وینکیکی ایک قومی نیویارک ڈش ہے، جو ہماری باورچی خانے میں اچھی طرح سے قائم ہے. vareniki کے ساتھ کیا ہے؟ شاید، سب لوگ جواب دیں گے: ایک آلو کے ساتھ، گوبھی کے ساتھ، cracklings کے ساتھ. اور ہم اپنی دادی کی ہدایت کے مطابق وینکیکی بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں. لہذا، نیبیریوں کے ساتھ یہاں vareniki کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں. یہ بالغوں اور بچوں کے لئے ایک دن کے دن ناشتہ کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے. یہ بہت سوادج، مفید اور خوبصورت ہے. لیکن نیلے رنگ کے ساتھ کٹھ پتلی بنانے اور ان میں سے کتنے کھانا پکانا ہے. ہم مندرجہ بالا ترکیبیں میں ان سوالوں کا جواب دیں گے.
نیلے رنگ کے ساتھ سادہ vareniki
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- پانی 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - ذائقہ؛
- نیلے رنگ - 500 جی.
تیاری
نیلے رنگ کے ساتھ گوٹھ کے لئے آٹا سب سے زیادہ بنیادی ہے. آٹا، ایک انڈے، پانی اور نمک کا نمک ملائیں. آٹا مناسب طریقے سے بند کر دیا جانا چاہئے. اگلا، ہمارے نرم اور لچکدار آٹا لے لو اور دو گیندوں میں تقسیم اور رول "ساسیج". ہم نے اسے کئی برابر حصوں میں کاٹ دیا اور انفرادی حصوں کو باہر نکال دیا تاکہ ہم بڑی "پینکیکس" حاصل کرسکیں. اہم بات یہ ہے کہ ہم اپنے نیلے رنگ کو آزاد فریزر سے لے لیں، جو، منجمد ہے. یہ بیر برقرار رہنے کے لئے اور لیک نہیں ہے کی اجازت دیتا ہے. Vareniki مزیدار اور صحت مند ہیں. ہر پینکیک میں ہم نیلے رنگ اور چینی کی چائے کا چمچ ڈالتے ہیں. بلبیری خود ایک تازہ بیری ہے، لیکن چینی وینکیکی خوشی سے میٹھی ہو گی. Vareniki ہمیشہ ایک بہت پانی میں ابھر کر رہے ہیں. ہم پہلے نمک پانی یا تھوڑا سا پیار کرتے ہیں. ہم ایک ہی وقت میں پھینک دیتے ہیں اور جیسے ہی ہم فلوٹ کرتے ہیں - ہم دو منٹ پکاتے ہیں اور اسے بند کرتے ہیں. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.
نیلے رنگ اور شربت کے ساتھ کٹھوریاں
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- پانی - 2/3 اشیاء؛
- نمک - ذائقہ؛
- چینی - ذائقہ
- نیلے رنگ - 500 جی.
تیاری
اب ہم بتائیں گے، ایک اور ہدایت کس طرح نیلے رنگ کے ساتھ گوئی کھانا پکانا ہے. سب سے پہلے ہم آٹا تیار کرتے ہیں. آلو نمک کے ساتھ اٹھایا آٹے میں ہم ایک سوراخ بناتے ہیں اور پانی میں آہستہ آہستہ اضافہ کرنا شروع کرتے ہیں. آٹا "احساس" ہونا چاہئے، آہستہ آہستہ ایک چھوٹا سا آٹا شامل، پھر تھوڑا سا پانی. نیلے رنگ کے ساتھ ویرنیکی کے لئے ہمارے آٹا کو کیسے مرکب کریں اور ریفریجریٹر میں ایک طویل عرصے تک نہیں بھیجیں. اس دوران، ہم نیلے رنگ کی بارییں لیتے ہیں اور سونا کے ساتھ ساری سواری میں گر جاتے ہیں، تاکہ وہ رس نکال دیں. اس کے بعد ہم ریفریجریٹر سے آٹا نکالتے ہیں، اسے پتلی پرت سے باہر نکال دیں اور ایک گلاس کے ساتھ ایک حلقہ بنائیں. ان کو دستی طور پر سیدھے سیدھے سیدھے سیدھے سیدھے سیدھا ڈالیں. نیلے رنگ کے ساتھ ہم نے رس کو علیحدہ کٹورا میں ڈال دیا اور گوپانگ بناتے ہیں، کناروں کی حفاظت کرتے ہیں تاکہ وہ الگ نہ ہوجائیں. تیار کرنے تک ککر وینکیکی. جوس سے آپ تیار ڈش میں ایک مزیدار شربت بنا سکتے ہیں، اس میں کچھ گرم پانی اور چینی شامل ہیں.
ایک ڈبل بوائلر میں نیلے رنگ کے ساتھ Vareniki
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- سوڈا - 0،5 اسپیس؛
- نمک - ذائقہ؛
- تیل کی نالی 20 جی؛
- نیلے بیریاں - 300 جی؛
- چینی - 3 چمچوں؛
- نشست - 1 چمچ.
تیاری
اب ہم آپ کو بتا دیں گے کہ کس طرح ایک ڈبل بوائلر میں ویرینکی بنانا ہے. امتحان کے لئے، آپ کو آٹا، انڈے، کیفیر، سوڈا اور نمک کی چوٹی اور کس طرح گندگی جمع کرنے کی ضرورت ہے. ہم آٹا میں آٹا گھاؤ. رولنگ پن کو 2-3 ملی میٹر کی موٹائی میں رول کریں. ہم ایک شیشہ لیتے ہیں اور مستقبل کے وارینچکوف کے لئے خالی جگہیں بناتے ہیں. اب ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے نیلے رنگ کی کھدائی،
ایک کثیر عمودی میں نیلانیوں کے ساتھ ویرنیکی کی تیاری اسی ڈبل ہدایت کے مطابق ایک ڈبل بوائلر کے مطابق کیا جاتا ہے، صرف 20 منٹ کے لئے "بھاپ" ڈال دیا. آپ ھٹا کریم، اور مکھن کے ساتھ دونوں ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں - یہ اب بھی بہت سوادج ہو گا!