سرد دن کے آغاز کے ساتھ، آپ ونڈوز پر اکثر سبز پیاز دیکھ سکتے ہیں. اس طرح، وسائل کے گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے وٹامن کے ساتھ خود اور ان کے خاندان فراہم کرتی ہیں. کافی مناسب کنٹینر تلاش کرنے کے لئے کافی ہے، اس میں پانی ڈالیں اور اسے ونڈو پر رکھیں، پیاز کے سروں کو پانی میں جڑیں کم کریں. تھوڑی دیر کے بعد، اور آپ کے ونڈوز پر، وٹامن میں امیر، پیاز کے پنکھوں. اس طریقہ کار کا اثر پیاز کو ناقابل برداشت نقصان پہنچایا جاتا ہے اور پانی کے ساتھ کنٹینرز کی طرف سے آنے والی ایک مخصوص بو ہے. لہذا، موسم سرما کے لئے سبز پیاز منجمد کرنے کی وجہ سے آپ کی توجہ مدعو کی جاتی ہے.
موسم سرما کے لئے منجمد سبز پیاز
یہ طریقہ صرف پیاز پنکھوں میں تمام مفید مادہ کو محفوظ نہیں کرتا بلکہ آپ کو ایک چھت کا پیاز کے ساتھ جار کے ساتھ ایک اپارٹمنٹ کی ونڈو بنانے کے لئے بھی بچاتا ہے. سب سے پہلے، اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ کے فریزر کو اندرونی درجہ حرارت فراہم کر سکتے ہیں -18 ... -23 ° C. موسم بہار کے پیاز کو کھو دیں اور نپکن یا تولیے کا استعمال کرتے ہوئے نمی اچھی طرح جذب کرتے ہیں. اگر پیاز نہیں خشک ہوتا ہے تو، زمین بڑے پیمانے پر وٹامن کے ایک بڑے پٹھوں بن جائے گا، لیکن پکا ہوا خوبصورتی برتن شامل نہیں کریں گے. خشک پنکھوں ایک ساتھ نہیں رہیں گے، جس کا مطلب یہ پکا سوپ یا چٹنی کی ظاہری شکل کو خراب نہیں کرے گا.
خشک، صاف پیاز پتلی کاٹنا اور پلاسٹک کے تھیلے میں مٹھی بھر میں ڈال دیا. پھر بیگ سے زیادہ ہوا باہر نکالو، اسے مضبوطی سے لے جاؤ اور اسے فریزر میں ڈال دو. سٹوریج کا طریقہ یہ ہے کہ آپ اگلے موسم کے لئے منجمد پیاز استعمال کریں جبکہ مختلف آمدورفت کی تیاری کرتے ہیں، اس کی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھا جائے گا، اور یہ ایک نسبتا چھوٹا سا خلا لگے گا. براہ کرم نوٹ کریں کہ منجمد کھانے کی اشیاء صرف کھانا پکانے کے دوران شامل کرنے کے لئے استعمال نہیں کرسکتے ہیں، لیکن خام شکل میں نہیں.
موسم سرما میں بڑھتی ہوئی موسم بہار پیاز
آپ، یقینا، موسم سرما میں مکمل پیاز بڑھو، ونڈو پر، برتن میں کر سکتے ہیں. لیکن اس کی ضرورت صرف زمین، موزوں برتن اور کافی جگہ، بلکہ باقاعدگی سے پانی کی دستیابی کی ضرورت نہیں ہوگی. پانی کی جار رکھنا آسان ہے اور اس طرح ایک سبز پیاز بڑھتی ہے. تھوڑی دیر کے بعد بلب بھاگ جائے گا اور اسے پھینک دینا پڑے گا. لیکن اس لمحے تک آپ کئی بار رسیلی سبز پنکھوں کا ایک گروپ کاٹ سکتے ہیں، جسے آپ اپنے کھانے میں نہ صرف اضافہ کرسکتے ہیں بلکہ خام کھاتے ہیں.