ان لوگوں کے لئے جو ہلکی اور زیادہ مفید ڈریسنگ کے حق میں سلادوں میں میئونیز سے انکار کرتے ہیں، ہم اس کی شرکت کے بغیر تہوار کی میز پر کھانے کے لئے متبادل ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
یونانی ترکاریاں
یونانی ترکاریاں میونیزیز کے بغیر تہوار کی میز پر سوادج اور تازہ سبزیوں سلاد کی فہرست کے درمیان سب سے زیادہ روشن نمائندوں میں سے ایک ہے. فیٹا پنیر اور کھانا پکانے کے حقیقی شاہکار میں اصلی ڈریسنگ موڑ کے ساتھ مجموعہ میں دستیاب اور سادہ سبزیاں.
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 220 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 220 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 220 جی؛
- پیاز ترکاریاں سرخ - 75 جی؛
- زیتون - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فیٹا پنیر - 90 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - ذائقہ؛
- تازہ اجملی سبزیاں - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- سفید شراب سرکہ - 10 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر، ککڑی اور میٹھا مرچ دھویا جاتا ہے، خشک مسح، پیڈیکییل سے چھٹکارا اور بڑے کیوب یا سلائسوں میں کٹ جاتا ہے. ریڈ پیاز کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی بجتی ہے. زیتونوں کو مکمل طور پر چھوڑ دیا جا سکتا ہے یا مگ کی طرف سے مطلوبہ طور پر کاٹ دیا جا سکتا ہے. ہم بھی فیٹا پنیر کیوب کے ساتھ پیسہ لیں، اور صاف اور نچلے ہوئے اجماع گرین کو خاموش طور پر کاٹ دیں.
زیتون کا تیل، سفید شراب سرکہ، نمک اور اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب ڈسکس کرنے کے لئے. سبزیاں اور سبزیاں ایک گہری کٹورا میں رکھی جاتی ہیں، زیادہ سے زیادہ ڈریسنگ اور مرکب شامل کریں. پھر ہم اسے سلاد کٹورا میں ڈالتے ہیں، ہم نے فیٹا پنیر اوپر اوپر پھیلا اور ڈریسنگ کی باقیات کو ڈالا.
سمندری غذا ترکاریاں
تہوار کے میز پر بغیر میونیزیز کے بغیر ایک اور مزیدار اور ہلکے سنیپ ایک سمندری غسل کا ترکاریاں ہے. اس کے علاوہ، یہ ڈش سب سے زیادہ مفید اور غذائیت کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سمندر کاک - 700 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 200 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 10-12 پی سیز.
- تازہ تلسی اور اجما گرین - ذائقہ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- ایک نیبو کا رس؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- نمک
تیاری
سمندر کاکلا نمک پانی میں تین سے پانچ منٹ کے لئے ابھر کر جاتا ہے، ایک colander میں واپس پھینک دیا اور اسے نالی اور ٹھنڈا کرنے دیں. اسی دوران، ہم دھوتے ہیں، ہم پیڈنیکل اور بیج کے ساتھ بنیادی طور پر بلغاریہ میٹھی مرچ کو ہٹا دیتے ہیں، سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور اسے زیتون کا تیل میں بھڑکاتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ سبزیوں کو تندور میں لے جا سکتے ہیں، اور پھر اسے پکڑو.
بھرنے کے لئے، زیتون کے تیل کی کٹائی میں مکس، ایک نیبو کا رس، پری چھالا اور نچوڑ لہسن، میلینکو کٹی اجملی، نمک اور زمین کا کالی مرچ کالی مرچ شامل کریں.
ایک کٹوری میں، سمندری غذا، مرچ، زیتونوں کے بغیر گندگی، ڈریسنگ کے ساتھ موسم، مکس اور بیس سے تیس منٹ تک باندھتے ہیں.
وقت گزارنے کے بعد، ہم ترکاریاں ایک ترکاریاں کٹوری میں منتقل کرتے ہیں، تسلسل کے ساتھ ٹنکر اور خدمت کرسکتے ہیں.
کیسر ترکاریاں
میئونیز کے بغیر مزیدار اور ہلکا تہوار کا ترکاریاں "سیسر" کی اصل اور تیز ترین ذائقہ اور سادہ کھانا پکانے کی وجہ سے بہت سارے پرستار ہیں.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 350 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریکرز - 90 جی؛
- مشکل پنیر - 190 G؛
- چیری ٹماٹر - 190 G؛
- لیٹی پتیوں - 190 G؛
- سبزیوں کا تیل.
ایندھن کے لئے:
- زیتون کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- نصف نیبو کا جوس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سرواں - 40 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
تیار، صاف اور مگ یا سلائسوں میں انڈے پکایا جاتا ہے. مصدقہ تیل میں بیس منٹ کے لئے چکن کا پھول ابلیفاکی پانی کے لئے ابلایا جا سکتا ہے، یا جلدی تک تک جا سکتا ہے،
ڈش کے نچلے حصے میں ہم نے چھتوں کی پتیوں کو پھینک دیا، انہیں ٹکڑوں میں پھینک دیا، اور ہم تھوڑا ڈریسنگ سکھاتے ہیں. اس کی تیاری کے لۓ، اس فہرست کے لئے ضروری تمام اجزاء کو مرکب کریں، لہسن پریس اور مرکب کے ذریعہ لہسن کو نچوڑیں.
لیٹ کے سب سے اوپر چکن اور انڈے لگاتے ہیں، چٹنی ڈالیں اور پنیر، کریکر اور چیری ٹماٹر اور اوپر سے تھوڑا سا چٹنی کے ساتھ ختم کریں.