ہم جو سمندری غذا کے ساتھ پائلف کو کہتے ہیں، حقیقت میں، پاؤ نہیں ہے، لیکن سمندری غذا کے ساتھ خوشبودار چاول ہے. اس کے باوجود، تمام معروف پائلف کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی سے شروع ہونے کے بعد، ہم نے دنیا بھر میں اس ڈش کے اینالاگ ترکیبیں متعارف کرانے کا فیصلہ کیا. تو ہم سیکھتے ہیں کہ سمندری غذا کے ساتھ پائلف کھانا پکانا.
سمندری غذا سے پائلف کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول - 2 اشیاء؛
- سمندری غذا کا کاک - 500 جی؛
- سمندری غذا سے شوروت - 1 - 1.5 لاکھ؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- زمین کے سرکشی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - ذائقہ؛
- اجملی - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
سب سے پہلے، سبزیوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں: ہم بلغاریہ کا مرچ بنیادی طور پر چھڑکیں اور اس کیوب میں کاٹ دیں. پیاز نصف بجتی ہے، چمکیلی ٹماٹروں میں کاٹتے ہیں، چھلیوں کو ہٹا دیں اور بڑے کیوب میں کاٹ دیں.
زیتون کے تیل اور بھری ہوئی سبزیوں کے ساتھ ساتھ پچاس سبزیاں اس کے ساتھ تقریبا 4 منٹ کے لئے. اگلا، پین لہسن، پیپرکا اور پری دھونا چاول گرڈ کیا جاتا ہے. ہم تقریبا ایک منٹ کے ساتھ ایک دوسرے کو پکانا.
اگلا، ہم ٹماٹر بھیجتے ہیں اور چند منٹ منٹ کے لئے سٹو، پھر شوروت میں ڈالیں اور اسے ایک فوق لے لو. جیسے ہی مائع کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے، آگ کم ہوجاتا ہے اور پائلف کے ساتھ پکایا جاتا ہے جب تک کہ مائع جذب ہوجائے.
سمندری غذا کا مرکب پھٹ گیا ہے اور جلدی سے پانی میں پھینک دیا جاتا ہے. سمندری غذا پائلف میں شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ دوسرے کو 2-3 منٹ کے لئے پکائیں. خدمات انجام دینے سے پہلے، پائلاؤ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور ایک چھوٹی سی نیبو کے رس کے ساتھ ذائقہ.
"کاش" موڈ، یا "Pilaf" کا استعمال کرتے ہوئے کثیر عمار میں سمندری غذا کے ساتھ Pilaf اسی طرح تیار کیا جا سکتا ہے.
جاپانی زبان میں سمندری غذا کے ساتھ Pilaf
اجزاء:
- چاول - 1 آئٹم؛
- سمندری غذا کا مرکب - 150 g؛
- گاجر - 1/2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1/2 پی سیز.
- سبز پیاز -1 گروپ؛
- خاطر - 10 جی؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- چیری ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
تیاری
گاجر اور بلغاریہ مرچ سبزیوں کے تیل میں سوراخ اور پکایا جب تک نصف پکایا جاتا ہے. سمندری غذا کا مرکب پھٹ گیا اور سبزیوں کو پکایا، چند منٹ کے لئے سبھی ساتھ مل کر. فرکنگ پین کے مواد سے پہلے پری ابلا ہوا چاول شامل کریں. اس ڈش میں، آپ کو سشی کے لئے ایک کلاسک راؤنڈ چاول کا استعمال کرنا چاہئے.
ہم خشک اور سویا ساس کے ساتھ ڈش بھریں، چند منٹ کے لئے بھلائی کریں اور خدمت کریں، گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں.
ہسپانوی pilaf سمندری غذا کے ساتھ - پالیلا
اجزاء:
- ساسیج chorizo - 170 g؛
- پینکاٹا - 110 جی؛
- لہسن 2 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- تھامے کی پتیوں - 1 چمچ. چمچ؛
- چاول - 2 اشیاء؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک سفید شراب - 125 ملی میٹر؛
- چکن ورت - 1.2 لیٹر؛
- چکن ران - 8 پی سیز.
- سمندری غذا (مرکب، جھلک، سکواڈ) کا مرکب - 500 g؛
- سبز مٹر - 110 جی؛
- ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل؛
- لہسن -1 سر؛
- اجمی؛
- نمک، مرچ
تیاری
زیتون کے تیل کا ایک اچھا حصہ ڈالو اور اس پر بھری ہوئی کٹ ساسیج chorizo اور پینکاٹا کرکرا جب تک. اگلا، لہسن، کٹ پیاز اور مرچ شامل کریں، جب تک سبزیوں کو نرم نہ ہو. اگلی جلدی پین جاتا ہے
تیار پایلا فوری طور پر پین میں کام کیا جاتا ہے (پکوف کے سب سے قیمتی اجزاء میں ظاہر ہوتا ہے کہ - مزیدار چاول کی کرسٹ)، کالی اجمی اور پنروک کے ساتھ چھلانگ کی لہر کے ساتھ چھڑکاو.