آلو اکثر casseroles کی اہم مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مصنوعات کی سادہ مجموعہ کے باوجود یہ ڈش واقعی غذائی، سوادج بدل جاتا ہے. یہ ہفتے کے دنوں میں یا تہوار کی میز پر گرم کے طور پر کھانے کے لئے خدمت کی جا سکتی ہے.
تندور میں چکن اور پنیر کے ساتھ آلو کیسلر
اجزاء:
- چکن گودا (ران اور پھولوں سے) - 550 g؛
- آلو (زیادہ تر اسٹارٹ) - 850 جی؛
- پیاز - 65 جی؛
- لہسن کی لچ - 1-2 پی سیز.
- انڈے منتخب - 2 پی سیز.
- تیل "کسان" - 45 جی؛
- سارا دودھ - 65 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر کسی بھی - 190 G؛
- تازہ گرین کسی بھی
- نمک، سیاہ زمین مرچ؛
- زیتون یا دیگر سبزیوں کا تیل .
تیاری
سب سے پہلے، مچھلی کے آلو تیار کریں. اس کے لئے، آلو tubers کو کئی ٹکڑے ٹکڑے میں چھولیں اور ان کو ابالیں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو. آپ کے پانی سے پہلے نمک نہ بھولنا. مٹی ہوئی آلو میں کچلنے والی آلو میں کچلنے یا مرکب کے ساتھ مرکب ڈالیں، مکھن شامل کریں، پورے، گرم دودھ ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس لیں.
پیاز اور لہسن کو پختہ طور پر اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں منتقل جب تک پیاز واضح نہیں ہے.
ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ چکن کا گوشت کاٹنا، سبزیوں کو منتقل اور بھوری، ہلکا پھلکا. آخر کے موسم میں نمک اور مرچ کے ساتھ چٹنی. اب آپ خوشبودار جڑی بوٹیوں کو اپنے ذائقہ میں شامل کر سکتے ہیں.
ایک مناسب شکل میں، اچھی طرح تیل لگا، نصف خالص تقسیم. مائنڈ گوشت کے ساتھ اوپر. اسے گرے ہوئے سخت پنیر کی ایک ادھر پرت اور پھر باقی آلو کی ایک پرت کے ساتھ ڈھانپیں. اب انڈے کو چمک سے شکست دیتی ہے، تھوڑا نمک اور مرچ شامل کریں اور اس بڑے پیمانے پر فارم میں اجزاء کے ساتھ بھریں.
گرم تندور (200 ڈگری) میں ڈش بھیجیں. 35 منٹ کے بعد رش کیسلر تیار ہو جائے گی. یہ تھوڑا سا ٹھنڈا کر دو، اور آپ کو ایک ڈش، prisrusiv سب سے اوپر کٹی گرین کی خدمت کر سکتے ہیں.
تندور میں چکن کے پھیلانے والے مچھلی آلو سے کیسلر
اجزاء:
- آلو - 400 جی؛
- ران اور سینوں کے ساتھ گوشت چکن - 300 جی؛
- کریم 10٪ یا پورے دودھ - 35 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل «کسان»
- کسی بھی سبز تازہ کٹا.
تیاری
کھلی آلو ابالیں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو، برش کو پھینک دیں، پندرہ پاؤڈر کے ساتھ پاؤڈر یا کچلنا پھنسائیں اور تھوڑا کریم یا دودھ ڈالیں. تھوڑا سا اضافہ اور اچھی طرح سے ملا.
چکن سے، کم سے کم گوشت (نہ ہی چھوٹا) بنانا یا چھری کے ساتھ گوشت کاٹنا. مٹھائی آلو، انڈے، سیفٹ آٹا اور کڑا ہوا سبزیاں شامل کریں. ایک احتیاط سے تیل والے فارم میں ورکشاپ کا پھیلاؤ. تندور بھیجیں 200 ڈگری 40 منٹ تک شروع کریں اور صبر سے انتظار کریں جب تک کیسلر پکایا جائے اور اچھی طرح سے بھوری نہ ہو.