بیف بہت سی وٹامن، مفید عناصر اور بہترین ذائقہ کی خصوصیات ہیں. یہ سب سے پہلے اور دوسرا کورس کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اس کے نتیجے میں، ہر وقت علاج کرنے کے لئے بے نقاب.
آج ہم غور کریں گے کہ کس قسم کے گوشت کو ویلڈ کریں اور اس کی تمام خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ رکھیں، اور گوشت ریشوں کی بہترین نرم ساختہ حاصل کریں اور اس گوشت کی مصنوعات کے ہر مخصوص استعمال کے لئے کھانا پکانے کا وقت مقرر کریں.
سوپ کے لئے گوشت کتنا کھانا پکانا ہے؟
اگر آپ کو ضروری کھانا پکانے کے وقت کا تعین کرنے سے پہلے سوپ، بانس ، راسولکین یا کسی دوسری پہلی ڈش بنانے کے لئے گوشت کا استعمال کرتے ہیں تو گوشت کی کیفیت پر توجہ دیں. نوجوان گوشت کا گودا تقریبا ایک گھنٹہ میں تیار ہو جائے گا، اور ہڈی پر گوشت لمبائی سے طویل عرصہ پکایا جاتا ہے اور اسے ایک نیم نصف گھنٹے کے لئے اعتدال پسند فوق کے ساتھ رکھا جانا چاہئے. کسی بھی صورت میں، اور آپ کو ترجیح دیتے ہیں کہ کسی بھی قسم کے گوشت، ابلتے اور پانچ منٹ کے لئے کچھ منٹ پہلے، ہم جھاگ سے بھاگ کو ہٹا دیں. یہ طریقہ کار فلیکسوں کے بغیر بغیر سب سے زیادہ شفاف ورزش مل جائے گا.
ترکاریاں کے لئے تیار ہونے تک کتنی دیر تک کھانا پکانا پڑتا ہے؟
سوپ کے لئے کھانا کھانا پکانے کے حصے کے برعکس، سلاد کے لئے، ایک اصول کے طور پر، ہم ایک مکمل ٹکڑا لاتے ہیں، جو ضروری حصہ پر منحصر ہے، بہت بڑی ہوسکتی ہے. لہذا یہاں کچھ آسان قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے اور پھر نتیجہ ہمیشہ شاندار ہوگا.
لہذا، جب سلاد کے لئے گوشت ابالنے لگے تو، تھوڑا سا زیادہ گوشت چکن کے سائز سے ایک پین کا انتخاب کریں. سب کے بعد، گوشت کھانا پکانے کے لئے کم پانی استعمال کیا جاتا ہے، زیادہ مزیدار اور امیر یہ ذائقہ کرے گا. اس صورت میں، مائع مصنوعات کو ایک چٹان میں کم از کم ایک سینٹی میٹر میں ڈھونڈنا چاہئے.
ہم گوشت کو ایک چٹان میں سرد پانی اور کھڑی ابلتے پانی کے ساتھ بھرتے ہیں، اور اس کے بعد ہم اسے کھانا پکانا چاہتے ہیں. بیف کا ایک ٹکڑا کھانا پکانے کا وقت تقریبا ایک کلو گرام کا اوسط ایک اور نصف گھنٹے ہے. لیکن ہمیشہ ایک تیز چاقو کے ساتھ تیاری کو چیک کریں، ایک گھبراہٹ اور نرمی کے لئے جانچ پڑتال. وہ آسانی سے "داخلہ" ہونا چاہئے اور گوشت کے باہر نکلنے میں بھی مشکل نہیں ہے. اگر ضروری ہو تو، جب تک مطلوبہ نرم نتیجہ حاصل ہوجائے تو اس عمل تک توسیع کی جاتی ہے.
پروسیسنگ کے آغاز سے تیس منٹ میں ترکاریاں کے لئے گوشت کھانا پکانے کے بعد، ہم نمک شامل ہیں، سیاہ اور خوشبو مرچ، لالچ پتیوں، بلب پیاز، اور بھی گاجر، اجمود اور کھالیں بھی شامل ہیں.
بیف زبان کو کتنا کھانا پکانا ہے؟
سلاد یا دیگر دلچسپ آمدورفتوں کے لئے گوشت کی زبان کو ابالنے کے لئے ، پانی سے بھریں اور ابلنے کے بعد ہم تین سے ایک گھنٹے کے لئے کمزور شدت کی آگ پر کھانا پکانا. مصنوعات کا وزن ایک سے زیادہ کلوگرام سے زیادہ ہے، کھانا پکانے کا وقت نصف گھنٹے تک بڑھاؤ. ترکاریاں کے لئے گوشت کی صورت میں، کھانا پکانے کے دوران ہم نمک، مصالحے، پیاز اور جڑیں شامل کرتے ہیں.
کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پر، زبان کو فوری طور پر آئس پانی میں ڈوب دیا جاسکتا ہے اور فوری طور پر اس کی چھری کے ساتھ بیس پر پائی کرکے جلد سے جلد صاف کیا جاسکتا ہے.
اسے نرم بنانے کے لئے بیف یا سیل کھانا پکانا کتنی ہے؟
گوشت کا کھانا پکانے کا وقت جانوروں کی پختگی پر منحصر ہے، جس میں مصنوعات کا ذریعہ اور گوشت کا ٹکڑا کا سائز بن گیا ہے. نوجوان گوشت کو کھانا پکانے کے لئے، نام نہاد والی آواز، یہ بہت کم وقت لگے گا، کیونکہ گوشت کے ریشوں کی ساخت زیادہ نرم اور نرم ہے. لہذا، مثال کے طور پر، اگر آپ کو گوشت کا ایک ٹکڑا کھولنے کے لئے ایک گھنٹہ کے بارے میں خرچ کرنے کی ضرورت ہے تو، پھر ایک کے لئے کافی ہو جائے گا.
نتیجے کے طور پر، ہم یاد رکھیں کہ ہر فرد کے معاملے میں کھانا پکانے کا وقت نرمی ٹیسٹ کے طریقہ کار کے ذریعے تجرباتی طور پر مقرر کیا جانا چاہئے.