ہمیشہ نہ صرف کافی تیار شدہ آمدورفت حاصل کرنا چاہتے ہیں بلکہ کھانے سے حقیقی خوشی حاصل کرنا بھی چاہتے ہیں. سوف مشروم اور پگھل پنیر کے ساتھ سوپ اس مقصد کے لئے بہترین ہے. اس نازک کریمی ذائقہ اور ناقابل یقین خوشبو آپ کو مقبول پہلی آمدورفت کی درجہ بندی میں پہلی پوزیشن کو مضبوط بنانے کی اجازت دیتا ہے.
مشروم اور چکن کے ساتھ پنیر کریم پنیر سوپ
اجزاء:
- کریم پنیر - 410 جی؛
- چکن کا گوشت (گودا) - 375 جی؛
- شیمپین - 120 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- گاجر - 85 جی؛
- آلو - 375 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 65 ملی میٹر؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- صاف پانی - مطلوبہ کثافت پر؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- مصالحے سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، خشک مرچ، مرچ کے ساتھ موسم گرما، خشک مرچ گوشت، چھوٹے سلائسوں کو ٹککر لگی ہے اور اسے تھوڑا وقت دینا. اس کے علاوہ ہم نے کیوب پیاز میں صاف کیا، گاجر گٹر سے گزرتے ہیں، ہم کھالوں سے فرش سے چھٹکارا اور چھوٹے کیوب کی طرف سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں. پھر ٹھنڈے پانی میں احتیاط سے کھینچیں، یہ پلیٹیں یا سیج کے ساتھ چیمپئن شپ کو کچلنے اور کچلنے دیں. آپ جنگل مشروم کو ایک مشروم بیس کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں، یہ تیار تیار ڈش کے ذائقہ کو بہتر بنائے گا اور اس سے زیادہ سنتری اور مہاکاوی بناؤ گی.
گرم تیل میں ایک تیل کے تیل میں، چلو آلودگی سے پیاز کو گزرتے ہیں، پھر گاجر پھینک دیتے ہیں اور اسے بھوری دیتے ہیں. اس کے بعد چکن شامل کریں اور آگ پر کھڑے ہو جائیں، جب تک بھوک نہ ہو. اب ہم مشروم لے لیتے ہیں، ہم نمک، کالی مرچ، لٹکن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، آگ کی شدت کو کم کرتے ہیں اور بیس منٹ تک چلاتے ہیں. کھدائی کے اختتام پر، ہم پگھل پنیر پاؤڈر میں باقی اجزاء کے ساتھ پھینکتے ہوئے پھیلاتے ہیں، اور پھر اس مرکب کو ایک چٹان میں پھیلاتے ہیں اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. اس کی مقدار سوپ کے مطلوبہ کثافت کی بنیاد پر طے کی جاتی ہے. ہم نے پین میں آلو بھی ڈال دیا، موسم نمک، زمین کا کالی مرچ اور مصالحے سے ڈھونڈنا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور بیس منٹ کے لئے کم گرمی میں کھانا پکانا. اس کے بعد ہم کریم میں سوپ میں متعارف کراتے ہیں، تازہ کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کو پھینک دیں، ایک ابھرتے ہیں اور آگ سے نکال دیں.
دس سے پندرہ منٹ کے بعد، سوپ کو متاثر کیا جائے گا، اور اسے پلیٹیں پر ڈالنا اور میز پر خدمت کرنا ممکن ہو گا.
مجوزہ ہدایت کے طور پر لے کر، آپ مشروم اور پگھل پنیر کے ساتھ چکن کا سوپ کھانا پکانا بھی کرسکتے ہیں. اس کے لئے ہم ایسی مقدار میں پانی شامل کرتے ہیں کہ یہ صرف تمام اجزاء کا احاطہ کرتا ہے. تیاری پر، ہم پین کے مالکان مٹھی آلو میں ایک blender کے ساتھ، کریم، گرین شامل، ایک ابال تک گرم اور خدمت کر سکتے ہیں. اس طرح کے سوپ میشڈ آلو کو بہت فرصت پسندی کراوون یا کریکرز ہو گی.
خشک مشروم سے پگھل پنیر کے ساتھ کریمی سوپ
اجزاء:
- خشک سفید مشروم - 50 جی؛
- آلو tubers - 0.7 کلوگرام؛
- لیکس یا پیاز - 150 g؛
- گاجر - 150 جی؛
- کریم پنیر - 410 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- فلٹرڈ پانی - 3 لیٹر؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
خشک سفید مشروم گرم پانی سے بھرا ہوا ہے اور تیس یا چالیس منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر انہیں چھوٹے سلائسوں میں پیسنا دیں، ایک چٹان میں جگہ، فلٹر پانی ڈالیں، ہم نمک کا مزہ چکھ سکیں، ایک ابل تک گرم کریں اور تیس منٹ کے لئے اعتدال پسند آگ پر کھڑے ہو جائیں.
ایک لیک یا کھلی پیاز پر جھکاؤ، ایک بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کے تیل میں گزرنے والے، چند منٹ کے لئے پہلے دھونا، کھلی اور فرش گاجر اور بھری شامل کریں. فرش پین کے مواد کو ایک ساسپین میں منتقل کریں، کھالیں اور خشک آلو شامل کریں اور سوپ کو نرمی میں دفن کریں. اگلا، ہم پگھل پنیر رکھتے ہیں، آگ پر ڈش کھڑے ہونے تک تکلیف نہ لائیں، ذائقہ لانے اور زیادہ نمک اور زمین کا کالی مرچ شامل کریں اور آگ سے نکال دیں.
ہم سوپ کو پندرہ منٹ کے اندر ادویات کے لئے دے دیتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں، تھوڑا سا کٹا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ.