سوس بالکل مکمل اور آمدورفت کا ذائقہ ظاہر کرتے ہیں. آتے ہیں کہ موسم سرما کے لئے آپ کس قسم کی چٹنی بنا سکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے ٹماٹر چٹنی
اجزاء:
- گاجر - 500 جی؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- بلغاریہ مرچ - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1،5 اشیاء؛
- لہسن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- اجمی گرین.
تیاری
ٹماٹر دھویا جا رہے ہیں، ابلتے ہوئے پانی اور کھلی چھڑیوں کے ساتھ دھواں. پھر ہم ٹماٹر کے ساتھ ایک بلینڈر کاٹتے ہیں، ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں بڑے پیمانے پر ڈال دیں اور ایک کمزور آگ پر 20 منٹ تک کھانا پکائیں. گاجر اور بلغاریہ مرچ صاف، میری اور shinkuem پتلی سٹرپس صاف کر رہے ہیں. ہم ٹماٹر بڑے پیمانے پر اور ابال کے لئے تقریبا 20 منٹ کے لئے سبزیاں شامل ہیں.
پھر ہم نے نمک، چینی، تیل نکالا، پریس کے ذریعہ لہسن لہسن کو نچوڑ کر کچلنے اجملیہ گرین ڈال دیا. ہم چٹنی کے بارے میں 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر سرکہ میں ڈالیں، مکس اور ناشپاتیاں جار میں سست پھیلائیں. موسم سرما کے لئے ٹماٹر چٹنی تیار ہے!
موسم سرما کے لئے چٹنی "سٹیبل" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ٹماٹر پیسٹ - 200 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- موسم بہار adzhika - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ہارسریش - 30 جی؛
- سرکہ کھانے کے کمرے - 1 چائے کا چمچ؛
- hops-suneli - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے
تیاری
بہادر طریقے سے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ Cilantro کٹ. پھر تمام دیگر کچل اجزاء کے ساتھ سبزیاں مکس کریں، نہ صرف ٹماٹر پیسٹ اور پانی شامل کریں. اس کے بعد، ہم نے ایک بڑے لکڑی کے موتی کے ساتھ ہلا دیا، ٹماٹر ڈال اور پانی میں ڈال دیا. اچھی طرح سے مرکب کریں، 5 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر اڑا لیں اور موسم سرما کے لئے تیار شدہ ہارسڈشش چٹنی نکالیں.
موسم سرما کے لئے ایپل چٹنی
اجزاء:
- مکھن 30 جی؛
- سیب - 450 جی؛
- پاؤڈر چینی - 20 جی؛
- ادرک زمین - چوٹکی.
تیاری
سیب کھلی ہوئی ہیں، درمیانی اور melancholically shredded کیوب کو کاٹ. پھر ہم نے ان کو پھینکنے والے پین پر ایک کریمی تیل سے بھرا ہوا، ہم نے تقریبا 2-3 منٹ سے چھوٹی آگ لگائی اور وزن بڑھایا. اس کے بعد، ہم نے آگ سے پین کو ہٹا دیا، اور سیب بڑے پیمانے پر چھٹکارا کے ذریعہ مسح کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ ہم پاؤڈرڈ چینی ڈالتے ہیں، ہم زمین کی انگوٹھی ڈالتے ہیں اور سبھی اچھی طرح سے مخلوط ہوتے ہیں. تیار کردہ بڑے پیمانے پر جراثیمی جاروں پر پھیلا ہوا ہے، پھنسے ہوئے اور ایک ٹھنڈی کمرہ میں محفوظ کیا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے Cowberry چٹنی
اجزاء:
- تازہ گائے بیری - 500 جی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
بیریاں کرینبیریوں کے مطابق، دھویا، ایک چٹنی میں ڈال دیا اور 15-20 منٹ کے لئے نرم تک پکانا. اس کے بعد ہم اسے تھوڑا سا ٹھنڈی چھٹکارا کے ذریعہ پھینک دیں. 20 منٹ کے لئے، چٹائی تک saupanpan اور ابل میں نتیجے میں بیری بڑے پیمانے پر. اس کے بعد، مکھن، لہسن، لہسن، چینی اور نمک کے ذریعے نچوڑیں. گائے کی کھدائیوں سے تیار چٹنی اچھی طرح سے ٹھنڈی جار میں رکھتی ہے . ہرمی طور پر فرج میں قریبی اور اسٹور.