اگر آپ مدعو مہمانوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں، تو ہم اس تجویز کرتے ہیں کہ آپ دریا کے مکسوں سے مزیدار آمدورفت کریں. یہ ناقابل یقین حد تک تیز رفتار، آسان اور سمندری غذا کے تمام محبت کرنے والوں اور connoisseurs پر اثر انداز کرنے کے لئے یقینی بنایا جاتا ہے. گھر میں کھانا پکانے والے مچلوں کے لئے کچھ ترکیبیں دیکھتے ہیں.
دریا کے سوراخوں سے اصل برتن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دریا کے سوراخ - 910 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- گھوڑے یا چٹنی - ذائقہ؛
- پانی - 2 ایل؛
- سبزیاں
اچھال کے لئے:
- سرکہ - ذائقہ؛
- پانی 705 ملی میٹر.
تیاری
موسلس پانی اور سرکہ سے تقریبا 20 منٹ کے لئے تیار، غذائیت میں دھویا اور پھنسے ہوئے ہیں. پھر ذائقہ اور مرکب میں نمک شامل کریں. سرکہ ایک ناخوشگوار دریا گند کو ہٹا دیں گے اور نقصان دہ مائکروجنسیوں کو مار دیں گے. پھر مسلز کھلے تک کھانا پکانا. اس کے علاوہ، مائع نکالا جاتا ہے، صاف پانی کے ساتھ ڈال دیا اور ایک گھنٹہ کے لئے پکایا. پھر سبزیوں کے تیل اور بھری کے اختتام کے ساتھ آپ کے پسندیدہ چٹنی بھرنے کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھری کریں اور کٹی گرین کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
بیکڈ دریائے مکسس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دریا کے مکسس - 990 جی؛
- مصالحے اور بیل پتی.
چٹنی کے لئے:
- لہسن - 3 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- مصالحے اور اطالوی جڑی بوٹیوں.
تیاری
مسلز سردی کے پانی سے پہلے پھنسے ہوئے، تاکہ ان میں سے باہر تمام دریا کی ریت نکلیں. پھر پانی میں پانی ڈال دو، مصالحے، لالچ پھینک دو اور اس کو کھینچ لائیں. اس کے بعد، احتیاط سے کم سے کم 3 منٹ تک کھانا پکانا. احتیاط سے ایک ویسک کے ساتھ ناجائز نکالنا اور اسے ٹھنڈا کرو، پلیٹ پر اسے بچانا. لہسن صاف، پریس کے ذریعے نچوڑ، تیل ڈال، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو. ہم تندور گرمی میں 180 ڈگری تک پھیلاتے ہیں، اسے پھسلوں میں پھیلاتے ہیں اور ہر پتی میں تھوڑا پکایا چٹنی ڈال دیتے ہیں. 7-10 منٹ کے لئے ڈش پکانا اور میز پر اس کی خدمت کرو.
پکایا پگھلنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دریا کے مکسس - 155 گرام؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم اور گرین - اگر چاہے؛
- مصالحے
تیاری
اور یہاں ایک اور ہدایت ہے کہ دریا کے مکسوں کو کیسے کھانا پکانا مزیدار ہے. ہم نیکسی کو گرم گرمی کے پین اور گرمی پر ڈالتے ہیں جب تک کہ تمام فلپس مکمل طور پر کھلی نہیں ہیں. 10 منٹ کے بعد آہستہ آہستہ ان کو ہٹا دیں، ان کو ٹھنڈا کریں، احتیاط سے پٹھوں سپنج سے الگ کریں اور انہیں سلائسز میں کاٹ دیں. کٹ پیاز کو شامل کریں، ایک فرینگ پین میں 15 منٹ کے لئے لاورا پتی، مصالحے اور سٹو پھینک دیں. خدمت کرنے سے پہلے، کٹ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کو سجانے اور تمام کم چربی ھٹا کریم ڈال.