چکن آمدورفت کے تمام پرستاروں کے لئے ہم تندور میں ورق میں چکن ٹانگیں کھانا پکانے کے لئے ایک بہت آسان اور مزیدار ہدایت پیش کرتے ہیں. آلو گارنش یا سبزیوں کے ساتھ اس طرح کا رسیلی ڈش بہترین ہے.
تندور میں ورق میں چکن ٹانگیں
اجزاء:
- چکن ڈرامے - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر.
اچھال کے لئے:
- خشک سفید شراب - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- خشک گھاس - ذائقہ؛
- مصالحے ؛
- سورج تیز - 1 چمچ. چمچ
تیاری
پس منظر میں چکن ٹانگیں پکانا شروع کرنے سے پہلے اس کے لئے، لہسن کی کھلی صاف کی جاتی ہے، ایک پریس کے ذریعہ نچوڑ جاتا ہے اور مسالیدار سرسبز کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. پھر مصالحے، جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور کچھ سفید شراب ڈالیں. چکن کی ڈھولیں دھویا جا رہی ہیں، ہم ایک تولیہ سے کم ہوتے ہیں اور ہم ایک اچار میں پھیلاتے ہیں. تقریبا 50 منٹ کے لئے گوشت کو چھوڑ دو، اور پھر پتیوں کی ایک چادر پر منتقل کریں، سبزیوں کے تیل سے تیل. سب سے اوپر سے، ہم نے دوسری شیٹ کے ساتھ ورکشاپ کا احاطہ کیا اور سب کچھ مضبوطی سے سخت. بیکنگ شیٹ پر ڈش رکھو اور اسے 40 منٹ کے لئے ایک گرم تندور بھیجیں. پھر احتیاط سے پکا ہوا چکن ٹانگوں کو نکالنا، ورق کو پھینکنا اور اپنی پسندیدہ چٹنی اور سبزیوں کے ساتھ میز پر اس کی خدمت کریں.
آلو کے ساتھ ورق میں چکن ٹانگیں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 5 پی سیز.
- آلو - 6 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- میئونیز - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں
اچھال کے لئے:
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شراب - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
بلب ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ایک blender کے ساتھ صاف اور کچل دیا ہے. اسے ایک کٹورا میں ڈال دو، مسالیں شامل کریں اور خشک شراب ڈال دیں گے. پکا ہوا ٹماٹر، آلو، پیاز اور گھنٹی مرچ عملدرآمد اور پتلی سلائسس میں کاٹ جاتے ہیں. پھر سبزیوں کو ذائقہ اور خالی کرنے کے لئے نمک دیا جاتا ہے. چکن کی ڈھالیں دھونا، خشک اور تیار شدہ کھینچ کے ساتھ مسح کئے جاتے ہیں.