زبان طویل عرصے سے ایک شاندار نگہداشت سمجھا جاتا ہے. یہ گرم اہم کورسز اور جیلیوں کو کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، تاہم، سب سے زیادہ مزیدار زبان سلاد میں ہے. زیادہ تر اکثر آمدورفت کی تیاری کے لئے بیف زبان کا استعمال کرتے ہیں، اکثر - سور. مندرجہ ذیل تیار کریں: پہلے سے 3-4 گھنٹے کے لئے ابالیں، پھر آئس پانی میں ڈوبا (فوری طور پر کھانا پکانے کے بعد) coverslips کو الگ الگ کرنے کے لئے، اور پھر گوشت زبان کی ایک مزیدار ترکاریاں پکایا اور پکایا.
زبان کے ساتھ آسان ترکاریاں
یہ ترکاریاں اس کے نام کے بغیر نہیں ہے. کھانا پکانے میں آسانی کے علاوہ، یہ ترکاریاں کھانے کے لئے آسان ہے، یہ کھانے کے بعد کشش ثقل کی وجہ سے نہیں ہے اور ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو اعداد و شمار کو دیکھتے ہیں.
اجزاء:
- ابلاغ زبان - 200 جی؛
- چیمپئن شپ ڈبے - 50 جی؛
- مشکل پنیر - 50 G؛
- ٹماٹر - 1 پی ٹی.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- زیتون، زیتون - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
زبان چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، ٹماٹر، مرچ اور مشروم میں کٹ جاتی ہے - کیوب، پنیر ایک بڑے گرے پر پھینکتی ہے. زیتون کے چھتوں اور نیبو کے رس کے ساتھ تمام اجزاء اور موسم کو مکس کریں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. بیف زبان کی اس طرح کے سادہ ترکاریاں بھی آسانی سے سجایا جا سکتا ہے: اجماع، زیتون اور زیتونوں کی جوڑی. اگر چاہے تو، ترکاریاں میں، آپ پیاز شامل کرسکتے ہیں، نیبو کے جوس میں پہلے سے مریض ہوسکتے ہیں.
گوشت زبان کے ساتھ اولیور ترکاریاں
روایتی اور بور ترکاریاں "اولیئر" کے لئے بہترین تبدیلی، جو ایک شیشے کا شیشے رکھتا ہے، نہ صرف نئے سال کی شام پر.
اجزاء:
- ابلاغ زبان - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- مٹر ڈبے - 1 برتن؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- ڈیل - ½ پنسل؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
زبان سے ترکاریاں بنانے سے پہلے، ککڑیوں کو چن لیں: چار ٹکڑے ٹکڑے میں ہر کٹ، ڈار اور 4 للی کے لہسن کے ساتھ ڈالیں اور برن (1 لیٹر فی ابھرنے والی پانی میں 3 چمچ نمک) ڈالیں. ہم کھدائی میں ککڑیوں کو 3 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں.
آلو اور انڈے ابھرے ہوئے اور کیوب میں کٹ جاتے ہیں. اسی طرح، ہم زبان اور ککڑی کے ساتھ علاج کرتے ہیں. مادہ سمیت تمام اجزاء، ایک گہری کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں اور میئونیس چٹنی اور لہسن کے کچلنے کے لچکدار ہیں. ابھرتی ہوئی گوشت کی زبان سے ترکاریاں ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ کے لئے باقی ہے، اور آپ کے پسندیدہ کٹے ہوئے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنے سے پہلے.
بیف زبان کے ساتھ گوشت کا ترکاریاں
ان لوگوں کے لئے جو کیلوری پر غور نہیں کرتے ہم سرد کٹ کی ایک مزیدار ترکاریاں پکانا چاہتے ہیں. گوشت اجزاء کو انفرادی ترجیحات کے لحاظ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 300 جی؛
- بیف زبان - 100؛
- چکن کے فلٹ - 100 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- gherkins - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز، سرسبز - بھرنے کے لئے.
تیاری
نمکتی پانی میں بیف اور چکن کا پھول بوجھ اور سٹرپس میں کاٹ،
اگر چاہے تو، سیرڈ کریم اور کٹا سبزیاں کے ساتھ ساتھ سرد کریم اور دہی کے مرکب کے ایک زیادہ نازک ورژن کے ساتھ سایڈور میونیز ڈریسنگ کو تبدیل کیا جاسکتا ہے. بون اپیٹیٹ!