سمندری زبان یا یورپی نمک - فلاؤنڈر، ایک غذایی قیمتی مصنوعات، ماہی گیری کا ایک ہدف، سلیلے کے خاتمے کے خاندان کے مچھلی. اشنکٹبندیی اور آب و ہوا سے متعلق سمندر کے گرم پانی کو بحال کرتا ہے. یہ مچھلی فاؤنڈیشن کے بالکل اسی طرح لگ رہا ہے، اس میں ایک ہیلاٹیٹ پس منظر ہوتا ہے، لیکن اوندا جسم جسم کی ساخت کو زیادہ تر لمبائی (عام طور پر جسم کی لمبائی میں کم از کم 30 سینٹی میٹر سے زیادہ ہوتا ہے). پیمانے پر نمک ٹھیک، مشکل، ہلکے رنگوں کے ساتھ ہلکے رنگوں کے ساتھ ہے، جو اسے سینڈی نیچے کے پس منظر کے خلاف کامیابی سے ماسک کی اجازت دیتا ہے. جسم کے نچلے حصے پر (قدرتی ریاست میں سب سے نیچے کا سامنا)، رنگ ہلکا ہے. فلاؤنڈر کے طور پر، نمک کی آنکھوں دونوں کو ایک طرف واقع ہوتا ہے، جس کی زندگی زندگی کے باہمی راستے سے ہوتی ہے.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ سمندری زبان ایک نازک مصنوعات کو سمجھا جاتا ہے (پنجیسی کے برعکس، جو بے چینی تجارتی ملازمین کبھی کبھی سمندر کی زبان کے لئے باہر نکلتے ہیں). لہذا یہ بہتر ہے کہ یہ مچھلی مکمل طور پر خریدیں، اور فلموں کی شکل میں نہیں.
سمندری زبان کا گوشت بہت مفید مادہ ہے: پروٹین، امینو ایسڈ (لیسین، آزمائشیان اور میتینین)، ضروری چربی، ساتھ ساتھ ٹورائن، وٹامن A، B، D، E، F، PP، پوٹاشیم، فاسفورس، آئوڈین، مینگنیج، زنک کے مرکبات. تانبے اور آئرن.
بحیرہ زبان کو مختلف طریقوں میں پکایا جاسکتا ہے، بشمول ایک پین میں بھرا ہوا ہے. دو اختیارات ہیں: بھٹی، آٹے میں رول (یا روٹی برم )، یا بیٹریاں میں بھری. جیسا کہ ہمیں یاد ہے، بیٹریاں مائع آٹا، آٹا کے ساتھ انڈے کا ایک مرکب ہے، کبھی کبھی دودھ اور / یا کچھ دوسرے اجزاء کے علاوہ. کسی بھی مصنوعات میں بیٹریاں (مچھلی سمیت) منجمد ہوسکتی ہے.
بیٹریاں میں سمندری زبان کے پھیلانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سمندر کی زبان مچھلی؛
- چکن کا انڈے؛
- دودھ؛
- گندم آٹا اعلی گریڈ؛
- مصالحے خشک زمین (سیاہ اور میٹھی مرچ، گرے ہوئے نٹمج)؛
- فائلوں کے لئے گرین (تلسی، اجملی، کنڈی، مارجورم)؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
سب سے پہلے، ہم صحیح طریقے سے مچھلی کو تقسیم کرتے ہیں. ہم نے جلد کی جلد کے ساتھ ترازو کو ہٹانے کے لئے، اس کے لئے ہم دم کی بنیاد پر منتقلی کنکشن بناتے ہیں، ہم اس کی چوٹی کے کنارے کے ساتھ چمڑے کو الگ کر دیتے ہیں اور مضبوطی سے مچھلی کے سر پر زور دیتے ہیں. سر، کوالل فن اور دیگر کھالوں کا سخت حصہ کاٹ دیا جاتا ہے، گلیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے. ہم ردی کے ساتھ ایک طویل عرصے سے دورہ کرتے ہیں اور پھیلاتے ہیں. مچھلی کے حصوں کو کاٹنے کے بعد باقی حصوں سے بھاوت پھیل سکتا ہے.
ہم مچھلی پکاتے ہیں : 2 انڈے کے لئے 2 انڈے کی ضرورت ہوتی ہے. درمیانے موٹی دودھ یا ہلکی بیر اور تقریبا 2 چمچ کا ایک چمچ ہے. آٹا کا چمچ یہ سب اجزاء مخلوط ہوتے ہیں تاکہ کوئی لپپس نہ ہو، خشک زمانے مصالحے کو شامل کریں اور تھوک یا کانٹا کے ساتھ ہلکے سے ہلکے یا (یا کم رفتار پر مکسر کے ساتھ، اس کی روشنی بھی اتنی جلدی نہیں ہونا چاہئے). آٹا مائع کھوپڑی کی کثافت کے پاس ہونا چاہئے اور viscous ہونا چاہئے.
بھاری پورے ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں گے، کیونکہ سمندری زبان - مچھلی کافی نہیں ہے.
اب بیٹریاں میں زبان کی اصل تیاری. ہم تیل کو تیل میں گھومتے ہیں، اسے باندھتے ہیں، پٹھوں کو بٹر میں ڈالتے ہیں. تیار ہونے تک درمیانے گرمی کے دونوں اطراف پر بھروسہ کریں، جو سنہری رنگ کی طرف سے فیصلہ کیا جا سکتا ہے. یہ سب جلدی ہوتا ہے، جیسا کہ ہم بغیر ہڈیوں کو پھینک دیتے ہیں، تقریبا 8 کے لئے
گرین کے ساتھ خدمت کرو، آپ نیبو کے رس کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں. کچھ روشنی کی چٹنی کی خدمت کرنا اچھا ہوگا، مثال کے طور پر، نیبو لہسن چٹنی. ایک طرف ڈش کے طور پر، آپ چاول، پادری یا آلو کی خدمت کرسکتے ہیں، یہ تازہ تازہ سبزیوں کی خدمت کرنے کے لئے بھی اچھا ہے اور ممکنہ طور پر بھی مسالیدار اور واضح ذائقہ نہ ہو. شراب بہتر یا گلابی، یا سرد روشنی بیئر کا انتخاب کرنے کے لئے شراب بہتر ہے.
آپ نسبتا تھوڑا پیچیدہ پیچھا کرسکتے ہیں: ڈش تیار ابھی تک گرم زبان، بٹر میں بھرا ہوا، اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پنیر تھوڑا سا پگھلا ہوا اور بہت سوادج ہو گا.