اوکرائن میں سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک گوشت کی کچلنا ہے. ایسا لگتا ہے کہ اس طرح کے محنت کا ڈش نہیں ہے، لیکن وہ عام طور پر چھٹیوں کے لئے تیار ہیں. بھرے رولوں کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، ہر مالک کا اپنا راز ہے. کسی کو ان کو چکن کے پھیلنے سے پسند کرنا پسند ہے، کسی کو ٹینڈر وے کو ذائقہ کرنے کے لئے، ہم سورج رسک اور کافی موٹی گوشت سے پینکیکس بنانے کی کوشش کریں گے.
کروچکی کھانا پکانا
اس ڈش تیار کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہے کہ فلٹوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو ہٹا دیں، اگر مطلوبہ ہو، تو پھر آپ کے پسندیدہ بھرنے کے ساتھ چیزیں. کرکٹیکی مشروم، پنیر، جڑی بوٹیوں، پرسوں، پیاز کے ساتھ گوشت سے بنا. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، آپ بھرنے کے لئے منتخب کرسکتے ہیں کہ آپ چاہتے ہیں. پھر رولیں منجمد یا بیکڈ ہیں.
پنیر اور نمکین ککڑیوں کے ساتھ کروکر
اجزاء:
- سور کا گوشت - 2 پی سیز.
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 60 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سورج مکھی کا تیل.
تیاری
سکے کے سلائسیں پتلی، نمک، کالی مرچ مارے جاتے ہیں. ایک ٹوسٹر کے چوڑائی کے ساتھ ککڑی اور پنیر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. سورج کے ہر ٹکڑے کے کنارے پر ہم پنیر اور ککڑی کا ایک ٹکڑا پھیلاتے ہیں، رول کو بند کریں اور اسے دانتوں کے ٹکڑے سے کاٹتے ہیں یا اس کے ساتھ کئی بار ہوا. سورج کا تیل سے پینکیکس سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے، آہستہ آہستہ آگ کو کم کر دیتا ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ہمارے رول اچھی طرح سے بھری ہوئی ہیں، انہیں وقفے سے دور کریں. اگر آپ کو لگتا ہے کہ گوشت کافی نہیں تیار ہے، آپ کو وٹامنیں دو منٹ کے لئے تندور میں ڈال سکتے ہیں. اس کے بعد دھاگ کاٹا یا دانتوں کا ٹکڑا نکال دو اور آپ میز پر ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں.
مشروم کے ساتھ سورج کی کھدائی سے Kručeniki
اجزاء:
- سور کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- شیمپین - 800 جی؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 4-5 چمچ. چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
کٹوتیوں کی تیاری کے لئے ہم سور کا پھیلاتے ہیں، ہٹانے، نمک، مرچ. چیمپئن شپ کو ذائقہ اور سبزیوں کا تیل میں بھرا ہوا ہے. پھر پتلی کٹ پیاز شامل کریں اور سنہری پیاز تک کھانا پکانا جاری رکھیں.