گوشت کی برتن روایتی طور پر زیادہ سے زیادہ گھریلو خاندانوں کے ہر روز میں شامل ہیں. لیکن خالص گوشت ہضم کرنے کے لئے مشکل ہے اور کبھی کبھی بیکنگ کے ساتھ بھی تھوڑی سخت لگتی ہے. لہذا، حساس پیٹ یا بچوں کے ساتھ کبھی کبھی جانوروں کی مصنوعات کی مصنوعات سے انکار نہیں کرتے. تاہم، اگر آپ کو تندور میں ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ گوشت پکانا تو ہر چیز کو تبدیل کیا جا سکتا ہے. اس میں ایک نازک ذائقہ ہے اور بہت آسانی سے تیار ہے.
مشروم، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ گوشت "گرمسوکا"
گوشت زیادہ رسیلی بننے کے لئے، یہ ایک ڈش کے لئے تازہ پورک کا استعمال بہتر ہے. یہ دوسرا ڈش کا بہترین تہوار والا ورژن بھی سب سے زیادہ چنار مہمانوں سے اپیل کرے گا اور اپنی پاک مہارتوں کو ثابت کرے گا.
اجزاء:
- مشروم (شیمپین) - 5 پی سیز.
- سور کا گوشت - 850 جی؛
- سیاہ زمین مرچ اور نمک - ذائقہ؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
تیاری
سور کا گوشت دھونا اور خشک کرو، اسے کاٹ دو (اسے ختم نہ کرو) تقریبا 0.8 سینٹی میٹر. گوشت نمک اور مرچ کے ساتھ کاٹ دو. پتلی مگ، اور مشروم - سلائسز کے ساتھ ٹماٹر کٹائیں. صاف کیوب میں پنیر کاٹ ان میں سے ہر ایک میں مشروم کی دو سلائسیں، ٹماٹر کی دو سلائسیاں اور سخت پنیر کے ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے.
ایک ورق میں گوشت لپیٹ کریں اور اسے بیکنگ ڈش میں رکھیں. سورج ایک اچھی طرح سے گرم کابینہ میں رکھو اور تقریبا 50 منٹ کے لئے پکانا (درجہ حرارت 200 ڈگری سے زائد نہیں ہونا چاہئے). ورق سے رسک نکالیں اور درمیانے موٹائی کے سلائسز میں کٹائیں. ایسے گوشت، جو ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پکا ہوا ہے، اس میں بہت نازک ذائقہ ہے. لہذا، آپ کے رشتہ داروں اور دوستوں کو یقینی طور پر سپلیمنٹ کے لئے پوچھیں گے.
تندور میں آلو، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ گوشت
یہ ہدایات دورے سے فرانس سے آیا اور شاندار سمجھا جا سکتا ہے. ڈش کی تیاری، آپ کو کم سے کم دو دن سر درد میں بچایا جائے گا، خاندان سے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کو خوش کرنے کے بجائے. تاہم، اس حقیقت کے لئے تیار رہیں کہ پنیر کے ساتھ ٹماٹر کے ساتھ تندور میں ایسے گوشت کو روایتی کٹلیوں کے مقابلے میں تھوڑی زیادہ کوشش اور وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
اجزاء:
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- سورک ٹینڈرلوین - 500 g؛
- کالی مرچ، نمک، سورج فلو کا تیل، مصالحے (اگر چاہے)، سبزیاں - ذائقہ؛
- آلو - 500 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- میئونیس -160 جی؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- درمیانے سائز ٹماٹر - 3-4 پی سیز.
تیاری
tenderloin چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ اور چپس کی قسم کے مطابق ان کو شکست دی. فوری طور پر نمکین اور مرچ کے ساتھ گوشت چھڑکیں. چٹنی تیار کریں: لہسن کے ساتھ کھلی لہسن کو کاٹنا اور اسے پتلی کٹی جڑی بوٹیوں اور میئونیز کے ساتھ ملائیں.
ٹماٹر اور آلو چھوٹے حلقوں، اور بلبوں میں کاٹتے ہیں - نیم بجتی ہے یا بجتی ہے. آلو تیل ڈالتے ہیں، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ ساتھ دوسرے مصالحے کو چھڑکاتے ہیں. کے لئے سڑنا چکانا