یقینا، سوویت کے بعد خلا میں بہت سے کٹلیاں ایک مقدس ڈش ہیں، یہ خاندان کی خوشبودار کی علامت ہے.
تاہم، یہ ہو سکتا ہے کہ معمول کی دکانیں بورنگ ہیں، اور میں خاندان کو غیر معمولی چیز سے خوش کرنا چاہتا ہوں.
اس صورت میں، آپ کو تندور میں ایک مزیدار، دلکش ڈش ڈش کٹلیاں تیار کر سکتے ہیں، جس کا نسبتا بہت آسان ہے.
آپ کو بتائیں کہ آپ کس طرح گوشت کی گوشت کا اسٹیک تیار کرسکتے ہیں. یہ تازہ گوشت اور آلو سے کم گوشت لے جائے گا. ٹھیک ہے، اور کچھ اجزاء.
ڈش گرمی کے علاج، فروغ دینے کے طریقہ کار کی طرف سے کافی صحت مند ہے، کسی طرف ڈش کی ضرورت نہیں ہوتی.
پنیر کے ساتھ کھنگالے ہوئے گوشت کی دھاتیں
اجزاء:
- گوشت کم چربی - 250 جی؛
- سورج نسبتا تیل - 250 جی؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- آلو - 300 جی؛
- پنیر مشکل - 350 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبز بھو - 8 پنکھوں؛
- ڈیل اور اجمی کے سبز
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- نمک؛
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم یا کریم؛
- سورج تیار
- گھوڑے دار (تیار شدہ)؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
گوشت اور کھلی بلب سے، ہم درمیانے پیسنے کے لئے زمین کا گوشت تیار کرتے ہیں، آپ 1 چکن انڈے شامل کرسکتے ہیں. زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم تھوڑا سا اضافہ اور احتیاط سے ملا. تھوڑا گرم گرم بیکنگ ٹرے کی سطح کو چکنا دیں اور چھت کا ایک ٹکڑا. مائنڈڈ فارم فارم راؤنڈ کٹلیٹس سے، سبٹریٹس (یہ خصوصی انگوٹی کے ساتھ کرنا آسان ہے).
ہلکا پھلکا پنیر کے ساتھ ہر کٹلی کی سطح چھڑکتی ہے.
اب ہم تیزی سے کام کرتے ہیں. کھلی آلو بڑے پیمانے پر گرے ہوئے اور ہر کٹلی پر ہم "فر کوٹ" بناتے ہیں. یہاں اسٹیک ہیں، جو ہم 35 منٹ کے لئے تندور میں پکاتے ہیں. ہم بیکنگ شیٹ نکالتے ہیں، ہر اسٹاک کو کٹی سبز پیاز اور گرے پنیر پنیر کے مرکب سے چھڑکاتے ہیں.
چٹنی کے لئے تھوڑا سا انگور اور مکس کے ساتھ موسم گھوڑے اور گھوڑے لہسن کے ساتھ کریم. ہم ایک الگ کٹورا میں چٹنی کی خدمت کرتے ہیں. ہم سبزیاں کی شاخوں کے ساتھ سجاتے ہیں. رائی کی روٹی اور بیری مضبوط ٹائیکچرز کا ایک گلاس ڈوبنا اچھا ہے. آپ مشرق سے ابلی ہوئی سبز پھلیاں، برتن کی خدمت بھی کر سکتے ہیں.
ایک کھال کوٹ کے تحت مائنڈ گوشت داغ بنانے کے لئے متبادل ہدایت
آلو، جیسا کہ ہم جانتے ہیں، "تیز" کاربوہائیڈریٹ کا ایک ذریعہ، جس کے غلط استعمال کے ساتھ ہم کمر میں اضافی پاؤنڈ حاصل کرتے ہیں. ہم سکواش کے ساتھ آلو کی جگہ لے لیں گے، ایک مصنوعات جس میں بہت سی سبزیوں کے ریشہ موجود ہیں.
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- تازہ سفید مشروم یا شیمپین - 300 جی؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- زچینی - 300 جی؛
- Grated پنیر - 250 G؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- نمک؛
- میئونیز (ترجیحا گھر)؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز سبز، ڈیل، اجمی.
تیاری
مشروم دھونا اور 20 منٹ کے لئے ابلا ہوا. ہم مشروم نکالتے ہیں اور انہیں کھلی پیاز کے ساتھ مل کر پیسہ لیں گے، پھر یہ سب سے کم گوشت والے گوشت، اسے بھرا دیں، انڈے اور کالی مرچ شامل کریں. اگر آپ کی ضرورت ہے تو اس میں تھوڑی سی آٹا یا نشست شامل ہو.
معدنی گوشت سے، ہم گول کٹورا تشکیل دیتے ہیں، جسے ہم نے بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا ہے. ہر کٹلی ایک فر فر کوٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے: grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو، اور اوپر زچکی کے ساتھ، جس میں ایک بڑا grater پر مسح کیا گیا تھا.
آدھے ایک گھنٹہ کے لئے تندوروں میں پھانسی اٹھائیں. ہم بیکنگ ٹرے کو نکالتے ہیں، ہر قسم کے گرے پنیر پنیر سے احاطہ کرتا ہے. آپ کین کے ساتھ میئونیز کے ساتھ ڈال سکتے ہیں، پہلے لہسن کے ساتھ ذائقہ. ہم اس ڈش کی خدمت کرتے ہیں جو گرم مشروم ورونٹ کے ساتھ کٹی جڑی بوٹیوں سے تیار ہیں. ورزش میں آپ کو 4-5 گھر کے رائوں کے رس ڈال سکتے ہیں. یہ ایک مطمئن اور مفید دو کورس کے رات کا کھانا بن گیا.