آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں پکا ہوا مچھلی کس طرح پکانا ہے. گرمی کے علاج کا یہ طریقہ سب سے زیادہ مفید کھانا مل جائے گا، اور یہ مزید سوادج بنائے گی اور ہماری سفارشات میں مدد کرے گی.
تندور میں سرخ مچھلی پکانا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- سامون یا ٹراؤٹ کے اسٹیکس - 4 پی سیز.
- نیبو - 155 جی؛
- نمک سمندر بڑے اور سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- مچھلی کے لئے مصالحے کا ایک مرکب - 2-3 چوٹکی؛
- ڈیل کی چھت - 4 پی سیز.
- بغیر گندے تیل - 20 ملی لیٹر.
تیاری
خاص طور پر مزیدار موڑ سرخ مچھلی، اگر ڈیل اور نیبو کے ساتھ ورق میں پکایا گیا ہے. اس سٹیک مچھلی کو سمندری نمک، مرچ کا مچھلی اور مچھلی کے موسموں کے مرکب سے ملا اور تقریبا بیس منٹ تک چھوڑ دیا. میری نیبو احتیاط سے اور ایک منٹ کے ابلتے ہوئے پانی کے لئے منتقلی. اس کے بعد، پتلی حلقوں میں لیتر کاٹ.
ہم اسٹیکوں کی تعداد کی طرف سے ورق کٹ تیار کرتے ہیں، ہم ان کے اندر سے تیل کرتے ہیں اور ہم ہر مچھلی سٹیک کے مرکز میں ہیں. سب سے اوپر، نیبو کی گندگی اور ڈیل یا دو چھوٹے کی ایک بڑی شاخ باہر ڈال.
ہم ایک بیگ کے ساتھ ورق کو بند کرتے ہیں اور اسے اوسط سطح میں 190 ڈگری تندور سے اوپر ایک پین پر رکھتے ہیں. تقریبا بیس منٹ میں مچھلی استعمال کے لئے تیار ہوں گے. آپ اسے براہ راست اس ورق پر خدمت کرسکتے ہیں، کناروں کو تبدیل کر سکتے ہیں یا پلیٹ پر منتقل ہوجائیں گے.
مچھلی آلو اور پنیر کے ساتھ تندور میں پکا ہوا ہے
اجزاء:
- مچھلی کا فلٹ - 720 جی؛
- آلو - 995 جی؛
- ٹماٹر - 450 G؛
- پیاز بلب - 160 جی؛
- لچکدار مسالیدار اقسام کی پنیر - 125 g؛
- تازہ ڈیل گرین - 30-50 جی؛
- خشک Provencal جڑی بوٹیوں - 2 چوٹکی؛
- زمین مرچ سیاہ یا گلابی اور سمندر نمک - ذائقہ؛
- ھٹی کریم گھر - 75 جی؛
- بغیر گندے تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم تھوڑی دیر تک مچھلی کے پھیلے، نمک کی طرف سے نمک کے ساتھ نمکین کے ساتھ نمکین، زمین کا سیاہ، اور مثالی طور پر گلابی مرچ کے ساتھ کھینچیں گے.
جب مچھلی کھا جاتا ہے تو ہم سبزیوں سے نمٹنے کے لۓ ہیں. ہم آلو صاف کرتے ہیں اور پتلی کپ کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اور ٹماٹر تھوڑا سا موٹے ہوتے ہیں. کھلی بلب بجتی ہے، اس کے ساتھ ساتھ ایک مشکل مسالیدار پنیر پیسنا اور ڈیل کے تازہ چھلانگ پیسنا.
ایک ڈش بنانا، تیل کی شکل کے نیچے آدھا آلو سلائسیں ڈالیں اور ان کی نمی اور پروٹالل جڑی بوٹیوں. سب سے اوپر سے، مچھلی کے پھیلے ڈالیں، جو ڈیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اب ٹماٹر کی باری، جس میں جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمک شامل ہوسکتا ہے اور پیاز کی انگلیوں سے بھی کم ہوتا ہے. ہم نے دوسری آلو کی پرت کے ساتھ ساخت ختم کر دیا، جو بھی نمک ہے، پرونسل جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ، ھٹا کریم کے ساتھ بھری ہوئی اور سخت پنیر کے ساتھ سخت.
ایک ڈش تیار کرنے کے لئے، پچاس منٹ کے لئے اسے درجہ حرارت کے لئے درجہ حرارت میں درجہ حرارت میں رکھیں.
ہم مچھلی کی خدمت کرتے ہیں، تازہ سبزیاں کی شاخوں کے ساتھ تندور، گرم، سجانے میں سبزیوں اور ھٹا کریم اور پنیر کے ساتھ پکایا.
تندوروں میں مکمل طور پر مچھلی پکانا کیسے؟
اجزاء:
- پوری مچھلی - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 45-85 جی؛
- تھما - 1-2 چوٹکی؛
- تلسی - 1-2 چوٹکی؛
- سمندر اور سفید مرچ کا نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل بغیر بدبو - 45 ملی میٹر.
تیاری
زیادہ تر اکثر، مچھلی میں ورق میں پوری مچھلی پکایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، شیطان دھویا جاتا ہے، پہلے صاف اور اگر ضروری ہو تو، بھوک.
مصالحے اور مصالحے سے آپ کسی بھی ذائقہ میں استعمال کرسکتے ہیں. اس صورت میں، ہم ماہی گیری کو تھامے اور تلسی کے ساتھ کریں گے. ہم نے بھی مرچ، مرچ سفید مرچ کے ساتھ مرچ، اسے چھڑکاو اور زیتون کا تیل کے ساتھ رگڑنا، ورق کی ایک چادر پر ڈال، اور سب سے اوپر آتش کی بجتی ہے. ورق ایک لفافے کے ساتھ مہر کرو اور کھانے کے لئے تندور میں پکانا. مچھلی کے سائز پر منحصر ہے، اس کے لئے تیار ہونے کے لئے، یہ تندرہ سال تک 190 ڈگری درجہ حرارت پر رہنا پندرہ چالیس منٹ سے لے جائے گا.