بیٹ اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں کسی تہوار کی میز کے لئے کوئی اختیار نہیں ہے. ڈش بالکل گرم طرف کے برتن، گوشت کے برتن، سبزیوں کا ٹکڑا اور سینڈوچ کے ساتھ مل کر ہے. پنیر اور میئونیز کے ساتھ بیٹیٹو تمام سلادوں کا اہم اجزاء ہے جو آج قارئین کو پیش کی جائے گی، جس کا مطلب ہے کہ ڈش دستیاب ہے اور آسان سے زیادہ تیار ہے.
پہلی لائن پنیر اور لہسن کے ساتھ ایک بیٹا ترکاریاں ہے. اس کی تیاری 5-10 منٹ سے زائد نہیں ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ سب کے لئے ایک مثالی اختیار ہے، جن کے لئے مہمانوں کو کافی غیر متوقع طور پر آیا ہے.
پنیر اور لہسن کے ساتھ بیٹریٹ ترکاریاں
اجزاء:
- چوک - 4 پی سیز.
- مشکل قسم کے پنیر - 150 g؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
بیٹیاں ابھرتی ہوئی، صاف اور ایک بڑے گرے کے ساتھ پیسنے ہیں. پھر ہم لہسن صاف کریں اور اسے پیسہ دیں. ہم پنیر کو ایک چھوٹا سا grater پر رگڑاتے ہیں. اس کے بعد ہم گری دار میوے کے دستانے پیسنا کرتے ہیں. تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، میئونیز اور نمک کے ساتھ. خدمت کرنے سے پہلے، آپ کو پتلی کٹی اجمی یا لیٹی پتیوں سے سجاوٹ کر سکتے ہیں.
اگلے ترکاریاں پنیر، بیٹ، گاجر، بہت سی سبزیاں اور یہاں تک کہ پھل بھی شامل ہیں. یہ ڈش سچا تیز رفتار گوداموں کو دلچسپی نہیں کرنا مشکل ہے. اس کی تیاری تھوڑی دیر لگتی ہے، تاہم یہ ڈش وٹامن میں بہت امیر ہے. اس کے علاوہ، ذائقہ اور جرات مندانہ مرکب اس سلاد سایہ میں رہنے کی اجازت نہیں دے گی، یہاں تک کہ اگر سب سے زیادہ مہنگی نمکین اگلے ہیں.
بیٹ، پنیر، گاجر اور انار کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ہیم - 300 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 150 g؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- چوٹی - 1 پی سی.
- نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- گارنیٹ - 1 ٹکڑا؛
- نمک اور لہسن - ذائقہ.
تیاری
آلو، گاجر اور بیٹیاں دھویا اور ابھرتے ہیں. پھر ہم ٹھنڈا پانی کے تحت دفن کرتے ہیں، اسے صاف کریں اور اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیں. مرگی ہوئی ککڑیوں کیوب میں کٹ جاتا ہے. اگلا، ایک بڑی grater پر چکن انڈے، ڈاؤن لوڈ، اتارنا، صاف اور رگڑیں. آلو اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور بڑے پیمانے پر گرے کے ساتھ بھی پیسہ دیتے ہیں. پھر ہم ہیم کوبوں میں کاٹ اور پرتوں ترکاریاں اتارنے شروع کرتے ہیں.
ہم آلو کی پہلی پرت ڈالتے ہیں، ہم میئونیز کو ذائقہ دیتے ہیں. اگلا نمکین نمکین اور سوراخ کرنے والی بھی آتے ہیں. اگلا، ہم نے ہیم میونیز کے ساتھ رکھ دیا. اگلے پرت ایک دھونا، کھلی ہوئی اور پٹا ہوا سیب ہو گا. پھر انڈے، grated پنیر اور میئونیز کی ایک پرت. اگلا لہسن کے ساتھ گاجر آتے ہیں. سب سے اوپر کی پرت اناج اور پنیر کے اناج کے ساتھ ابلی ہوئی بیکٹیں رکھی جاتی ہیں. غیر ملکی ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے، اسے 3 گھنٹوں تک لے جانے دو.
اور آخر میں، ہم قاریوں کو بکری پنیر کے ساتھ ایک بیٹا ترکاریاں پیش کرتے ہیں، جو مشہور کچن میں کم مقبول نہیں ہے. موسمیاتی خوشبو اور موسمیات کا پراسرار ذائقہ کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا.
بکری پنیر کے ساتھ بیٹریٹ ترکاریاں
اجزاء:
- چھت پتیوں - 200 جی؛
- بکری پنیر - 80 G؛
- دیودار گری دار میوے - 40 جی؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- بیسل - 1 گروپ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. l.
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. اگلا، ہم چادر میں لپیٹ، دونوں چادروں پر رکھیں. ایک گھنٹے تک نرم تک پکانا. اس کے بعد، ہم ورق کو ہٹا دیں اور سبزیوں کو ٹھنڈے پانی، صاف اور سلائسوں میں کاٹ دیں. لاپتہ پتیوں کو دھونا اور خشک کیا جاتا ہے. پھر بکری پنیر کاٹ دو دیودار گری دار میوے صاف کردیئے جاتے ہیں اور سونے کے رنگ تک حاصل کرنے تک خشک کرنے والی پین میں نکللی کو برباد کر دیا جاتا ہے.
اگلا، ایک خوبصورت ڈش کے نچلے حصے پر، چکن سلاد پتیوں، سب سے اوپر بیکٹروٹ، پھر بکری پنیر، ٹوسٹ ہوئے گری دار میوے اور دھویا بیسل پتیوں کو پھیلاتے ہیں. ہم کچا لہسن، نیبو کا رس، زیتون کا تیل اور مرچ کا مرکب بھرتے ہیں. سلاد ڈریسنگ کے بعد فوری طور پر میز پر بھیجا جاتا ہے.