کھانا پکانے کی سادگی اور اس کی ساخت میں شامل اجزاء کی کافی چھوٹی سی سیٹ کے باوجود، اس مضمون میں غیر معیاری برتن، جس پر بحث کی جائے گی، سب سے زیادہ اصل کی تعداد کو منسوب کیا جا سکتا ہے.
خالص کے مساعدہ آلو آرام دہ اور پرسکون دوپہر کے کھانے کے ساتھ ساتھ ایک تہوار کے مینو کے لئے بہترین ناشتا کے لئے بہترین ہیں. اس طرح کے ناخوشی سے بالغوں اور بچوں دونوں کی تعریف کی جائے گی. لہذا، ہم ہچکچاہٹ نہیں کریں گے اور اسے تیار کرنے کے لئے شروع کریں گے.
پنیر کے ساتھ مسابہ آلو گیندوں، گہری تندلی میں بھرا ہوا
اجزاء:
- آلو tubers - 2 کلو؛
- پنیر مشکل - 320 جی؛
- گندم کا آٹا؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
- کالی مرچ - چوٹکی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم گیندوں کے لئے آلو کی بنیاد تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، ہم پہلے دھوئے ہوئے آلو tubers کو صاف کرتے ہیں، پکایا جب تک ٹھنڈے پانی اور ابال. اس کے بعد پانی نکالا جاتا ہے، ہم ٹھنڈیوں کے ساتھ کچلنے کے لئے ٹھنڈا لگاتے ہیں، نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم، اچھی طرح سے مرکب اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. اب گندم کے آٹا کو شامل کریں، نمکین حاصل کرنے کے لئے، ماڈیبل کے لئے قابل اطلاق، اور چھوٹے کیوب میں سخت پنیر کاٹا.
ہم نے اپنے ہاتھ کی کھجور میں مکمل چکن کا آلو ڈال دیا، اس سے کیک تشکیل، مرکز پر پنیر کا ایک ٹکڑا اور ایک گیند بنانا، کناروں کو بند کر دیا. پنیر کو آلو مرکب سے مکمل طور پر احاطہ کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں یہ آسانی سے باہر پھیل جائے گا جب گیندوں کو بھری ہوئی.
اب ہم ایک منجمد پین میں بہتر سبزیوں کی تیل کی مقدار میں ڈالتے ہیں، اسے گرم کریں اور پنیر کے ساتھ آلو کی گیندوں کے چھوٹے حصے میں ڈالیں. ایک خوبصورت بھوری رنگ کے لالچ کو حاصل کرنے کے بعد، ہم اسے نیپکن یا ایک کاغذ تولیہ پر لے جاتے ہیں، چربی چٹنی دیتے ہیں اور پھر اشیاء کو ایک ڈش میں لے جاتے ہیں.
تندور میں بھرنے مشروم روم کے ساتھ ماسڈ آلو کی گیندوں کو کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- آلو tubers - 1 کلوگرام؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 25 جی؛
- ترکاریاں پیاز - 75 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- مشروم - 450 جی؛
- لہسن - 2-3 دانت
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل؛
- روٹی کچھی
- تل کے بیج
تیاری
پچھلے ہدایت کے طور پر، پہلے سے ہی دھویا اور کھلی آلو کو کھانا پکانا، جب تک تیار نہ ہو، پھر پھیپھڑوں کے مکمل خاتمے تک پھینک دیں اور ایک مسمی شدہ آلود آلو حاصل کریں، اسے کریمی تیل کے ساتھ موسم اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دیں.
اس دوران، ہم بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، زیتون کا تیل اور پانچ منٹ کے لئے بھری ہوئی گرم گرم میں صاف اور ہلکا پھلکا کٹ لیٹا. اس کے بعد ہم grated گاجر، کھلی اور کٹ لہسن شامل کرتے ہیں، ہم سبزیوں کو پانچ منٹ کے لئے گزرتے ہیں اور ٹکڑے ٹکڑے سے پہلے پری دھونا شامل ہیں. ہم بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اس میں اعتدال پسند گرمی پر کھانا پکاتے ہیں جب تک سبزیاں اور مشروم تیار اور نرم ہیں.
ٹھنڈے آلو ماس میں، انڈے، تھوڑا سا نمک اور زمین کا کالی مرچ شامل کریں اور اچھی طرح سے گھسنا. اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا آٹا ڈال دو اور دوبارہ ملا. نمی ہاتھوں کے ساتھ، ہم آلو کیک تشکیل دیتے ہیں، اس پر کچھ بھرنے کا مرکز بناتے ہیں اور آلو کناروں کو بند کرتے ہیں، اندر مشروم فلٹر چھپاتے ہیں.
برڈکرمب مکس
ہم بیکنگ پین نے اوسط سطح پر گرمی 185 ڈگری تندور کے ساتھ لگایا اور پچاس سے 30 منٹ تک منعقد کیا، وقفے وقفے پر تبدیل کر دیا.
اس آلو گیندوں کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو ہیم کے ٹکڑے ٹکڑے اور کسی دوسرے گوشت کی مصنوعات سے تازہ یا نیم تیار شدہ سبزیوں یا سمندری غذا کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے کسی دوسرے بھرنے کا استعمال کر سکتے ہیں.