وایل زبان صرف ایک سوادج آزاد ڈش یا سرد اپیٹائزر کے علاوہ نہیں ہے، بلکہ ہاٹٹر کے لئے بہت اچھا خیال ہے. اپنے مہمانوں کو زبان کی تیاری کرکے تعجب کرو کیونکہ وہ ابھی تک آزمائشی نہیں ہیں، اور ہم اس میں کچھ اصل ترکیبیں لے کر آپ کی مدد کریں گے.
ہارسیڈش کے تحت زبانی زبان کو کیسے کھانا پکانا
اجزاء:
زبان کے لئے:
- زبانی زبان - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 6 دانتوں؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک، گھنٹی مرچ - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- پیاز - 1 پی سی.
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- زبان کے تحت ذائقہ - شے کے 1/4؛
- آٹا -1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- اناج سرس - 2 چمچ. چمچ؛
- Grated گھوڑے کا گوشت - 1 چمچ. چمچ؛
- شیمپین (چھوٹے) - 1 معتدل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- نیبو کا رس
تیاری
زبان سبزیوں کے ساتھ تیار ہونے تک (تقریبا 2 گھنٹے) تک اکٹھا کیا جاتا ہے. اس کے بعد ہم اسے سرد پانی سے ڈھانپیں اور ٹیپ سے صاف کریں. ہم زبان کو پلیٹوں کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں.
مکھن میں، پیاز بھلاؤ جب تک کہ یہ واضح نہ ہو. اس میں آٹا شامل کریں اور ایک اور منٹ کے لئے بھری ہوئی جاری رکھیں. اب فرش کے مادہ کے مواد کو برش کے ساتھ بھریں، انگور ڈالیں، گھوڑے دار، نمک اور مرچ. علیحدہ طور پر چھوٹے شیمپینوں کو بھرایا اور انہیں زبان کے ساتھ ساتھ چکن کے ساتھ دو-3 منٹ کے لئے سٹو میں ڈال دیا. خدمت کرنے سے پہلے نیبو کے رس کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
ٹماٹر اور شراب کے ساتھ ابھرنے والی زبان زبان
اجزاء:
- زبانی زبان - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک سفید شراب - 3/4؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 250 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
20 منٹ کے لئے وایل زبان ابلا ہوا ہے، پھر آئس پانی میں دھونا اور شیل سے پاک.
ایک بھری ہوئی پین میں، اس پر زیتون کے تیل اور مکھن اور مرکب کا مرکب پیاز پیاز اور گاجر کا تقریبا 5 منٹ تک گرم ہوا. زبان پلیٹیں میں کٹ جاتا ہے اور پیاز گاجر بھری کے ساتھ ملا ہے. ہم 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے. پھر شراب کے ساتھ ڈش ڈالو اور 5 منٹ تک چھوڑ دو. اس وقت میں، ٹماٹروں میں نمک اور مرچ کے ساتھ مچھلی، ٹماٹر پاکی کو بھری ہوئی پین میں ڈالنا اور ڈھیر سے ڈش کا احاطہ کریں. ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے زبان کو نکالنا، چٹنی کو دباؤ اور ہموار تک پھینکنا. ہم زبان کی سلائسوں کی خدمت کرتے ہیں، ایک خوشبودار سبزیوں کی چٹنی سے پانی بھرتے ہیں.
شہد کے ساتھ وایل زبان
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - نصف صدی؛
- ابلاغ زبان - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- پانی - 1/2؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ابھرتی ہوئی زبان پلیٹیں میں کٹائی جاتی ہے اور قبل ازیں سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری تک بھرا ہوا ہے. گرم پانی میں، ہم شہد، نیبو کے رس، نمک اور مرچ کا پودے لگاتے ہیں، زبان کے ساتھ مرکب بھریں اور انتظار کریں جب تک مائع مکمل طور سے صاف ہوجائے اور زبان شہد کیریمل کے ساتھ احاطہ کرے. مرچ کی خدمت کرو، گرم مرچ کے ساتھ چھڑکاو.