن لونگ - 4 پی سیز.
- میپل شربت - 30 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
سویا چٹنی کو چولہا پر رکھیں اور کٹی لہسن اور میپل شربت میں شامل کریں. جیسے ہی آپ لہسن بو بوجئے - آگ سے اچھال نکال دیں اور دونوں قسم کے تیل، سنتری کا رس، میپل شربت اور سرکہ کے ساتھ جمع کریں. گرل تیار کرنے کے لئے سبزیوں کے لئے مرچ! اسے ایک گھنٹہ سے زیادہ وقت نہیں لگانا چاہئے.