سبزیوں کو مچھلی، گوشت اور پولٹری دونوں کے علاوہ ایک عمدہ اضافی سہولت ہے. ذیل میں آپ گارنش کے لئے سبزیوں کا کھانا پکانے والی ترکیبوں کا انتظار کر رہے ہیں.
منجمد سبزیوں سے گارنش
اجزاء:
- منجمد سبزیوں کا مرکب - 800 g؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک اویگنگو، بیسل، سیاہ اور سرخ زمین مرچ - ایک چوٹکی؛
- سویا ساس - 30 ملی میٹر.
تیاری
خشک فرکنگ پین پر پھیلا ہوا سبزیوں کا مرکب. سبزیوں کو پہلے سے کم کرنے کی ضرورت نہیں ہے. جیسا کہ وہ گرم اور پگھلا ہوا، ایک مائع بنایا جاتا ہے. ایک بار جب اسے کھالنے کے بعد، خشک آبیگو، خشک، مرچ شامل کریں. یہ سب ہلچل اور بند ڑککن کے تحت، 15 منٹ کے لئے سٹو. اس وقت کے دوران مائع بپتسمہ دینے کا وقت ہے، آپ کو تھوڑا سا پانی ڈال سکتے ہیں. اس کے بعد، ھٹا کریم، میئونیز اور سویا چٹنی شامل کریں. ٹھیک ہے، اگر ضروری ہو تو، dosalivayem اور آگ بند. منجمد سبزیوں کی مزیدار گارنش تیار ہے!
سبزیوں سے گوشت کے لئے گرنش
اجزاء:
- بروکولی - 400 جی؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ.
- سبزیاں
تیاری
ابلتے ہوئے پانی میں، ہم بروکولی inflorescences اور گجرات پھینک دیں، سلائسوں میں کاٹ. پانی کی سطح کے بعد، تقریبا 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور سرد پانی کے تحت کللا. سبزیوں کے روشن رنگ کو کھونے کے لئے ضروری ہے. ہم نے سٹرپس کے ساتھ لیکس کاٹ دیا.
ایک جلانے والا پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں، میٹھی مرچ اور پیاز ڈالتے ہیں، نصف بجتی ہے. 2 منٹ کے لئے مکس اور بھری کریں. اس کے بعد، گاجروں اور بھلائیوں کو پھیلانے کے لئے پھیلا ہوا ہے. آخر میں، بروکولی کو شامل کریں، دوبارہ ہلائیں اور ایک اور 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ گرم مرچ کا پوڈ شامل کرسکتے ہیں. سلیم اور مرچ ذائقہ کرنے کے لئے، اور میز سے گزرنے سے قبل گوشت کو کٹا جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا.
سبزیوں سے چکن کو گارنش
اجزاء:
- جوانوں - 2 پی سیز.
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھا مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 350 جی؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- میٹھی پیاز - 2 پی سیز.
- نمک، اطالوی جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
میرا اور ہم سبزیاں اور مشروم صاف کرتے ہیں. زچینی، مرچ اور بیجوں کو بیجوں سے پاک کیا جاتا ہے. ٹماٹر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اور پھر کھینچنے کے ساتھ doused ہیں. تمام اجزاء کیوب میں کٹ جاتا ہے. برازیل میں ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں، کتان تک کٹا پیاز پھیلاتے ہیں اور بھلاتے ہیں. پھر میٹھا مرچ اور زچک پھیلاؤ. 6-7 منٹ کے لئے مکس اور ہلکا پھلکا لگانا.
بینگنوں کو شامل کریں اور انہیں اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. نصف پکایا تک بھرا آخر میں ہم مشروم اور ٹماٹر پھیلاتے ہیں. تمام احتیاط سے مرکب، نمک چکانا اور پکایا تک سٹو. چکن کو سبزیوں کا ایک مزیدار گارن تیار ہے.
بیکڈ سبزیوں کے گارنش
اجزاء:
- بینگن - 400 جی؛
- میٹھا مرچ (لال) - 250 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- پالش، اجماع؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مرچ اور انڈے پلٹائیں ایک تندور میں رکھے جاتے ہیں اور 40 منٹ تک درجہ حرارت 200 ڈگری پکڑے جاتے ہیں، سبزیوں کو اچھی طرح سے بنانے کے لئے انہیں کئی مرتبہ تبدیل کر دیا جاتا ہے. اور وہ بیکنگ کے عمل میں بیجوں کو توڑ نہیں پاتا، ہم سب سے پہلے ان کو کئی جگہوں پر ایک کانٹا کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. مکمل انڈے پلیں کھینچ کر رہے ہیں (اچھی طرح سے باندھے ہوئے aubergines میں یہ اتارنے کے لئے بہت آسان ہے) اور ایک ہی طرح کا کٹ اور مرچ میں کیوب میں کاٹ.
سبزیاں، زیتون کا تیل، کٹی اجمی، کالی پالش اور کٹ لہسن میں شامل کریں. یہ سب مخلوط ہے اور ذائقہ سے نمٹ جاتا ہے. یہ گرنش گوشت یا ساسیجوں کے لئے عمدہ اضافی اضافے کے ساتھ بھرا ہوا ہے.