چھٹی کے موقع ہر روز ہے اور، کیلنڈر نمبر کے باوجود، آپ ایک مکمل طور پر تہوار ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، انڈے بھرے ہوئے . ڈش زیادہ غذائیت اور غذائیت بنانے کے لئے، ہم ان میں سے سب سے زیادہ مفید اور ابھی تک اعلی کیلیوری فوڈوں میں شامل ہوں گے - کوڈ لیور، اگرچہ یہ تہوار کا کھانا کب آتا ہے؟
جگر کوڈ سے بھرے ہوئے انڈے کیسے پکانا؟
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- کیڈ جگر کا تیل - 1 پی سی؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- نمک - ذائقہ؛
- تمباکو نوشی پیپراکا - 1/2 ٹیس.
تیاری
انڈے سخت بوجھ کر ہوئے ہیں: انڈے ایک کٹورا میں سرد پانی کے ساتھ ڈالیں، پانی سے تھوڑا سا سوراخ اور ایک ابال لے آئیں. ابلتے کے بعد، ہم گرمی کو گرمی میں کم کرتے ہیں اور 7-8 منٹ انڈے کھانا پکاتے ہیں. تیار انڈے برفیلا پانی سے احاطہ کرتا ہے، تاکہ صفائی کے دوران شیل آسانی سے چلے گئے. اب براہ راست انڈے کے بھرنے کی تیاری میں جاؤ. آدھے میں انڈے کٹ، یال کو ہٹا دیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں. ریڈ پیاز پتلی کٹ (ہدایت کے لئے ہمیں تقریبا 2 چمچ کٹا پیاز کی ضرورت ہوتی ہے) اور ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. وہاں ہم میونیز، سرواں، تھوڑا نیبو کا رس اور نمک ذائقہ بھی بھیجتے ہیں.
ہم پکا ہوا نمکین کے ساتھ ڈش کی تکمیل کرتے ہیں اور احتیاط سے ایک فورک کے ساتھ بھرنے کو گھاو کرتے ہیں. ایک چائے کا چمچ یا پیسٹری سرنج کے ساتھ انڈے کے ہالوں کو بھریں. خدمت کرنے سے پہلے، ایک واٹھیٹ کنٹینر میں کوڈ جگر کے ساتھ بھرے ہوئے انڈے کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ، تاکہ زرد نہ ہو.
کوڈ جگر کے ساتھ بھرے ہوئے انڈے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- cod کے جگر - 1 برتن؛
- ٹماٹر چٹنی - 1/2 چمچ.
- میئونیز؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سجاوٹ کے لئے.
تیاری
انڈے مشکل، ٹھنڈی، صاف اور نصف میں کٹائیں. لوگوں کو لے لو اور انہیں ایک کٹورا میں ڈال دو جگر سے اضافی تیل نکالا اور ٹکڑے ٹکڑے لوگوں کو ڈال دیا. پھر ہم ٹماٹر چٹنی یا کیچپ ڈالتے ہیں اور ذائقہ میں میئونیز شامل کرتے ہیں. جب تک بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست ہو جاتا ہے، باقی باقی اجزاء کے ساتھ لوگوں کو اچھی طرح سے ملائیں. ایک سنبھالنے والی میگ کے ساتھ ایک کنفیکشنری بیگ کے ساتھ بھریں بھریں اور خلیج مرکب کو خالی گلہریوں میں پھینک دیں. سجاوٹ کے لئے پیپراکا کی چوٹکی کے ساتھ انڈے چھڑکیں، اگر مطلوبہ ہو تو تھوڑی زیادہ سبز شامل کریں.
انڈے لہسن کے ساتھ جگر کوڈ سے بھرے ہوئے ہیں
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- cod کے جگر - 1 برتن؛
- رس - 1/2 نیبو؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- گدھے پیاز؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- یونانی دہی - 1 چمچ. چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 1/2 ٹیس؛
- نمک، مرچ
تیاری
انڈے ابھرے ہوئے ہونے کے بعد، ٹھنڈا اور شیل سے صاف کریں. آدھے میں انڈے کٹ، یال کو ہٹا دیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں. جسم کو جغرافیائی طور تک کیج جگر کے ساتھ ملائیں، پھر نیبو کے رس شامل کریں، لہسن پریس کے ذریعہ، کچل پیاز ذائقہ کے لۓ. ہم میونیز، دہی اور سرسبزی کے ساتھ زرد کا مرکب بھریں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
خالی گلہری بھرنے کے ساتھ بھریں اور ریفریجریٹر کو ڈالنے کے لمحے تک ڈالیں.
انڈے جگر کوڈ اور پنیر سے بھرے ہوئے ہیں
اجزاء:
- انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- cod کے جگر - 1 برتن؛
- میئونیز - 1/4؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون - 2 چمچ. چمچ؛
- سرخ پیاز (کچل) - 1 چمچ. چمچ؛
- grated مشکل پنیر - 3 چمچ. چمچ؛
- اجمی؛
- ٹوپیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- سفید شراب سرکہ - 1/2 tsp؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
انڈے مشکل سے گزرتے ہیں اور ان میں سے کسی کو نکال سکتے ہیں. ہم نے ایک گہری پلیٹ میں ڈال دیا، میئونیز اور کچل زیتون شامل کریں. زیتونوں کے بعد یولک پیاز، کٹی اجمی، گرے پنیر اور کیڈ جگر کو بھیجتا ہے. احتیاط سے یہ سب سے پہلے لباس کے ساتھ گھسنا. سلیم اور مرچ نتیجہ ذائقہ بھرنے کے لئے. چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، گلہری بھرنے اور ٹوپیاں کے ساتھ سجانے کے ساتھ گلہری بھریں.