چکن کے پھولوں کے ساتھ انشاءاللہ ایک تہوار گھر کے دائرہ میں تہوار کی میز اور رات کے کھانے کے لئے لازمی ہیں. صرف چکن کا گوشت سے آپ بہت عمدہ آمدورفت بنا سکتے ہیں، جو بستر ٹیبل کے لئے ایک قابل اضافی اضافے بن جائے گا. چکن کے پھیلنے سے دوسرا برتن کافی آسانی سے پکایا جاتا ہے، تاہم ان کے ذائقہ کو ایک طویل عرصہ تک یاد رکھا جاتا ہے، کسی بھی قسم کی طرف سے برتن اور سلادوں کے ساتھ مطابقت کے لئے.
سب سے پہلے ہم ایک نرم، روشنی اور خوشبودار سوپ کے ساتھ واقف ہو جائیں گے، جو چکن کے پھیلے سے غذا کے برتن کی قسم ہے.
چکن فلیٹ سوپ
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- عملدرآمد پنیر - 1 ٹائل؛
- ڈیل کے سبز؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. l.
- نمک اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گوشت پھینک دیا اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. اگلا، سونے کے بھوری تک تیل کے ساتھ تیل میں بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی. گاجر دھویا، کھلی اور grated کر رہے ہیں. بدلے میں پیاز صاف اور پتلی کٹی ہیں. اگلا، سبزیوں کو گرم بھری ہوئی پین میں بھیج دیا جاتا ہے، جس سے پہلے سے ہی برے ہوئے گوشت کو ہٹا دیا گیا تھا. جب پیاز اور گاجر تیل میں پھنسے ہوئے ہیں تو، کریم کو پنیر کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. ہم آلو کو دھو لیں، صاف کریں اور ان کو کاٹ دیں.
پھر دو لیٹر چٹنی میں ابلتے ہوئے نمک پانی لانے اور 10 منٹ کے لئے آلو پکانا. پھر تندلیوں اور سبزیوں کو شامل کریں. 20 منٹ کے بعد آپ عملدرآمد پنیر شامل کرسکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے خوشبودار سوپ کو جڑی بوٹیوں سے سجاتے ہیں. یہ ہدایت چکن کے پھول سے بچوں کی آمدورفت کی قسم میں بھی شامل ہے، لہذا وہ مزیدار کھانے کے تمام پریمیوں سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.
چکن کے پھول کے تہوار کے برتن میں، آپ کو محفوظ طریقے سے ایک خوشبو گوشت رولز لے جا سکتے ہیں.
گوشت چکن کے پھیلے سے گوشت
اجزاء:
- جیلیٹن - 50 جی؛
- چکن فلٹ - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند مٹر - 1 برتن؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- ہیم - 100 جی؛
- سبزیاں، نمک اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
پھول پھینک دیا گیا ہے اور ابلا ہوا. اس کے بعد، ہم ٹھنڈے، جلد سے چھٹکارا حاصل کریں. اگلا، گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، اور پھر ریشوں میں تقسیم. انڈے سخت ابلی ہوئی ہیں اور کسی بھی سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. پھر ایک کالرڈر میں مٹر ڈالیں اور اضافی سیال سے چھٹکارا حاصل کریں. گاجر دھویا اور ایک وردی میں ابلاغ. اس کے بعد، ہم سٹرپس میں ٹھنڈی، چھیل اور کاٹتے ہیں.
اگلا، آپ کے پسندیدہ seasonings کے ساتھ تمام اجزاء، ذائقہ کا مرکب اور پتلی کٹی سبز کے ساتھ چھڑکاو. اب گرم پانی میں جیلیٹن لینا، 15 منٹ تک پھینکنا چھوڑ دو. جب وہ گھومنے کے بعد، ہم نے گوشت کو ابلنے کے بعد ابلتے ہوئے چکن برادری کے ساتھ ملا. سلیمان ذائقہ. اگلا، ہیم پتلی پلیٹیں کاٹ، ہم ہر ٹیوب سے بنا اور بھرنے کے اندر ڈال دیا. اس کے بعد، ہر جیل جیلیٹن شوروت کے ساتھ بھریں اور ایک رات کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. جب جلیٹن ٹھنڈا ہوا تو اسے ٹیوبوں کے سب سے اوپر سے ہٹا دیں. خدمات انجام دینے سے پہلے، آپ کے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ چکن کا پھول رول کاٹ یا ڈال دیا جا سکتا ہے.
لیکن چکن کے پھیلے سے آمدورفت کے لئے ہماری ترکیبیں وہاں ختم نہیں ہوتی ہیں. یقینا آپ کو پنیر کے ساتھ ٹینڈر چکن کٹلیاں کھانا پکانے سے بہت خوشی ملے گی.
پنیر کے ساتھ چکن کٹلری ہدایت
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- نشست - 2 چمچ. l.
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
- سبزیاں، مصالحے اور نمک - ذائقہ.
تیاری
چکن کے پھینک پھینک دیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. اگلا، ہمیں پنیر کاٹنا، پیاز اور پختہ کاٹنے کی ضرورت ہے. اب ان اجزاء کو کفیر، نشست اور نمک کے ساتھ ملائیں. ہم ہر چیز کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لاتے ہیں اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کرتے ہیں. کٹورا کو تیل سے بھری ہوئی تیل پر بھری ہوئی، درمیانے گرمی سے زیادہ. وہ بہت جلد جلدی کرتے ہیں، اور بھی تیزی سے کھایا. خدمت کرنے سے پہلے، آپ پگھل پنیر، جڑی بوٹیوں یا کریم چٹنی کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.