اگر پہلی بار آپ کو ہضم کے بعد سائے کا گوشت آزمانے کا فیصلہ کرنا ہے تو، شاید، اس کی مصنوعات کے ساتھ آپ کے واقفیت پر ختم ہو جائے گا. حقیقت یہ ہے کہ خود میں، سویا کا گوشت تقریبا کوئی ذائقہ نہیں ہے اور سپنج کا مستقل استحکام ہے. بعد میں خصوصیت سویا بین ٹکڑوں کو ساس اور مختلف مصالحوں کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے. سویا گوشت کے لئے صحیح ترکیبیں اس مواد میں پیش کی جاتی ہیں.
سویا گوشت - کوریا میں کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت
ایشیائی ایشیاء کی پیداوار ہونے کے باوجود سویا کا گوشت کلاسیکی ایشین ذائقوں کی طرف سے مکمل کرنے کے لئے پیدا ہوتا ہے: ادرک، لہسن، سویا ساس، گرم مرچ - یہ سب سویا کے ٹکڑے ٹکڑے سے اچھی طرح جاتا ہے، انہیں خوشبو اور سنبھالنے کے لۓ.
اجزاء:
گوشت کے لئے:
- سویا گوشت (خشک) - 1 آئٹم؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- گرم چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- سرکہ - 5 ملی میٹر؛
- گہری بھری ہوئی کے لئے تیل.
بیٹریاں کے لئے:
- مکئی آٹا - 15 جی؛
- گندم آٹا - 35 جی؛
- دہی - 45 ملی میٹر.
چٹنی کے لئے:
- ادرک grated - ½ tbsp. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- گرم چلی - ذائقہ؛
- پانی 115 ملی میٹر؛
- مکئی آٹا - 15 جی؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 10 جی؛
- چینی کی ایک چوٹ
تیاری
- دو شیشوں کے گرم پانی کے ساتھ سویا کا گوشت بھریں، سوجن تک پہنچنے اور اچھی طرح سے نچوڑ تک لینا.
- اب ٹکڑوں کو مسالیدار اور سویا چٹنی سے ملائیں، سرکہ اور نمک شامل کریں. ہر منٹ کو 15 منٹ تک چھوڑ دو
- سبزیوں کا تیل گہرائی بھری ہوئی کے لئے تیار کریں، اور جب یہ مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچے تو، دونوں قسم کے آٹا کو دہی کے ساتھ اور نمک کی نمک کے ساتھ ایک فوری چمک تیار کریں.
- میٹھی میں سویا گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، blanch تک سب کچھ نالی اور بھری کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- پانی میں مکئی کا آٹا دلاؤ، باقی اجزاء کو چٹنی کی فہرست سے شامل کریں اور موٹی ہونے تک پکائیں.
- گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے گہری بھری ہوئی چٹنی سے ملائیں اور خدمت کریں.
سویا گوشت کے لئے مزیدار ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 95 جی؛
- ٹماٹر - 870 جی؛
- خشک لہسن - 1 چائے کا چمچ؛
- پاستا - 320 جی؛
- سویا بھرنے (خشک) - 1 آئٹم؛
- کنڈیوں کی پتیوں کا ایک مٹھی
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کی ایک چوٹ
تیاری
- سویا گوشت سے گریز کرو
- پیاز سے پیاس تیار کرو اور اسے سویا کے ٹکڑوں میں شامل کریں. پھر کٹی ٹماٹر، خشک لہسن اور جڑی بوٹیوں کو بھیجیں. ٹماٹروں کے لئے چٹنی میں منتشر کرنے کے لئے انتظار کرو.
- گھر میں سویا کا گوشت کی تیاری تقریبا مکمل ہے، یہ پادا ابالنے اور ان کے نتیجے میں چٹنی کے ساتھ مل کر رہتا ہے. اس مرجان کے ساتھ مچھلی کی خدمت کریں.