کچن کے لئے گوشت اور رسیلی اور ٹینڈر کا شکریہ بنائیں اور کریم، یا کھیت کریم میں چمکیں، ڈش کے ان بہت خوبیوں کو بچانے میں مدد ملے گی، یہاں تک کہ اگر آپ سب سے زیادہ کامیاب کک نہیں ہیں تو اس نے گوشت کو بھلا دیا ہے. کھوپڑی میں سور کا گوشت نکالنے کے لئے کس طرح مزید خوشی سے ہم اس مضمون میں بتائیں گے.
کھینچنے والے پین میں ھٹا کریم میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 500 g؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- چکن بروت - 1 لاک؛
- آلو - 500 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- الکحل - 1 سٹیم؛
- سائڈر سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹارگن - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- دودھ - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
ہم ایک گہری، موٹی دیواروں والی بھری ہوئی تیل میں تیل گرم کرتے ہیں. لہسن کو جلدی سے جلدی کریں اور اس میں کٹا ہوا سورج سٹرپس شامل کریں. 5-6 منٹ کے لئے گوشت، یا سنہری براؤن تک بھری کریں.
کھینچنے والی پین میں چکن ورتیں ڈالتے ہیں، کٹائی گاجر، اجنبی اور پیاز شامل کریں. مرچ کے ساتھ نمک کے بارے میں مت بھولنا. ہم مائع لانے کے لئے ایک کھدائی پین میں مائع لاتے ہیں، ہم درمیانے درجے کی آگ کو کم کرتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں اور مسلسل 15 اجزاء کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل اجزاء کو ہلانا. آخر میں، گرم دودھ پین میں ڈالیں، آٹے کے ساتھ مخلوط اور ھٹا کریم شامل کریں. ہم نے سور کا گوشت پکایا جب تک کہ چٹنی موٹی نہ ہو اور جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.
کھودنے والی کھجور میں کھجور کی کھدائی کے ساتھ سورج تیار کیا جا سکتا ہے، یہ مندرجہ بالا ہدایت کی پیروی کرنا کافی ہے اور "بیکنگ" موڈ، یا "کشیدگی" کا استعمال کرتے ہوئے تمام کھانا پکانے کے اقدامات کو دوبارہ استعمال کرنا پڑتا ہے.
مشروم کے ساتھ ھٹا کریم میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 500 g؛
- شائیک مشروم - 3/4؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- سویا چٹنی - 1/2 چمچ.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- مکھن - 1/4 صدی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1/2 چمچ.
تیاری
چکن پیاز اور لہسن، ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتی ہے اور سبزیوں کو گرم تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈالتا ہے. جیسے ہی اضافی مائع evaporated کیا جاتا ہے، اور پیاز نرم ہوجاتا ہے، خام کٹ پین میں سٹرپس میں سور کا گوشت کٹ ڈالیں. نمک اور مرچ کے گوشت کا گوشت سویا ساس شامل کریں. پانی کا ایک گلاس پانی میں ڈال دو، یا برش، ہر چیز کو ہلکے ابال اور 7-7 منٹ کے لئے سٹو لے لو. آگ کے آغاز سے پہلے، کٹی مشروم اور بلغاریہ مرچ پین میں شامل کریں. جیسے ہی بجھانے کا وقت ختم ہو جاتا ہے، ہم کھینچ کر پین کو بھیجتے ہیں، ہم ایک اور 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
نارکینڈی میں کھو کریم کے ساتھ سور کا گوشت کھا لیا
اجزاء:
- مکھن 50 g؛
- سورک - 1 کلوگرام؛
- بیکن - 200 جی؛
- واٹ - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- الکحل - 2 ترازو؛
- خشک سیڈر - 300 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 300 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 6 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹارگن (تازہ) - 2 چمچ. چمچ
تیاری
اوون دوبارہ 170 ڈگری تک پہنچ گیا. مکھن کا نصف ایک برجیر اور گرم میں رکھا جاتا ہے. تیل میں کٹ کا گوشت کھاو، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم کو بھول نہیں. جیسے ہی گوشت زرد ہو جاتا ہے، اسے ایک پلیٹ پر بریریز سے نکال دیا جا سکتا ہے، اور برجیر میں آپ باقی باقی تیل ڈال سکتے ہیں اور باقی گوشت کے باقی نصف کو بھرا سکتے ہیں.
دریں اثنا، ایک اور پین میں نرمی تک پیاز، پیاز اور الکھری بھری ہوئی. ہم روسٹ کو برجیر میں گوشت میں منتقل کرتے ہیں. سائڈر اور ورشم کے ساتھ تمام اجزاء کو بھریں، ایک ڑککن کے ساتھ برازیئر کا احاطہ کریں اور اسے دو گھنٹے کے لئے تندور بھیجیں. آخر میں، 2 چمچوں کے پانی میں کھودی ہوئی ھٹا کریم اور 2 چمچ آٹا شامل کریں، چٹنی چولہا پر پھینک دو. سرسوں اور تازہ ٹریگن کی مدد سے مطلوبہ ذائقہ میں ڈش لانے کے لئے مت بھولنا.